환갑 기념, 남편의 생일 상차림
어제는 남편의 생일이었습니다.
지난주, 형제들이 모여 함께 축하해 주었지만
뚝딱뚝딱 상차림을 해 보았습니다.
1. 나물 3가지
▶ 재료 : 숙주, 방풍나물, 고사리나물
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 숙주는 삶아낸 후 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.
 |  |  |
㉡ 방풍나물도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 액젓 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고 무쳐준다.
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
㉢ 고사리도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 식용유, 마늘을 넣고 볶아준다.
㉣ 액젓으로 조물조물 무쳐준 후 육수 3숟가락을 넣고 볶아준다.
㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
㉣ 액젓으로 조물조물 무쳐준 후 육수 3숟가락을 넣고 볶아준다.
㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
2. 마늘종 잡채
▶ 재료 : 당면 한 줌, 마늘종 100g, 돼지고기 100g(간장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 후추), 양파 1/4개, 파프리카 노랑, 빨강 각각 1/2개, 간장 3숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 당면은 간장 1숟가락, 식용유 1숟가락을 넣고 6분 정도 삶아낸 후 찬물에 헹궈둔다.
 |  |  |
㉡ 마늘종은 4등분으로 칼집을 내주고 양파, 파프리카도 채 썰어둔다.
 |  |  |
 |  |  |
㉢ 돼지고기는 간장, 마늘, 후추를 넣고 양념해 둔다.
㉣ 팬에 식용유를 약간 두르고 돼지고기를 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣고 볶아주고 소금 간을 해 준다. |  |  |
 |  |  |
㉤ 식용유를 약간 두르고 당면, 간장을 넣고 볶아준다.
㉥ 볶아둔 채소와 돼지고기, 깨소금, 참기름, 후추를 뿌려 잘 섞어준다.
㉥ 볶아둔 채소와 돼지고기, 깨소금, 참기름, 후추를 뿌려 잘 섞어준다.
3. 생선구이
▶ 재료 : 생선 1마리, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
4. 장어구이
▶ 재료 : 손질 장어 300g, 간장소스
▶ 만드는 순서
 |  |  |
 |  |
 |  |
▲ 해물 미역국
 |  |
▲ 14곡 잡곡밥
▲ 상추와 오이고추
▲ 완성된 상차림
세월 참 빠릅니다.
나이를 어디로 먹었는지
벌써 환갑이 되어있었습니다.
우리 가족의 큰 울타리로 자리하는
남편과 아빠로 버팀목이 되어오신 당신을
사랑합니다.
축하드립니다.
▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁 드립니다^0^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
로그인 하지 않아도 가능하며
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 간편 요리, 된장국물 활용한 후딱 국수 (0) | 00:00:00 |
|---|---|
| 환갑 기념, 남편의 생일 상차림 (28) | 2020.07.03 |
| 알뜰요리법, 육수용 다시마 멸치무침 (24) | 2020.06.27 |
| 시어머님 손맛 따라잡기, 죽순 요리 3가지 (25) | 2020.06.23 |
| 바쁜 아침, 간단하게! 부추 계란볶음 (29) | 2020.06.22 |
| 고슴도치 엄마의 아이들을 위한 밑반찬 (32) | 2020.06.19 |
){kind=link}
){kind=link}
댓글을 달아 주세요
잘보고갑니다 금요일 이네요 ㅋ ~즐거운 하루 되세요
2020.07.03 06:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요즈음 같은 세상에 남편의 환갑을 챙겨주시는 좋은 부인이십니다.
2020.07.03 06:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]남편분 환갑 축하드립니다.
한결같은 음식 솜씨가 더욱 건강한 인생을 보내게 도와 주게군요
2020.07.03 07:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]처음 사진을 본 순간
2020.07.03 08:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]오호!~ 푸짐한 밥상이네.. 라고 생각했는데
역시 생일상이군요
푸짐하고 맛나 보입니다.. ^^
와 정말 대박! ^^ 한상 가득 제대로 차리셨네용 ^^!!
2020.07.03 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]온 가족 모두가 즐거운 한끼 식사를 즐기셨을것 같습니다
멋진 실력 오늘도 감탄하며 늦었지만 남편분의 환갑을 축하드립니다!
남편분의 환갑을 축하드립니다.^^
2020.07.03 09:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]마늘종잡채 레시피 배워갑니다.
그동안 마늘종은 무침이나 장아찌로 먹었는데
이렇게 잡채를 만드니 먹음직스럽습니다.
좋은 하루 보내세요!
남편분의 생신을 축하드립니다.^^
2020.07.03 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]오늘도 행복한 하루 되세요.~
밥수저 맞은편에 하나 더 있었으면 더 맛난 밥상이지 않을까 합니다^^
2020.07.03 10:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]대단하십니다. ~~^^
2020.07.03 11:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 시간의 흐름이 갈수록 빨라지더라구요.^^
2020.07.03 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]남편분의 환갑 축하드립니다.
이렇게 사랑이 묻어 있는 상차림 보니 너무 행복해 보이세용...
축하드립니다.
2020.07.03 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]남편분 생신 진심으로 축하드려요~~
2020.07.03 13:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]생일상을 뚝딱뚝딱 차리셨다고 하셨는데도 거의 진수성찬 수준입니다...ㅎㅎ
2020.07.03 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]올해는 회갑이시라 더 뜻깊은 생일이 되셨겠는데요 ? ㅎㅎ
생신축하드려요~~^^
정갈함, 정성
2020.07.03 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그 모든 것이 느껴지는 한 상 차림입니다.
늦었지만 생일 축하드립니다.^^
너무나 정성스럽고 행복한 생일상이 되셨을거 같아요 ㅎㅎ
2020.07.03 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정갈한음식속에 사랑도 가득 들어있는거 같아요
남편분이 기분좋아하셨을것 같습니다
2020.07.03 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 주말보내세요~
남편분이 환갑 이셨군요.
2020.07.03 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]상차리느라 애쓰셨어요. ^^
남편분은 좋으셨을것 같습니다.
2020.07.03 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]뚝딱뚝딱 상차림이라고 전혀 느껴지지 않을맛큼 멋진 상차림 이네요.
잘 보고 추천 누르고 갑니다.
기분좋은 하루 되세요.
가족을 위해 애써준 가장에게 차려준 건강밥상이군요.
2020.07.03 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복하세요^^
사랑이 담긴 정갈하고 맛깔난 환갑 생신상이네요.
2020.07.03 23:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]남편분의 환갑 생신 축하드립니다.
하나같이 다 맛있어 보여요!