휴일 밥상, 갈치구이/상추겉절이/배추찜

휴일 밥상, 낚시 갈치구이/상추겉절이/배추찜

 

연말에 시어머님 제사가 있어

시댁 형제들이 모였습니다.

막내 동서가 주고 간

낚시갈치로 휴일 밥상을 차렸습니다.

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▲ 오후 뒷산 산책

남편과 둘이 뒷산 산책을 즐겼습니다.

 

1. 낚시 갈치구이

▶ 재료 : 낚시 갈치 4토막, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 식용유를 두르고 갈치를 노릇하게 구워준다.

 

2. 상추겉절이

▶ 재료 : 상추 한 줌, 양파 1/2대, 멸치액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 감식초 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 상추, 양파는 채썰어 준비한다.

㉡ 액젓, 고춧가루, 마늘, 감식초, 참기름, 깨소금을 넣고 버무려준다.

 

 

3. 배추찜

▶ 재료 : 배추 1/4쪽, 초장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 뿌리 부분을 잘라준다.

㉡ 초장을 함께 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 남편은 배추찜이 제일 맛있다고 합니다.

 

 

▲ 싹 비운 식탁

 

설거지 하기 좋도록 싹 비웠지요?

맛있게 잘 먹었습니다.

 

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