'가족'에 해당되는 글 402건

  1. 2020.11.13 국물맛이 끝내주는 바지락 쌀국수 레시피 (27)
  2. 2020.10.05 인기짱! 미우새 탁재훈의 양파링삼겹살말이 (34)
  3. 2020.08.15 여름휴가 2, 함양 대봉산 자연 휴양림 (17)
  4. 2020.08.02 소소한 주말 일상 이야기, 짜장면과 씨만 쏙! 복숭아 자르는 법 (24)
  5. 2020.07.12 주말, 텃밭 풍경과 여유로움을 즐기자! (27)
  6. 2020.07.03 환갑 기념, 남편의 생일 상차림 (30)
  7. 2019.07.20 집 밥이 그리운 아이들을 위한 반찬 (22)
  8. 2017.01.31 함께 만들어 먹은 멧돼지 만두전골 (29)
  9. 2015.10.31 찬바람이 부는 날, 따근한 국물 '버섯전골' (9)
  10. 2014.06.09 정성껏 차린 남편의 생일상 (46)
  11. 2014.05.05 집밥이 그리웠다는 아들을 위한 식탁 (31)
  12. 2014.02.07 이 시대 어머니를 위한 영화 <수상한 그녀> (32)
  13. 2014.01.27 엄마표가 최고! 집에서 만든 함박스테이크 (47)
  14. 2014.01.09 늘어만 가는 치매, 악화를 막는 생활습관 (46)
  15. 2014.01.07 추성훈, 아내를 위한 '김치전' 따라해 보니.. (65)
  16. 2013.12.30 남편과 단둘이 집에서 즐긴 크리스마스 파티 (43)
  17. 2013.12.25 크리스마스만 되면 생각나는 그리운 친정엄마 (24)
  18. 2013.12.23 집밥이 그리운 딸을 위한 도시락 (54)
  19. 2013.12.17 첫눈 오는 날, 문자 보냈더니 남편의 반응 (45)
  20. 2013.12.15 된장국 맛있게 끓이는 몇 가지 비법 (26)
  21. 2013.12.10 쌀쌀한 날씨에 딱이야! 덜큰한 배추 전골 (36)
  22. 2013.12.04 매주 수요일은 가족사랑의 날 (21)
  23. 2013.12.02 잠만 자는 고3 아들을 위한 행복한 식탁 (51)
  24. 2013.12.01 가족이 있어 행복했던 생일 날 풍경 (29)
  25. 2013.11.25 마지막 논술 치른 고3 아들을 위한 만찬 (54)
  26. 2013.11.11 여행 떠나면서 만들어 두고 간 반찬 (22)
  27. 2013.10.27 자연의 초록빛 담은 홍합 부추 수제비 (27)
  28. 2013.09.16 추석! 집에 찾아오는 손님을 위한 밑반찬 (51)
  29. 2013.09.02 새내기 대학생인 딸의 찬사, 엄마표 집밥이 그리워 (48)
  30. 2013.08.26 늦게 차려준 딸아이의 스무 번째 생일상 (42)
맛 있는 식탁2020. 11. 13. 00:00
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국물 맛이 끝내주는 바지락 쌀국수 레시피





새내기 대학생인 조카를 데리러
막냇삼촌 부부가 집에 왔습니다.
손질해 둔 껍질 바지락이 있어
쌀국수를 끓여 주었습니다.




※ 바지락 쌀국수 레시피

▶ 재료 : 껍질 바지락 2kg, 쌀국수 1kg, 감자 1개, 양파 1/2개, 호박 1/3개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 멸치 액젓 3숟가락, 마늘, 후추, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자, 양파, 호박, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



㉡ 물 1.5L를 붓고 바지락을 삶아 건져낸다.

㉢ 바지락 삶은 물은 가라앉혀 채에 받쳐주고 끝물을 버린다.



㉣ 육수가 끓으면 썰어둔 채소를 넣고 데쳐낸 후 건져낸다.

㉤ 쌀국수를 넣고 살짝 삶아낸다.



㉥ 그릇에 쌀국수, 고명, 바지락살, 껍질 바지락을 올린 후 깨소금, 후추를 뿌려 완성한다.







▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?



싱싱한 바지락이 들어가

시원 칼칼한 맛

맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 안녕하세요
    얼핏보면 칼국수 같은데 쌀국수네요
    쌀국수라 깔끔한 맛이 있을거같아요 ㅎ
    좋은 하루 시작하세요~~^^

    2020.11.13 08:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 안녕하세요 생활동의보감 허준이라고 합니다. 이제막 시작해서 소통할분도 없네요 아직미숙하지만 열심히 소통하겠습니다 ^^ 맞구독과 좋아요도 한번부탁드리겠습니다 감사합니다~

    2020.11.13 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 국물 완전 시원해보입니다 ㅎㅎ

    2020.11.13 08:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 바지락 쌀국수 국물이 시원해서 맛있겠어요.
    잘 보고 갑니다~ 즐거운 하루 보내세요

    2020.11.13 09:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 역시 바지락이 들어가면 시원한 국물맛이 끝내 줄것 같아요.

    2020.11.13 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 바지락이 들어가면 국물이 시원한 맛을 내는데 쌀국수로도~~
    먹어보지 못했지만 맛있을것 같군요

    2020.11.13 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 바지락 칼국수는 자주 접해보지만, 바♩♬♩쌀국수는 처음 보네요~~^^
    뜨끈한 바지락 국물에 시원한 맛이 끝내줄것 같아요~

    2020.11.13 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와~~바지락 쌀국수가 완전 맛나보입니다.
    저는 국수를 좋아해서 자주 먹는편인데 딱 보아도 알겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.11.13 10:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 완전 시원함이 느껴집니다! 칼구수 갑자기 급 땡기네요~!!^^

    2020.11.13 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 맛있을 수 밖에 없는 레시피입니다. 잘보고 갑니다.

    2020.11.13 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 시원 칼칼한 맛
    너무 맛있을 것 같습니다. 따끈한 국물이 땡기는 요즘이에요~^^

    2020.11.13 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 비밀댓글입니다

    2020.11.13 13:00 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 보기만해도 시원한 맛이 느껴져요~
    그동안 바지락 칼국수만 먹었는데
    바지락 쌀국수도 좋네요..^^

    2020.11.13 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오늘도 좋은내용 잘 봤습니다 ㅎ 출석체크 하고 갑니다~~! 오늘은 천천히 훑어바다가 눌려주는 센스 ㅎㅎ

    2020.11.13 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 주로 외식으로 즐겼었는데 집에서 요리해 먹으면 더 좋겠습니다.

    2020.11.13 16:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 정말 국물맛이 끝내줄것 같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은하루 보내세요~

    2020.11.13 18:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 당연히 맛있어 보이지요. 건더기도 푸짐한 영양칼국수예요ㅎㅎ

    2020.11.13 19:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 바지락 칼국수는 자주 먹었는데 쌀국수는 처음보네요.
    행복하세요^^

    2020.11.13 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이렇게 추운 날씨에는 따뜻한 국물이있는 해물칼국수가 정말 좋은것같아요
    덕분에 맛있는 포스팅 읽고갑니다.

    2020.11.13 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 국물이 시원한게 좋아보여요.

    2020.11.13 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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인기짱! 미우새 탁재훈의 양파링 삼겹살말이



형제들이 다 모이지는 않았지만
자주 먹는 명절음식
뭔가 특별한 게 있으면 좋겠다 싶어
얼른 양파링 삼겹살말이를 해 주었습니다.



※ 양파링 삼겹살말이 레시피

▶ 재료 : 양파 1개, 대패삼겹살 200g, 소금, 후추, 파슬리가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파를 동그랗게 썰어 대패삼겹살을 돌돌말아준다.



㉡ 프라이팬에 올려 소금 후추를 뿌려가며 익혀준다.



㉢ 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

*없으면 생략해도 됩니다.




▲ 오리고기 볶음




▲ 완성된 식탁



너무 간단하지요?
명절 음식과 함께
푸짐한 상차림이 되었습니다.
"엄마! 집에 가면 우리도 만들어 먹자!"
양파 한 개만 했더니
순식간에 사라져버렸습니다.
"좀 더 할걸!~" 인기짱이었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 오 한번 도전해보고 싶은 메뉴에요!

    2020.10.05 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛 있어 보이고 잘 어울리는 조합이라 생각됩니다. ^^

    2020.10.05 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 항상 이곳에 오면 맛있는 음식이 있어 좋습니다.
    잘 보고 갑니다~~

    2020.10.05 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 모양이 정말 독특합니다.

