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봄향기 가득! 봄나물 5가지(냉이,방풍,취,봄동,머위)
봄봄봄
봄이 왔어요!
향기로운 봄나물
5가지 만들어 보았어요.
※ 봄나물 데치기 |
㉠ 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 색을 살려준다.
※ 봄나물 무침 |
▶ 재료 : 냉이, 방풍, 봄동, 취나물, 머위(된장), 멸치액젓, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 냉이, 방풍나물, 봄동, 취나물은 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
㉡ 머위는 된장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
▲ 완성된 모습
▲ 김치냉장고에 넣어두고 덜어 먹어요.
▲ 완성된 식탁
나이들수록 더 찾게 되는 나물반찬
이렇게 만들어 두면
일주일 내내
봄향기를 느낄 수 있답니다.
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