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명절음식 활용, 라이스페이퍼 잡채말이
추석에 만들었던 잡채
명절음식 먹기 싫다는 남편을 위해
라이스페이퍼에 싸서
잡채말이를 만들어 보았습니다.
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※ 라이스페이퍼 잡채말이 |
▶ 재료 : 잡채 1 접시, 라이스페이퍼 8장, 식용유, 따뜻한 물 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 잡채는 전자레인지에 2분 정도 돌려주고, 물도 끓여 준비한다.
㉡ 라이스페이퍼는 물에 적셔 잡채를 올려 돌돌 말아준다.
㉢ 식용유를 두르고 서로 붙지 않게 구워준다.
㉣ 초간장과 함께 접시에 담아 완성한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있어 보이나요?
다시 데워 먹는 걸 싫어하는 남편
라이스페이퍼에 싸주었더니
맛있다며 잘 먹어줍니다.
잡채의 변신은 무죄였습니다.
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