    2020.10.05 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 탁재훈의 양파링삼겹살말이를
    맛있게 만드셨네요. 잘
    배워 갑니다.^^

    2020.10.05 10:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 안녕하세요
    미우새 저도 봤어요 ㅎㅎㅎ
    그냥 먹어도 맛있을거같은데 이쁘기도 하니 좋네요
    푸짐한 한상 맛나겠어요 ㅎ

    2020.10.05 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 좀 귀찮다 싶기도 합니다.
    그래도 재밌긴 하겠습니다....ㅎㅎ.

    2020.10.05 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 이건 배워두면 써먹기 좋겠네요 ㅋㅋㅋ

    2020.10.05 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 좋은 포스팅 잘 보구 공감 누르고 갑니당~ ♥

    2020.10.05 13:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 양파에 돌돌 말아 예쁘네요. 정성이 두배 들어가야 하네요. 예쁘게 마는 정성 잘 굽는 정성

    2020.10.05 16:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 상다리 휘어지겠는데요. ^^
    저도 미우새에서 탁재훈이 하는 거 봤어요.
    음식하시느라 고생하셨겠습니다. ^^

    2020.10.05 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 새로운 요리의 탄생이군요.
    탁재훈이 이런 아이디어를~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주 보내세요~

    2020.10.05 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 돼지고기와 양파를 조합한 아이디어가 좋네요.
    행복하세요^^

    2020.10.05 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 양파링 삼겹살 말이 정말 정성이 많이 들어갈것 같네요.~

    2020.10.06 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 양파링삼겹살말이 - 양파가 느끼함을 잡아줄 것 같아요^^

    2020.10.08 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 파슬리 좋아하는데...^^ 보기만 해도 군침이 돕니다.

    2020.10.08 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 까망가방

    양파링 삼겹살 ...굳입니다.
    정성도 담뿍, 삼경살에 스며든 양파향도 좋았을테구요
    무엇보담도 씹히는 식감까지 다들 횡재한 기분이셨을거 같네요^^
    저도 눈요기 하고 갑니다^^

    2020.10.08 22:27 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 한상만 봐도 배불러지는것 같아요.
    양팔이 삼결살 말이 느끼함을 양파가 잡아 줘서 맛날것 같아요.

    2020.10.11 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 간단하면서 맛있어보이네요 고기사다가 해봐야겠네요 잘보고갑니다 !!

    2020.10.11 18:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이거 한번 집에서 해 먹고 싶어지는데요. ^^
    영상 잘보도 따라해 보겠습니다. ^^

    2020.10.12 13:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

일상탈출2020. 8. 15. 00:02
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여름휴가 2, 함양 대봉산 자연 휴양림




1박 2일 함양 대봉산
자연 휴양림으로 여름휴가를 다녀왔습니다.
산세가 아름다운 함양 대봉산
막내 삼촌 가족과 함께
즐거운 시간 보내고 왔습니다.


코로나19로 인해
일부만 개방하고 있었습니다.
숲속에 자리한 펜션입니다.




한적한 산길을 따라 올랐습니다.




편백나무 숲
눈으로 보기만 해도 힐링이 됩니다.


모노레일


짚라인


모노레일과 짚라인은
무기한 연기


치유의 숲으로 향했습니다.



태봉 치유관


시원한 계곡물


치유의 숲 모험놀이



새소리
계물소리
우거진 푸른 숲
도란도란 이야기 나누며 걷는 행복...




산양삼




휴가에서 빠질 수 없는 먹는 즐거움

1박 후 아침 식탁

장어구이, 김치찌개, 된장국



고기 굽는 조카와 막내삼촌



새우, , 소시지, 돼지고기, 소고기, 오리고기, 김치찌개

막내 동서가 다양하게 준비한 음식




▲ 완성된 저녁 상차림




우리는 1박만 하고 집으로 왔지만
막내 삼촌네는 2박 3일
여름휴가를 보내고 왔습니다.
자연이 주는 행복 느끼며
힐링을 하고 온 즐거운 시간이었습니다.

여러분은 휴가 다녀오셨나요?





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Posted by *저녁노을*

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  1. 와, 보기만 해도 힐링이 되는 것 같아요.
    좋은 곳에서 잘 쉬고 많은 추억거리 쌓으시고 돌아오시길...

    2020.08.15 00:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 휴양림 너무 좋은데요?
    거기다 만찬 수준의 음식까지 금상첨화네요~^^
    부러우면 진다는데 저도 쏙 끼고 싶네요

    2020.08.15 03:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 함양 대봉산의 자연휴양림에서 휴가를 보내는것도
    아주 좋은 선택입니다
    힐링할수 있겠습니다.

    2020.08.15 06:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛난 요리만 소개하다
    모처럼 싱그러운 자연풍경을 소개해 주셨네요
    아름다운 자연휴양림입니다.. ^^

    2020.08.15 07:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이 여름 휴가철에 예약하기 쉽지 않았을 것인데 힐링하고 오셨네요.
    잘 보고 갑니다~ 즐거운 하루 보내세요

    2020.08.15 08:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 노을님 이런 포스팅 처음 봤습니다.
    좋은 추억 많이 만드세요

    2020.08.15 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 앗 행복한 여행길 되셨나요
    덕분에 저또한 힐링하고 갑니다.

    2020.08.15 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 모노레일과 짚라인 안해서 너무 아쉽네요..ㅠㅠㅠ

    2020.08.15 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 휴가 알차게 보내고 오셨네요

    2020.08.15 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이곳에서 매일매일 걷기만 해도 힐링이 되겠습니다.

    2020.08.15 16:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 함양 대봉산에 짚라인이 있군요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말되세요~

    2020.08.15 18:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 자연휴양림에서 여름 휴가를 보내셨군요 부럽네요 사람이 붐비는 바닷가는 걱정이 돼서 가기 힘들어요

    2020.08.15 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 무더운 여름에는 시원한 산이 좋습니다.
    행복하세요^^

    2020.08.15 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와~ 완전 힐링여행이네요. 특히 편백나무숲은 정말 최고~ 자연휴양림 좋은데요. ^^

    2020.08.15 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 안녕하세요 광복절 3일 연휴 잘 보내시고 공감~

    2020.08.15 22:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 푹푹 찌는 더위인데 시원한 숲길 걷는걸 보니 너무 프레쉬 하네요 ~~

    2020.08.16 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 지금도 더워서 에어컨 틀어놓고 있는데
    녹음이 우거진 숲 모습을 보니 보기만 해도 시원~
    힐링여행 잘하고 오신듯 싶네요.
    모노레일과 짚라인이 무기한 연기라니 아쉬워요..

    2020.08.16 00:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 8. 2. 00:00
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소소한 주말 일상 이야기
짜장면과 씨만 쏙! 복숭아 자르는 법


지난주, 공부하는 아이들에게 
만들어 간 밑반찬 전하고
점심도 같이 먹고, 뷰가 좋은 커피숍에 앉아
도란도란 이야기도 나누고 왔습니다.


▲ 뷰가 좋은 커피숍


온 가족이 앉아 이야기 나누는 시간이
제일 행복합니다.






※ 집에서 만드는 짜장면

▶ 재료 ; 감자 1개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 3장, 돼지고기 100g, 춘장가루 5숟가락, 전분 2숟가락, 식용유, 깨소금, 오이 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 돼지고기와 함께 식용유에 볶아준다.
㉡ 물을 붓고 채소가 다 익으면 짜장 가루를 넣고 걸쭉한 정도를 봐가며 전분을 풀어준다. 




㉢ 면은 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거한다.




㉣ 면을 그릇에 담고 짜장 소스, 오이, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습





▲ 맛있겠죠?




※ 씨만 쏙!~복숭아 쉽게 자르는 법

▶ 재료 : 복숭아 1개, 칼

▶ 작업순서 

㉠ 복숭아는 씻어 가로로 먼저 칼집을 넣어준다.
㉡ 세로로 칼집을 세 번 넣고 6등분 12조각을 낸다.
* 조각은 복숭아 크기에 따라 8등분 할 수도 있어요.
 복숭아를 잡고 큐브 돌리듯 힘을 주어 돌려준다.





▲ 간단 하지요?



휴일에도 연구실에 가야 한다는 녀석들
데려다주고 집에 와서 
오랜만에 자장면과 
후식으로 먹은 복숭아입니다.
또 하루도 그렇게 흘러갑니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 복숭아 자르는거 맨 날 살이 남아 아까웠는데ᆢ너무 좋은 방법이네요
    잘 배우고 갑니다^#^

    2020.08.02 06:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 짜장면 해서 드셨군요.
    집에선 하기가 어려운듯한데 맛나게 잘하셨네요. ^^
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~

    2020.08.02 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 짜장면. 깍두기랑 맛있어보여요. ^^
    복숭아 자르는법 해봐야겠네요~~

    2020.08.02 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 복숭아 씨 빼는 방법 잘 배워 갑니다^^

    2020.08.02 08:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오, 복숭아 자르기 완전 꿀팁이네요.
    잘 보고 갑니다~ 즐거운 하루 보내세요

    2020.08.02 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 부지런하십니다-! 잘 공감하고 갑니다--!

