겨울철 물미역, 2가지 맛을 느껴보세요

겨울철 물미역, 2가지 맛을 느껴보세요

 

겨울철 해조류는 강알칼리성 식품으로

히스타민 성분은 혈액을 맑게 하고

혈압이 상승하는 것을 막아주고

또한 갑상선 호르몬 생성에 필요한

요오드가 풍부합니다.

물미역, 2가지 맛을 느껴보세요.

 

 

* 물미역(초장), 물미역 무침

▶ 재료: 물미역 1팩(250g), 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금, 초장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

㉡ 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준 후 그릇에 담아준다.

 

 

㉢ 데쳐낸 미역을 적당한 크기로 썰어 초장과 함께 담아낸다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

미역은 칼슘 함량이 높아

성장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 하고

비타민 A 성분이 눈 건강에 도움을 줍니다.

몸에 좋은 미역, 많이 드세요.

 

 

 

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