가까워진 설날, 이번 명절엔 어묵전 어때요?

가까워진 설날, 이번 명절엔 어묵전 어때요?

 

설날이 가까워졌습니다.
명절마다 똑 같은 전요리
그리고 고물가 시대
이번 명절엔 어묵전 어떤가요?

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※ 어묵전 레시피

▶ 재료 : 사각어묵 1개, 계란 1개, 홍초 1/2개, 밀가루 1숟가락, 부추, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 어묵은 끓는 물에 살짝 헹궈 기름기를 제거해 준다.

㉡ 홍초, 부추는 송송 썰어주고, 어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 계란, 소금을 약간 넣고 풀어준다.

㉣ 썰어둔 어묵에 밀가루, 계란 물을 무쳐준다.

 

㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 어묵을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

㉥ 접시에 담고 초간장과 함께 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 한 입하실래요?

 

 

"이거 무슨 생선 전이야?"
"생선 전이 아니고 어묵전인데.."
"말 안 하면 모르겠다"

남편은 맛있다고 합니다.

이번 명절에는

가성비 좋은 어묵전 어떤가요?

 

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