    2020.08.02 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 짜장면을 먹으려다가 결국은 피자를 시키고 말았네요 즐거운 하루 보내세요

    2020.08.02 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 끝내줍니다. 요새 면종류 음식에 통달하신 것 같습니다^^

    2020.08.02 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와 짜장면 만드는 솜씨가 대단합니다!! 복숭아 제철이라 많이 올라오는군요

    2020.08.02 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 복숭아 자르는 팁 너무 좋은데요.
    앞으로 가르켜 주신 방법대로 해봐야겠어요.
    좋은날되세요.

    2020.08.02 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 복숭아는 씨를 중심으로 잘라내는군요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    편안한 휴일 보내세요

    2020.08.02 16:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 짜장면이 땡기는군요.ㅋㅋㅋ

    2020.08.02 18:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 자장면을 댁에서 이렇게 만들 수 있다니 신기해요. 맛도 좋을 거 같아요.
    복숭아 커팅법 생활 꿀팁이네요.

    2020.08.02 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 집에서 만든 자장면은 인공조미료를 많이 넣지 않아 좋습니다.
    행복하세요^^

    2020.08.02 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오맛~저는 오늘 짜장밥 만들어 먹으려고 했는데
    아이들이 배달떡볶이 먹고 싶다고 해서 떡볶이 시켜줬거든요~
    복숭아 자르는 팁 잘 배우고 갑니다..^^

    2020.08.02 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 춘장 가루만으로 짜장면을...
    역시 능력자십니다. ^^

    2020.08.03 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 직접 만드는 짜장면 보기만 해도 침이 고이네요.^^

    2020.08.03 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오오 복숭아 ~~

    2020.08.03 21:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 복숭아 신기합니다 ㅎㅎ
    따라해봐야겠어요

    2020.08.03 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 가족과 함께 맛있는 음식도 드시고
    좋은 시간 보내셨군요. 복숭아 쉽게
    자르는 방법까지 잘 배워 갑니다. ^^

    2020.08.03 23:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

노을이의 작은일상2020. 7. 12. 00:00
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주말 텃밭 풍경과 여유로움


오랜만에 형부의 놀이터
텃밭에 다녀왔습니다.
햇빛, 바람, 물
형부의 정성까지 먹고
잘 자라고 있었습니다.


▲ 수확한 채소들


▲ 방울 토마토와 상추




▲ 고구마, 땅콩, 참깨



▲ 오이, 토마토, 가지, 고추, 호박, 단호박




▲ 수확 많이 했지요?



▲ 한정식 집에서 맛난 점심먹기





▲ 금호지 산책



▲ 커피와 망고 빙수




▲ 저녁엔 간단한 김치 김밥




가까이 사는 언니네와 함께

텃밭에서 수확도 하고

여유로운 주말을 보냈습니다.

우리집 식탁을 매일매일 풍성하게 해 주고 있어요.

형부, 잘 먹겠습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 아주 풍성해 보입니다.

    2020.07.12 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우와 망고빙수 진짜 맛있게 보여요!!아늑해 보입니다!! 덕분에 잘 보고 가요!

    2020.07.12 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이쁜 야채들이 가득하네요 ^^% 좋은 일요일 되세요

    2020.07.12 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 텃밭이 제법 크네요.
    풍성한 식탁을 제공해주는 곳.

    2020.07.12 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 텃밭이 주는 소소한 수확이 식탁에 오를때 너무 좋지요 ㅎㅎ
    망고빙수가 푸짐합니다 :)

    2020.07.12 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 텃밭만봐도 부자십니다~!!
    우아 돈 안벌어도 먹고 살만하시겠어요

    2020.07.12 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와~ 신선한 야채 많이 수확하셨네요^^
    땅콩, 참깨까지 풍성합니다:)

    2020.07.12 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 텃밭에서 딴 야채와체소를 씻고 바로 요리해먹으면 맛있지요 덕분에
    잘보고 갑니다.

    2020.07.12 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 색감이 참 좋은 포스팅이네요.
    초록 채소 이파리 색깔도
    샛노란 망고빙수 색깔도 참 예뻐요.

    2020.07.12 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일 마무리하세요

    2020.07.12 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 잘보고갑니다~

    2020.07.12 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 까망가방

    텃밭이 풍성 합니다.
    저희도 텃밭에 마늘을 수확해 나누었네요.
    형부랑 맛난 점시도 드시고 금호지 연밭도 산책하시고
    즐거운 시간이 되셨네요^^

    2020.07.12 20:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 신선한 먹거리로 풍성한 식탁만들어 먹음 건강이 절로 따라오겠어요~

    2020.07.12 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 망고 빙수가 아주 맛있어 보입니다.
    행복하세요^^

    2020.07.12 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 채소가 너무 잘 자라주었네요~~ 직접 키워먹으면 맛도 다르겠죠?

    2020.07.12 21:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 몇년 했는데 수확하는 재미 솔솔합니다

    2020.07.13 00:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 주말 텃밭의 풍요로움 잘 느끼고 갑니다.^^

    2020.07.13 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 수확 많이 하셨네요.
    노을님! 맛있게 보고 갑니다.^^

    2020.07.13 15:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 영상은 처음 본 거 같은데 영상으로 보니까 말씀하신 여유로움이 더 느껴지는 거 같아서 좋네요. ^^

    2020.07.14 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 내년은 꼭 주말농장 분양받아야겠다 하는 참인데
    글보며 대리만족하고 갑니다.
    수확바구니 보니 제맘도 덩달아 풍요로와집니다. ^^

    2020.08.26 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 7. 3. 00:00
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환갑 기념, 남편의 생일 상차림




어제는 남편의 생일이었습니다.
지난주, 형제들이 모여 함께 축하해 주었지만
뚝딱뚝딱 상차림을 해 보았습니다.




1. 나물 3가지

▶ 재료 : 숙주, 방풍나물, 고사리나물

▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 삶아낸 후 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.




㉡ 방풍나물도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 액젓 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고 무쳐준다.





㉢ 고사리도 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라 식용유, 마늘을 넣고 볶아준다.
㉣  액젓으로 조물조물 무쳐준 후 육수 3숟가락을 넣고 볶아준다.
㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



2. 마늘종 잡채

▶ 재료 : 당면 한 줌, 마늘종 100g, 돼지고기 100g(간장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 후추), 양파 1/4개, 파프리카 노랑, 빨강 각각 1/2개, 간장 3숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 당면은 간장 1숟가락, 식용유 1숟가락을 넣고 6분 정도 삶아낸 후 찬물에 헹궈둔다.



㉡ 마늘종은 4등분으로 칼집을 내주고 양파, 파프리카도 채 썰어둔다.



㉢ 돼지고기는 간장, 마늘, 후추를 넣고 양념해 둔다.

㉣ 팬에 식용유를 약간 두르고 돼지고기를 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣고 볶아주고 소금 간을 해 준다.




㉤ 식용유를 약간 두르고 당면, 간장을 넣고 볶아준다.
㉥ 볶아둔 채소와 돼지고기, 깨소금, 참기름, 후추를 뿌려 잘 섞어준다.




3. 생선구이

▶ 재료 : 생선 1마리, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.





4. 장어구이

▶ 재료 : 손질 장어 300g, 간장소스

▶ 만드는 순서






▲ 해물 미역국


▲ 14곡 잡곡밥





▲ 상추와 오이고추




▲ 완성된 상차림





세월 참 빠릅니다.
나이를 어디로 먹었는지
벌써 환갑이 되어있었습니다.
우리 가족의 큰 울타리로 자리하는
남편과 아빠로 버팀목이 되어오신 당신을
사랑합니다.
축하드립니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 한결같은 음식 솜씨가 더욱 건강한 인생을 보내게 도와 주게군요

    2020.07.03 07:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 처음 사진을 본 순간
    오호!~ 푸짐한 밥상이네.. 라고 생각했는데
    역시 생일상이군요
    푸짐하고 맛나 보입니다.. ^^

    2020.07.03 08:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와 정말 대박! ^^ 한상 가득 제대로 차리셨네용 ^^!!
    온 가족 모두가 즐거운 한끼 식사를 즐기셨을것 같습니다
    멋진 실력 오늘도 감탄하며 늦었지만 남편분의 환갑을 축하드립니다!

