손님접대 요리, 쇠고기부추말이찜

손님접대 요리, 쇠고기부추말이

 

오랜만에 집에 온 아들

명절음식은 질린다며

색다른 음식이 먹고 싶다는 녀석을 위해

쇠고기부추말이를 만들어 주었습니다.

 

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※ 쇠고기 부추말이찜 레시피

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 숙주 1봉, 부추 한 줌, 소금, 후추, 초간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 샤부샤부용 쇠고기를 도마위에 펴준 후 부추를 올려 돌돌 말아준다.

㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

㉢ 손질한 숙주와 자투리 부추를 찜기에 담아준 후 썰어둔 쇠고기부추말이를 올려준다.

㉣ 초간장도 만들어두고, 10분 정도 쪄준 후 숙주와 고기를 접시에 담아준다.

㉤ 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

휴일도 없이 일해야한다는 녀석을 위한

아침 상차림입니다.

손님접대 요리로 잘 어울릴 것 같습니다.

맛있게 먹고 또 세상속으로 떠났습니다.

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