오늘은 뭐먹지? 아삭아삭 돼지고기콩불 레시피

오늘은 뭐 먹지? 아삭아삭 돼지고기콩불 레시피

 

오늘은 뭐먹지?

냉동실에 있는 돼지고기 꺼내고

콩나물과 함께

돼지고기콩불 만들었습니다.

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※ 돼지고기콩불 레시피

▶ 재료 : 돼지고기 250g, 콩나물 150g, 꽈리고추 5개, 양파 1/2개, 간장 1숟가락, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 콩나물 삶은 물 1/2컵, 쌀조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질하여 물, 소금을 넣고 삶아낸 후 콩나물과 물을 분리해 둔다.

㉡ 양파, 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 간장, 고춧가루, 고추장, 콩나물 삶은 물, 쌀조청, 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어 준다.

 

㉣ 돼지고기, 맛술, 후추를 넣고 볶아준 후 양념을 넣어준다.

㉤ 양파, 꽈리고추, 참기름, 깨소금을 넣고 볶은 후 그릇에 담아준다.

㉥ 볶은 팬에 콩나물, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후 돼지고기 위에 올려준다.

㉦ 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 한 숟가락 하실래요?

 

 

콩나물을 돼지고기와 함께 볶지 않고

따로 삶아 볶음 위에 살짝 올려

섞어먹으면 아삭아삭

맛있게 즐길 수 있답니다.

여러분도 따라 해 보세요.

 

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