    2020.07.03 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 남편분의 환갑을 축하드립니다.^^
    마늘종잡채 레시피 배워갑니다.
    그동안 마늘종은 무침이나 장아찌로 먹었는데
    이렇게 잡채를 만드니 먹음직스럽습니다.
    좋은 하루 보내세요!

    2020.07.03 09:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 남편분의 생신을 축하드립니다.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.~

    2020.07.03 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 국민자취위원장

    밥수저 맞은편에 하나 더 있었으면 더 맛난 밥상이지 않을까 합니다^^

    2020.07.03 10:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 밤톨 & 말랑

    대단하십니다. ~~^^

    2020.07.03 11:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 시간의 흐름이 갈수록 빨라지더라구요.^^
    남편분의 환갑 축하드립니다.
    이렇게 사랑이 묻어 있는 상차림 보니 너무 행복해 보이세용...

    2020.07.03 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 축하드립니다.

    2020.07.03 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오붓한여인

    남편분 생신 진심으로 축하드려요~~

    2020.07.03 13:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 생일상을 뚝딱뚝딱 차리셨다고 하셨는데도 거의 진수성찬 수준입니다...ㅎㅎ
    올해는 회갑이시라 더 뜻깊은 생일이 되셨겠는데요 ? ㅎㅎ
    생신축하드려요~~^^

    2020.07.03 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정갈함, 정성
    그 모든 것이 느껴지는 한 상 차림입니다.
    늦었지만 생일 축하드립니다.^^

    2020.07.03 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 너무나 정성스럽고 행복한 생일상이 되셨을거 같아요 ㅎㅎ
    정갈한음식속에 사랑도 가득 들어있는거 같아요 :)

    2020.07.03 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 남편분이 기분좋아하셨을것 같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.07.03 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남편분이 환갑 이셨군요.
    상차리느라 애쓰셨어요. ^^

    2020.07.03 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 남편분은 좋으셨을것 같습니다.
    뚝딱뚝딱 상차림이라고 전혀 느껴지지 않을맛큼 멋진 상차림 이네요.
    잘 보고 추천 누르고 갑니다.

    기분좋은 하루 되세요.

    2020.07.03 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 가족을 위해 애써준 가장에게 차려준 건강밥상이군요.
    행복하세요^^

    2020.07.03 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 사랑이 담긴 정갈하고 맛깔난 환갑 생신상이네요.
    남편분의 환갑 생신 축하드립니다.
    하나같이 다 맛있어 보여요! :)

    2020.07.03 23:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 환갑이 되셔도 아내님의 이런 진수성찬을 맛볼 수 있는 남편님. 정말 좋으시겠어요

    2020.07.04 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 세아gm

    내년남편의환갑에저도가족과소박하고행복한밥상을나누고싶습니다.
    남편분환갑축하드려요~^^

    2020.07.04 23:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 7. 20. 05:35
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집 밥이 그리운 아이들을 위한 반찬



대학원, 대학생인 딸과 아들,
공부 때문에 집에 오지는 못하니
가끔 우리 부부가 찾아갑니다.
"여보! 우리 오후에 아이들한테 갔다 올까?"
반가운 소리에 바쁜 손놀림을 했습니다.




1. 쇠고기 미역국 맛있게 끓이는 법


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 미역 1/2컵, 물 4컵, 멸치 액젓 1숟가락, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 물에 불려 준 후 손으로 빡빡 주물러 빨래하듯 빨아준 후 2~3변 헹궈준다.

㉡ 쇠고기는 키친타월로 핏물을 닦아내 주고, 씻은 미역은 참기름을 두르고 볶아준다.

㉢ 미역이 볶아지면 썰어둔 쇠고기도 함께 넣고 볶아준다.

㉣ 커피포트에 끓는 물을 바로 부어준다.

㉤ 끓으면 멸치 액젓으로 간을 맞추어 완성한다.







2. 숙주나물

▶ 재료 : 숙주 200g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 손질하여 삶아준 후 소쿠리에 담아 식혀둔다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





3. 명태포 무침


▶ 재료 : 명태포 100g, 고추장 2숟가락, 간장 1숟가락, 물 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마요네즈 1숟가락, 배 1/2개, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간, 

▶ 만드는 순서

㉠ 배는 강판에 갈아 고추장, 간장, 물, 꿀, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 양념장을 만들어준다.

㉡ 명태포는 손질하여  양념장에 버무려준 후 마요네즈를 넣어 서로 엉겨 붙지 않도록 한다.





4. 멸치볶음


▶ 재료 : 멸치 150g, 견과류 50g(호박씨, 해바라기씨), 간장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 조청 2숟가락, 마요네즈 1숟가락, 콩기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 콩기름을 두르고 멸치를 볶아준 후 간장, 쌀 조청, 맛술을 넣어준다.

㉡ 견과류와 마지막에 깨소금, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 완성한다.






▲ 완성된 모습






5. 무생채

 

▶ 재료 : 무 1/4개, 고춧가루 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 매실진액 3숟가락, 깨소금, 참기름, 소금, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 곱게 채를 썬 후 소금으로 간을 해 둔다.

㉡ 간을 한 소금물을 버리지 말고 그 물에 양념장을 만들어준다.

㉢ 절여진 무를 꽉 짜 양념장에 버무려주면 완성된다.




▲ 카레




▲ 매실, 청양고추 장아찌




▲ 이영자 육전과 묵은지로 준비 완료




▲ 완성된 식탁



만들어 간 음식으로
온 가족이 둘러앉아 맛있게 먹었습니다.
오랜만에 집 밥 먹으니 행복하다는 두 녀석입니다.
나 역시 고슴도치 엄마^^




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 자녀분들이 정말 좋아할듯 합니다.
    전 육전이 제일 눈이 가는군요..^^

    2019.07.20 07:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와우...
    정성이 가득한 엄마표 반찬을 이번에 또 만드셨군요.
    예전에 저희 어머니도 한번씩 반찬을 만들오 주시곤 하셨는데 그때 기억이 나네요.
    그 당시엔 김치나 멸치, 그리고 무말랭이정도 ? ㅎㅎ
    엄마표은 그 어떤 음식이라도 맛나잖아요...ㅎㅎ

    2019.07.20 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 엄마, 아빠가 반찬해서 자취방에 오시면 무척 반갑겠어요.
    오늘도 화이팅 입니다.

    2019.07.20 09:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 애들이 엄마표 집밥을 맛나게 먹었겠네요. ^^
    즐거운 시간 이었겠지요. 공감이 갑니다. ㅎㅎ

    2019.07.20 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 좋아하셨겠네요.ㅎ 잘 보고 갑니다.^^

    2019.07.20 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 좋은 주말 글 잘 읽고 공감 누르고갑니다 ~

    2019.07.20 10:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 주말에 아이들 반찬 어떤거 해줄까 고민이였는데
    미역국 정보 감사해요^_^
    공감하기 누르고 가요~~~~

    2019.07.20 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 뭐든 뚝딱 만드시는 것 같아요
    아이들 참 좋아했을 듯 합니다
    고운 주말 되십시오

    2019.07.20 11:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 건강한 반찬에 엄마 정성이 이리 담겨 있으면
    아이들이 바깥에서 밥을 먹어도 토실해 질 듯 합니다.

    2019.07.20 17:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와 푸짐한 한상 차리셨군요, 아주 좋아하셨겠어요 :)

    2019.07.20 18:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 자녀를 생각하는 부모님의 사랑과 정성이 담긴 음식입니다.
    행복하세요^^

    2019.07.20 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아이들을 위한 애정이 담긴 반찬이군요
    잘 보고 갑니다^^

    2019.07.20 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 쇠고기 미역국 참 좋아하는데 뚝딱 금방 끓일수 있는 방법 잘 보고 갑니다.

    2019.07.20 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛집이 다른곳에 있나요 엄마의 손맛이 맛집이죠!!

    2019.07.20 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정성이 듬뿍담기 반찬들 이네요.
    아드님과 따님이 참 좋아하겠네요.
    무더운 날씨에 건강유의 하시고 시원한 저녁시간 보내세요^^*

    2019.07.20 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 자녀분들과 행복한 식사를 하셨겠군요.^^
    잘 보고 갑니다.~

    2019.07.20 22:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와 정성이 정말 엄청나네요 ㅎㅎ
    마음이 따뜻해지는 밥상 잘보고갑니다 ㅎㅎ

    2019.07.20 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 노을님이 반찬은 언제나 정성가득이네요.
    아드님이과 따님이 잘 드셨다니 뿌듯하셨을것 같아요~
    노을님 집밥은 아드님 뿐 아니라 그 누구라도 그리워할것 같아요~^^

    2019.07.21 00:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아드님이 엄마 자랑 엄청 할거 같네요. 그러면서도 친구들한테 이건 아무것도 아니야.. 할거 같아요

    2019.07.21 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 자녀분들과 행복 가득한 식사시간을 가지셧을것 같습니다 ^^

    2019.07.22 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2017. 1. 31. 00:00
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함께 만들어 먹은 멧돼지 만두전골




명절, 멀리 사는 형제들이 모였다.

