명절음식활용, 모둠전 김밥과 비빔국수

명절음식활용, 모둠전 김밥과 비빔국수

 

북적이던 형제들이 떠나고

아들과 우리 부부 셋만 남은 저녁

"아들! 뭐 먹고 싶어?"
"비빔국수!"

명절음식은 별로라는 녀석을 위해

김밥과 비빔국수를 만들어 주었습니다.

반응형

 

※ 모둠전 김밥 레시피

▶ 재료 : 두부구이 2개, 꼬치 2개, 새우튀김 4개, 육전 1개, 깻잎 6장, 김 3장, 밥 1 공기(소금, 참기름, 깨소금 약간)

▶ 만드는 순서

㉠ 명절에 먹고 남은 모둠전, 밥(소금, 참기름, 깨소금)을 준비한다.

㉡ 김은 1/2로 잘라 붙여준 후 밥, 깻잎, 모둠전을 올려 돌돌 말아준다.

 

㉢ 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉣ 접시에 정갈하게 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

 

2. 비빔국수 레시피

▶ 재료 : 국수 1인분, 류수영 기본초장, 참기름, 깨소금, 묵은지, 오이 1/3개

▶ 류수영 기본초장 : 고추장 듬뿍 2숟가락, 감식초 3숟가락, 설탕 3숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 류수영 기본초장을 만들어두고, 묵은지는 씻어 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

㉡ 오이는 씻어 돌려 깎이를 한 후 채 썰어둔다.

 

㉢ 물 3컵을 붓고 국수를 삶아낸 후 찬물에 씻어 물기를 빼둔다.

㉣ 국수에 양념을 넣고 버무려준 후 묵은지와 오이를 올린 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

속재료 듬뿍 들어간 김밥과

새콤달콤한 비빔국수

맛있게 잘 먹었습니다.

728x90

 

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.