차례 음식을 다 만들어 두고

저녁에는 삼촌 친구가 가져다주는 멧돼지고기와

온 가족이 함께 만든 만두를 넣은

멧돼지 만두전골을 끓여 보았다.





※ 멧돼지 만두전골 만드는 법

▶ 재료 : 양념 멧돼지 200g, 만두 10개, 느타리버섯 5개, 표고버섯 5개, 양파 1개, 멸치 육수 1L, 멸치 액젓 2숟가락, 청양초 3개, 마늘, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 만두는 온 가족이 함께 만들어 준다.



㉡ 양파, 느타리버섯, 표고버섯은 손질하여 전골냄비에 깔아주고 양념 멧돼지를 올려준다.





㉢ 멸치와 다시마로 낸 육수를 부어준다.





㉣ 마늘, 청양초를 넣어준다.




㉤ 만들어 둔 만두도 넣어준다.




㉥ 멸치 액젓으로 간을 하고 마지막에 대파를 올려 마무리한다.





▲ 완성된 모습





오순도순 앉아 만들고
알록달록 색깔이 곱다.
너도 나도 핸드폰을 꺼내 사진을 찍는다.


입으로 먹는 맛도,
눈으로 보는 색도,
정말 맛있었다.








   


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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 헉~ 멧돼지 고기는 어떤 맛인지 궁금하네요...
    그래도 같은 돼지니 돼지고기 맛일것 같기는 한데... 그래도 궁금하다는...ㅎㅎ

    2017.01.31 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 맛있겠습니다
    그런데 멧돼지고기는 돼지고기와 맛이 비슷한가요?
    그게 궁금합니다 ㅎ

    2017.01.31 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 멧돼지고기로 빚은 오색만두... 비주얼도 그렇고 너무 맛있어보입니다.

    2017.01.31 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와 ‥멧돼지고기로 만든 만두전골
    을마나 맛날까요~~??

    2017.01.31 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 만두전골 너무 맛있겠네요
    멧돼지 고기는 어떤 맛일지 너무너무 궁금해요^^
    잘 보고갑니다 행복한 하루 되세용

    2017.01.31 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 윤중박희명

    오늘같이 추운날 먹으면 참 좋겠네요

    2017.01.31 11:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와...보기만 해도 입안에 침이 고이는 군요^^

    2017.01.31 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 명절때 만두전골 좋죠^^
    만두가 색깔별로 다양하게 있어 더 맛있어 보이네요.
    늦었지만 저녁노을님 새해 복 많이 받으세요.^^

    2017.01.31 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와~ 멧돼지로 요리를 하셨네요^^

    2017.01.31 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 양념멧돼지라~~
    사진으로 보니깐 너무나도 맛있어 보여서,,
    보는내내 군침을 흘렸네요~ㅎㅎ

    2017.01.31 13:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 푸짐하고 맛있을것 같아요.
    저녁노을님! 행복한 설 연휴 보내셨지요?
    즐겁고 활기찬 한 주 되세요. ^^

    2017.01.31 14:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 멧돼지로 요리도 가능하네요!! 신기함 ㅋ 알록달록 예쁜거같아요 ㅋ요리가 ㅋㅋ

    2017.01.31 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 눈으로 먹고,
    입으로 또 먹고~~

    맛있게 보고 갑니다~~

    2017.01.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우앙~~~ 색이 너무 고와요
    만두가 정말 예쁘고요. 멧돼지고기.. 귀하디 귀한.
    명절 음식으로 최고네요!!^^

    2017.01.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 멧돼지의 육질을 별로 좋아하진 않습니다만
    저렇게 전골요리를 하면 또다른 맛이 날것 같네요.
    전골이 참 맛나는 계절이죠? ^^

    2017.01.31 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 알록달록 만두가 넘 예쁘네요.
    저도 명절에 하루종일 만두 만들었는데, 그냥 하얀만두만 만들었거든요.
    담에는 색색의 만두를 만들어야겠네요.
    보기 좋은 만두가 먹기도 좋으니까요.ㅎㅎ

    2017.01.31 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 멧돼지 만두 전골... 이름만 들어도 특별하게 느껴지는 음식이에요. 새해 복 많이 받으세요. ^^

    2017.01.31 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 푸짐하네요.
    잘 보고 갑니다. ^^

    2017.01.31 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 알록달록 만두가 이쁘네요.
    멧돼지고기에 직접 만든 만두라 더 맛있겠어요. ^^

    2017.01.31 19:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 만두전골은 맛있는데, 멧돼지는 맛이 어떤지 모르겠습니다~^^
    어떤가요?

    2017.01.31 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2015. 10. 31. 10:51
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찬바람이 부는 날, 따근한 국물 '버섯전골'



 

이젠 제법 쌀쌀한 바람이 불어오는 초겨울 같습니다. 각자의 자리에서 하루를 마감하고 돌아오는 가족들을 위해 따뜻한 국물이 생각나게 하는 것 같아 냉장고에서 뒹구는 버섯들을 꺼내 전골을 만들어 보았습니다.



누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 버섯전골입니다.


※ 따근한 국물 '버섯전골' 만드는 법


4인가족 기준

▶ 재료: 표송이버섯 2개, 팽이버섯 1봉, 잎새버섯, 느타리 버섯 약간, 양파 반개, 쇠고기 200g, 대파, 마늘, 고추가루, 멸치액젓, 당면 약간

 

 ▶ 시원한 맛을 내기 위해 다시마, 다시멸치를 넣고 끓입니다.


▶ 맛이 우러나면 다시마와 멸치는 건져 버립니다.

▶ 맛이 시원한 다시물입니다.


 ▶ 각종 버섯들을 깨끗히 씻어 썰어둡니다.

▶ 양파, 대파도 먹기 좋게 썰어 둡니다.

▶ 다시물이 담긴  전골냄비에 버섯을 돌려가며 담습니다.


▶ 고추가루, 마늘도 넣고, 액젓으로 간을 합니다. 야채는 맨 뒤에 넣어 보글보글~~ 맛있게  끓입니다. 군침 돌지 않나요?


▶ 완성 된 버섯전골 

 

 

★ 버섯의 효능

㉠ 버섯에 함유 된 스테롤 성분이 암세포의 증식을 억제합니다.
    버섯에 함유 된 게르마늄이 제암효과와 진통효과가 있다고 합니다.

㉡ 면역증강, 항염증작용 : D-glucon

㉢ 혈당강화작용 : 영지버섯의 다당인 노데란 단백질 복합체

㉣ 탈 콜레스테롤 작용 : 표고버섯에서 에리다데닌은 콜레스테롤과 중성지방질을 저하시키는 작용이 있고, 혈압강하 작용도 한다고 합니다. 

버섯에는 비만을 유발하는 열량성 영양은 적고, 생체기능을 적절히 조절하여 그 활성을 촉진 해 미네랄, 비타민, 효소, 식이섬유와 항암 항균 등의 기능이 있다는 다당체가 많아 성인병 예방으로 현대인의 건강식품으로 손꼽히고 있습니다.

 

잘 먹어주는 가족들의 입만 보아도 행복한 주부가 됩니다.

 

버섯은 오래 끓이면 맛이 떨어집니다.
고기만 익으면 식탁위에 바로 올려 먹는 것이 좋으며,
전골에 들어 간 당면때문에 한번에 먹을 불량만 하시길 바랍니다.

시간이 지나면 당면이 퍼지고 제 맛을 느낄 수 없기 때문입니다.











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Posted by *저녁노을*

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  1. 뜨끈한게 맛있겠습니다
    즐거운 주말보내세요

    2015.10.31 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 맛있겠다ㅎㅎ

    2015.10.31 11:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 지금 딱 먹고싶은 음식이네요^^

    2015.10.31 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 날씨가 쌀쌀해져서 그런지 더 맛있어 보이네요^^
    맛있는 주말 보내시길~

    2015.10.31 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맞습니다.
    벌써 따끈한 국물이 있는 음식이 좋아 지는 계절입니다.
    건강식이 최고입니다.

    2015.10.31 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 지금 먹기 딱 좋은 음식이네요!!

    2015.10.31 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국물이라 더욱 좋겠죠. 즐거운 주말 보내시길 바랍니다.^^

    2015.10.31 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 버섯 전골 맛 너무 좋을것 같습니다 ㅎㅎㅎ

    2015.10.31 21:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 가족끼리 맛있게 먹을 수 있겠네요
    즐거운 주말보내세요~

    2015.10.31 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2014. 6. 9. 06:00
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정성껏 차린 남편의 생일상




긴 연휴가 끝났습니다.
다시 제자리로 돌아가는 오늘,
남편의 55번째 생일입니다.

조카가 애가를 낳아 가 보고 오는길에 대형마트가 문을 닫아

겨우 생선 하나만 사 가지고  집으로 돌아왔습니다.
냉장고에 있는 재료로 새벽같이 일어나 뚝딱거렸답니다.

 

 

 

 

 







 





1. 콩나물무침


▶ 재료 : 콩나물 1/2봉, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 콩나물은 깨끗하게 씻어 삶아낸다.
㉡ 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성된다.

 

 



2. 뽕잎나물


▶ 재료 : 여린 뽕잎 100g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 뽕잎은 끓는 물에 데쳐내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성된다.





 

 

3. 무나물


▶ 재료 : 무 1/4개, 오이고추 1개, 간장 1숟가락, 깨소금, 식용유, 마늘 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.
㉡ 채썬 무를 넣고 볶다가 거의 익으면 오이고추를 넣어준다.
㉢ 마지막에 깨소금을 넣어 마무리한다.

 

 

 

 

 

 

 


 

4. 쇠고기 채소말이


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 파프리카 노랑, 빨강, 주황 1개씩, 오이 1/2개, 
             진간장 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간


▶ 만드는 순서


㉠ 고기는 물고기 양념을 해 둔다.
㉡ 파프리카와 오이는 곱게 채를 썰어준다.
㉢ 썰어둔 채소를 쇠고기에 돌돌 말아준다.


㉣ 프라이팬에 노릇노릇 구워낸다.
㉤ 어슷하게 썰어 보기좋게 담아내면 완성된다.


 




 

 

5. 고구마 샐러드 케이크


▶ 재료 : 고구마 1개, 마요네즈 1숟가락, 파프리카, 소금, 콩기름 약간


▶ 만드는 순서


㉠ 고구마는 삶아 마요네즈를 넣고 으깨준다.
㉡ 파프리카는 곱게 다져 소금을 넣고 살짝 볶아낸다.



㉢ 종이컵 바닥을 잘라내고 고구마-파프리카-고구마-파프리카 순으로 올려준다.
㉣ 마지막에 종이컵을 빼내면 완성된다.


 

 

 



 




 

6. 호박전


▶ 재료 : 호박 1개, 달걀 2개, 밀가루 1/2컵, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금을 뿌려둔다.
㉡ 밀가루 - 달걀 순으로 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.


 

 

 

 



 




 

7. 오디 샐러드


▶ 재료 : 오디 50g, 수제요거트 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 오디는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
㉡ 수제요거트와 꿀을 섞어 소스로 올리면 완성된다.

 




 



 

8. 쇠고기미역국


▶ 재료 : 쇠고기 100g, 미역 한 줌, 간장 1숟가락, 참기름 약간 

▶ 만드는 순서


㉠ 미역은 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 썰어둔 미역과 쇠고기, 참기름을 두르고 볶아준다.
㉢ 육수를 부어 끓여주고 간장으로 간을 해주면 완성된다.






▶ 생선구이



 

 

▶ 열무 물김치



 


▶ 파김치



 

 

 

 

 

▶ 잡곡밥



 

▶ 완성된 식탁






아이 둘 대학생이 되어 떠나고 나니
우리 부부 둘뿐입니다.
나란히 앉아 축하 노래를 불러주었습니다.

생일 축하 합니다.♩
생일 축하 합니다.♬ 
사랑하는 우리 남편, ♪
생일 축하 합니다.♬ 



축하 드립니다.^^
항상 든든하고 큰 버팀목이 되어줘서 고마워요.
사랑합니다.♥.♥.♥








 

 

 

 

 

 

 

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 뚝딱 마술처럼 멋진 생일상을 차려내는 아내가,
    정말 사랑스러울것 같네요.
    생일 축하드립니다^^

    2014.06.09 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아~! 정말 맛있어 보이는 생일상이네요~!

    2014.06.09 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정성이 가득한 생일상 모습과 함께..
    행복이라는 단어가 함께하네요!!

    2014.06.09 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 식욕도 식욕이지만 행복이 묻어나는식탁이 부러울뿐입니다^^

    2014.06.09 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아.. 생신축하드립니다..^^
    저도 몇일전 생일이였는데..^^

    2014.06.09 13:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아이들없는식탁이지만부부가행복하신생일상차림이네요..

    2014.06.09 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 고구마샐러드 케이크 +_+ 처음에 뭔가 했네요 ~ 정성어린 음식들
    남편분께서 감동받으셨겠어요 ~~

    2014.06.09 15:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와..사랑과 정성이 느껴지는 생일상이네요.
    남편분의 생신 축하드립니다 :)

    2014.06.09 16:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 생신 축하드립니다. ^^

    2014.06.09 18:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 구름나그네

    와...멋진데용.ㅎㅎ
    추카드립니다.

    2014.06.10 05:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 고구마 샐러드 케잌이 눈에 띄어요. ^^
    특별한 생일 케익이 될 것 같아요~

    2014.06.10 15:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 진수성찬이군요.
    정말 맛있겠어요..

    2014.06.10 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 해도 너무 하십니다. 한인마켓없는 미국시골에 있는 사람한테는 이거 고문도 이런 고문이 없네요.

    2014.06.11 03:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 생일상치곤 좀 허접한듯.
    하지만 정성은 느껴지네요.

    2014.06.15 11:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 소박하네요

    2014.06.15 13:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이런 사랑담긴 한국밥상 받아보고 싶어요, 한국 갈까?

    2014.06.15 21:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 훈훈합니다^^

    2014.06.16 00:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 고구마샐러드케익보고 새댁인줄 알았습니다ㅎㅎ 예뻐요~ 다 제가 좋아하는것만 차리셨네요 먹고싶다ㅠ
    두분 항상 행복하세요~

    2014.06.16 03:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 좋으네요...

    2014.06.16 09:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고구마샐러드케잌..아이디어좋아요.

    2014.06.16 11:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2014. 5. 5. 06:01
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집밥이 그리웠다는 아들을 위한 식탁





긴 연휴가 시작되는 주말, 오랜만에 집에 온 새내기 대학생인 아들 녀석
친구와 실컷 놀다가 저녁까지 먹고 오겠지 했는데
카톡으로 메시지가 날아듭니다.
"엄마! 나 집에 가서 저녁 먹을래"
"엥? 친구랑 안 먹고?"
"집밥 먹고 싶어."
"알았어."
좀 있다 들어온다는 말에 부엌으로 나가 밥상을 차렸습니다.









1. 돌나물 샐러드


▶ 재료 : 돌나물 50g, 딸기 10개, 햄, 키위 드레싱 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 딸기는 절반으로 잘라 접시에 돌려 담는다.
㉡ 햄은 곱게 채를 썰고 돌나물은 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 드레싱을 뿌려주면 완성된다.






 

2. 어묵탕

 

▶ 재료 : 어묵 100g, 멸치 육수 2컵, 청양초 2개, 간장 1숟가락, 대파, 마늘 약간 

▶ 만드는 순서


㉠ 멸치 육수를 먼저 내준다.
㉡ 어묵은 젓가락에 꽂아 육수가 끓으면 넣어준다.
㉢ 썰어둔 청양초와 대파, 마늘을 넣어 마무리한다.







3. 숙주나물


▶ 재료 : 숙주 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 숙주는 삶아 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





4. 연두부


▶ 재료 : 연두부 150g, 양념장 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 물기를 뺀 연두부에 양념장만 올려주면 완성된다.






5. 대패 삼겹살 엄나무 순 볶음


▶ 재료 : 돼지고기 150g, 양파 1/2개, 고추장 2숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 마늘, 고춧가루 2숟가락, 엄나무 순 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 삼겹살은 양념을 넣어 재워둔다.
㉡ 양파, 대파 엄나무 순은 손질하여 먹기 좋게 썰어둔다.
㉢ 삼겹살을 먼저 볶아주고 마지막에 엄나무 순을 넣어 마무리한다.





6. 오이고추와 콩가루 막장



▶ 재료 : 오이고추 5개, 콩가루 막장(된장 2숟가락, 콩가루 1숟가락, 매실엑기스 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간)

▶ 만드는 순서


㉠ 오이고추는 깨끗하게 씻어둔다.
㉡ 막장은 집된장과 콩가루, 양념을 넣어 섞어주면 완성된다.



 

 

▶ 파김치

 

 

▶ 오가피 순, 엄나무 순 장아찌




▶ 김구이




▶ 완성된 식탁





오랜만에 온 아들을 위한 식탁이었습니다.

"우와! 바로 이 맛이야!"

집밥이 그리웠다는 녀석입니다.

잘 먹어주니 기분 좋은 고슴도치 엄마가 됩니다.














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Posted by *저녁노을*

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  2. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ

    2014.05.05 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 자식을 위한 밥상차리느라 늘 행복한 미소를 담고 사시는 노을님..
    행복한 가정 모습이 그려 집니다..

    2014.05.05 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 너무 맛나보이네요 ㅎㅎ
    잘보고갑니다

    2014.05.05 10:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 봄비

    엄마표가 최고이지요

    진수성찬이군요^^

    2014.05.05 12:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 5월5일 어린이날임니다. 가족들과 함게 좋은시간되세염

    2014.05.05 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아드님이 든든하게 잘 드셨겠어요. 저도 수저들고 달려가고 싶네요. ^^*

    2014.05.05 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 캬아 역시~
    잘 보고 갑니다

    2014.05.05 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 집밥이 참 그립기도 하네요
    흉내낸다고 하고는 있지만
    어머니의 손맛이 그리운건 어쩔 수 없는거 같아요 ㅠ

    2014.05.05 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 5.5일 어린이 날인용 ^^

    즐거운 휴일이 되고 있으신가요 ~?

    포스팅 잘 보고 갑니다 ^^

    즐거운 휴일 되시길 바랄께용 ! ㅎ

    2014.05.05 16:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 엄마표 집밥 정말 최고죠!!
    상이 푸짐하네요~

    2014.05.05 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 우와, 딸기 하나도 이렇게 해 놓으니 정말 멋스럽고 맛있어보여요

    2014.05.05 19:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. ㅎㅎ
    저도 먹고싶은 저녁밥상이네요~^^
    덕분에 맛있는포스팅 잘보고갑니다!

    2014.05.05 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 진수성찬임다

    2014.05.05 21:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 예전에 직장생활 처음할 때 배달도시락을 사먹었었는데
    반찬은 여러가지지만 왜 그렇게 맛이 없고 질리던지..집에서 싸오는 도시락은 반찬이 별로 없어도 질리지 않고 맛있는데
    배달해 사먹는 도시락 밥은 매일 바뀌는 반찬에도 그렇게 질리더군요
    집밥은 맛외에 가족의 사랑이 담겨있어 그런 듯 합니다
    차려진 밥상을 보니 아드님이 그리워 할 만 합니다

    2014.05.05 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 역시 집밥이 최고입니다.~

    2014.05.06 00:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 뭐니뭐니해도 엄마밥이 최고죠.^^
    상큼한 샐러드에 시원한 어묵까지 잘 차려진 엄마 밥상이네요.^^

    2014.05.06 00:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이렇게 정성이 듬뿍 담겼는데 그리워 하지 않는게 오히려 이상하지요~ㅎ

    2014.05.06 00:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와~ 진정한 집밥의 표본이네요~
    역시 노을님이세요^^

    2014.05.06 01:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 장보리

    객지생활하는 딸이 생각나요.ㅠ,ㅠ

    2014.05.06 04:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 모자람 없는 최고의 밥상이로군요.
    부럽습니다..

    2014.05.06 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

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이 시대 어머니를 위한 영화 <수상한 그녀>



새내기 대학생인 딸아이가 떠나고 나니
영화관 갈 일이 없는 것 같습니다.
명절을 보내고 집에만 우두커니 있는 엄마를 위해 고3인 아들 녀석 친구 만나러 나가면서 핸드폰으로 예약을 해 주고 나갑니다.
"엄마! 이거 보여주고 영화 보고 오셈"
카톡으로 예매권을 날려보냅니다.
할 수 없이 남편이 약속 있어 시내 나간다기에 따라나서
시간 맞춰 살짝 들어가 보고 왔습니다.





 
<수상한 그녀,2014>
감독 : 황동혁
출연 : 심은경, 나문희, 박인환, 성동일





1. 줄거리(다음 영화에서..)

아들 자랑이 유일한 낙인 욕쟁이 칠순 할매 오말순(나문희分)은 어느 날, 가족들이 자신을 요양원으로 독립(?)시키려 한다는 청천벽력 같은 사실을 알게 된다. 뒤숭숭한 마음을 안고 밤길을 방황하던 할매 말순은 오묘한 불빛에 이끌려 ‘청춘 사진관’으로 들어간다. 난생처음 곱게 꽃단장을 하고 영정사진을 찍고 나오는 길, 그녀는 버스 차창 밖에 비친 자신의 얼굴을 보고 경악을 금치 못한다. 오드리 헵번처럼 뽀얀 피부, 날렵한 몸매... 주름진 할매에서 탱탱한 꽃처녀의 몸으로 돌아간 것! 아무도 알아보지 못하는 자신의 젊은 모습에 그녀는 스무 살 ‘오두리’가 되어 빛나는 전성기를 즐겨 보기로 마음먹는데…









2. 당신은 언제로 돌아가고 싶나요?




칠순 할머니 오말순(나문희)은 입에 욕을 달고 다니며 남 타박하는 게 몸에 밴 사람입니다. 하나뿐인 아들 현철(성동일)을 대학교수로 키웠다는 사실에 자부심을 가지고 있고, 세상의 어머니처럼 남들한테 아들 자랑하는 게 그녀의 유일한 낙입니다. 

어느 날 며느리 애자(황정민)가 살림살이에 대한 시어머니 말순의 참견과 잔소리를 참지 못하고 화병으로 쓰러집니다. 그러자 가족은 어머니를 요양원으로 보내자고 합니다. 이 얘기를 몰래 엿듣고 충격을 받은 말순은 집을 나가 밤길을 방황하다 청춘사진관에 이끌려 들어갑니다. 그곳에서 오랜만에 화장을 하고 영정사진을 찍습니다. 딱 50년 젊어보이게 해주겠다는 사진사의 말에 말이라도 고맙다며 사진을 찍고 나옵니다.

사진관에서 나온 말순은 버스 창문에 비친 자신의 얼굴을 보고 깜짝 놀라게 됩니다. 주름으로 가득했던 쭈글쭈글한 얼굴이 탱탱한 스무살의 몸(심은경)으로 되돌아간 것이기 때문입니다.

만약 여러분이 세월을 되돌린다면 언제로 돌아가고 싶나요?

저는 여고 시절이나 대학생인 스무 살로 돌아가고 싶습니다.
젊음이 있었고 꿈과 희망이 있었고, 짝사랑했던 그 시절로 말입니다.
하고 싶은 것도 해 보고, 꿈을 찾아 훨훨 날아보고 싶습니다.
또한, 가장 아름답고 곱던 때였으니....


우린 왜 늘 후회하며 살아가는 인생인지 모를 일입니다.




 

2. 세대 간 공감을 아우러는 음악

오두리가 손자 반지하(진영)가 이끄는 밴드에 보컬로 들어가 젊은 시절 꿈이었던 가수가 되고, 자신에게 관심을 보이는 방송국 훈남 PD(이진욱)와 사랑에 빠지는 등 잊고 살았던 청춘을 즐깁니다. 그것은 이른 나이에 남편과 사별한 뒤 시장에서 장사하며 아들을 키우는 데 희생했던 과거와 대비되면서 흘러간 청춘에 대한 아쉬움과 후회로 흘러나옵니다. 

'오두리'가 손자 '지하'(진영)의 밴드의 보컬로 부르는 노래 '나성에 가면' '하얀 나비' '빗물'과 같은 곡들은 추억의 가요를 현대 버전에 맞게 편곡한 곡이라는 점에서 젊은 층에서 부터 우리 부모님까지 세대 간 공감을 아우러는 영화였습니다.

특히, 오두리가 무대에서 1988년 김정호가 부른 '하얀 나비'를 열창하는 장면에서 처녀 시절 독일 광부로 파견 가다 남편과 사별한 뒤 어렵고 힘겨운 세상을 이겨내며 외아들 현철(성동일)을 키워내는 장면을 교차하며 보여주는 부분은 이 영화에서 가장 감동적인 장면으로 눈물이 저절로 흘러내렸습니다.








3. 이 시대 어머니들을 위한 영화
 


손자가 교통사고로 수술하면서 RH-형으로 수혈을 해야 합니다.
하지만 오두리는 피가 나면 다시 쭈글쭈글한 원래 모습으로 돌아간다는 걸 압니다.
 그러자 아들은

"어무이! 이제 하고 싶은 것 하시며 사세요"
"아니다. 난 다시 태어나도 지금과 똑같이 살란다.
그래야 니가 내 아들이고 내가 니 애미니까 말이야."

" 좋은 꿈꿨네 .. 참말로 재미났고 좋은 꿈 이었구만 " 


쭈글쭈글한 피부,
휜 허리,
얼굴에 가득 핀 검버섯,
아프지 않은 곳이 없는 빈 소라껍데기같은 우리 부모님이지만,
자식에게 의지하고 싶지 않다며 시골에서 혼자 지내시는 어르신이 더 많습니다.

자식을 위해 살아왔고,
당신의 행복보다 자식의 행복이 더 중요하고,
삶 자체가 자식을 위하는 마음뿐인 우리의 어머님,
재미있고도 애잔하며 서글프고도 흐뭇한,
이 시대 어머니들을 위한 영화였습니다.

 


사람이 너무 많아 일어서지 못하고 끝까지 앉아있었습니다.
나온 많은 사람들이 이름이 위로 올라가고 마지막 자막을 보면
'이 영화는 이 세상의 모든 어머님에게 바칩니다.'
'사랑합니다.'


돌아가신 친정 엄마가 생각나 가슴이 뭉클하였습니다.
우리 육남매 번듯하게 세상을 살아갈 수 있게 해 주셨지만
행복도 누리지 못하고 떠나셨기에 말입니다.
그 사랑 백 만분의 일도 전하지 못했는데 말입니다.







4. 까매오 등장에 환호와 박수를~

정류장에서 버스를 기다리는 할머니 앞에 오토바이를 갖다 대며
사랑하는 할아버지가 젊은이로 돌아가 헬멧을 벗으며
"야! 타!"
가장 강력한 카메오가 등장합니다. 
"우와!"
박수를 치며 박장대소에 여자들은 환호성까지 지릅니다.
여심을 흔들어 놓는 그분(?)이 나올 줄 상상도 못 했으니 말입니다.
정말 대 반전이었습니다.




많이 웃고, 울고, 즐기고 온 감성적인 영화였습니다.
오늘 따라 하늘 나라에 계신 엄마가 많이 그리운 날이 됩니다.ㅠ.ㅠ









 

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 이영화 보고 싶어지네요 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다

    2014.02.07 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 재밌는 영화였습니다.
    모든 세대를 아우르는 영화라는 말이 딱인듯 하구요.
    엄마들이 함께보면 좋은영화일듯 합니다.
    대박 영화, 심은경,,,,참으로 작지만 당찬 배우지요?ㅎㅎㅎ
    유쾌한 맘큼 더 짠하게 어머니 생각이 나시겠군요.

    2014.02.07 10:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. ^^ 마음 따뜻해지는군요. 다른 사람들은 심은경의 톡톡 튀는 매력에 많이들 재미있다고 하시던데 노을님은 나문희에 집중해서 보셨나보아요. 감동적인 영화네요!

    2014.02.07 10:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이 시대의 어머니를 위한 영화...
    아직 청춘으로 돌아가고 싶다는 충동을 느끼는 나이는 아니지만...
    10년 뒤에도 20년 뒤에도.. 늘 똑같이 고등학교 시절로 돌아가고 싶을 것 같습니다.^^

    2014.02.07 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 재미와 감동을 주는 괜찮은 영화라기에 보고 싶다고 생각했는데 아직 보지를 못했네요~
    영화 리뷰 잘 봤습니다~^^

    2014.02.07 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 요즘에 제일 보고 싶은 영화에요^^
    오늘 하루도 즐겁고, 행복한일 가득하세요^^

    2014.02.07 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 꼭 한 번 보고싶은 영화네요~ ^^
    잘 알아 갑니다~~

    2014.02.07 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저희도 명절에 가족들과 봤는데,
    재미와 감동이 함께하는 영화였던것 같네요^^

    2014.02.07 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 기대가 되는 영화입니다 ^^

    2014.02.07 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 신록둥이

    눈물흘리다가 마지막에 젊은 시절로 돌아간 박인환이
    김수현으로 등장할 때 완전 소리들을 질렀었지요...ㅎㅎ

    2014.02.07 13:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 조만간 볼지 몰라서 자세히 읽지는 못하겠지만
    평이 좋은 영화에요. 가족끼리 보기에 좋을 것 같아요. ^^

    2014.02.07 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. wlsl

    제가 봤던 영화관에서도 난리났습니다
    저역시 의자에서 쓰러졌었구요
    한바탕 웃었습니다 무슨 선물 같았어요
    눈물도 찔끔했구요

    2014.02.07 14:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 시간내서꼭봐야겠네요..

    2014.02.07 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전 다시 돌린다면 중학교때로 돌아가고 싶어요....ㅎㅎ

    2014.02.07 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 요즘 영화보러 갈 시간이 안나네요 ^^
    한번 볼까.. 예고편보니 재미잇을것 같던데요 ~

    2014.02.07 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이 영화 재미있다는 분들이 많더라구요..ㅎㅎ
    저도 보고 싶네요

    2014.02.07 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저도 스무살 꽃다운 나이로 돌아가고 싶어요! ㅎㅎ

    2014.02.07 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 소리새

    참 재밌게 보고 온 영화지요.ㅎㅎㅎ

    리뷰 잘 보고갑니다.

    2014.02.07 22:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 마지막 까메오가 누군지 궁금해지는데요^^
    한 번 보러 가야 겠습니다.!!

    2014.02.07 22:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 호평이 많은 영화라 관객몰이가 심상치? 않은 모앙이더군요.^^

    2014.02.07 22:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2014. 1. 27. 06:02
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엄마표가 최고! 집에서 만든 함박스테이크




매운 음식을 먹으면 땀을 많이 흘리는 다한증이 있는 남편입니다.
그래서 밖에서 먹는 외식을 싫어합니다.
"집에 가서 라면이나 끓여 먹자."
한 끼 정도 쉽게 넘어갈 수도 있는데 말입니다.
그러다 보니 아들 녀석이 칼질 좀 하려가자고 해도 선뜻 나서지 못합니다.

주말에는 마음먹고 고기를 사와 함박스테이크를 만들어주었습니다.



 




1. 세발나물


▶ 재료 : 세발나물 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 세발나물은 이물질을 제거하고 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.







2. 돌나물 무침

 

▶ 재료 : 돌나물 150g, 간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 매실엑기스 1숟가락, 식초 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 돌나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
㉡ 양념을 넣고 버무려주면 완성된다.






 

3. 표고버섯 볶음


▶ 재료 : 표고버섯 10개, 간장 1숟가락, 마늘, 당근, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 표고버섯과 당근은 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어준다.
㉡ 마늘을 먼저 볶아준 후 썰어둔 표고버섯과 당근을 넣어 마무리한다.

 







 

4. 숙주나물


▶ 재료 : 숙주나물 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 숙주는 끓는 물에 데쳐낸다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.






 

5. 멸치 견과류 볶음


▶ 재료 : 멸치 50g, 매실엑기스 3숟가락, 견과류, 깨소금, 콩기름, 꿀 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 멸치는 이물질을 제거하고 먼저 볶아 비린내를 제거한다.
㉡ 볶은 멸치에 견과류와 매실엑기스를 넣어 준다.
㉢ 마지막에 불을 끄고 꿀과 깨소금을 넣어 마무리한다.









6. 함박스테이크


▶ 재료 : 쇠고기 150g, 돼지고기 150g, 청양초 3개, 달걀 1개, 밀가루 2숟가락, 깨소금, 마늘, 참기름 약간,  진간장 3숟가락, 깻잎, 상추, 적양배추, 피자 치즈 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 쇠고기, 돼지고기, 청양초, 밀가루, 달걀, 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣어 반죽을 한다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 만들어 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.


㉢ 구워낸 스테이크에 피자 치즈를 뿌려 전자레인지에 녹여준다.
㉣ 각종 채소를 채 썰어 간장소스에 무쳐 함께 담아내면 완성된다.


▶ 맛있어 보이나요?








7. 매생이국

 

▶ 재료 : 매생이 150g, 새우살 100g, 두부 1/2모, 간장 1숟가락, 멸치 육수 3컵, 마늘, 참기름

▶ 만드는 순서


㉠ 콩기름을 두르고 새우를 먼저 볶아준 후 건져낸다.
㉡ 새우 볶은 물에 매생이를 넣고 볶아주고 멸치 육수를 부어준다.

㉢ 끓어오르면 마지막에 두부, 대파와 마늘을 넣어 마무리한다.



▶ 묵은지



 

 

 

▶ 완성된 식탁




"엄마! 오늘은 뭐야?"
"스테이크야! 먹어 봐"
"맛있겠다. 엄마표가 최고!"
쓱쓱 썰어가며 밥 한 공기 후다닥 먹어치우는 녀석입니다.
그저 먹는 모습만 봐도 행복한 고슴도치 엄마가 됩니다.
오랜만에 맛 본 부드러운 스테이크였습니다.









 

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Posted by *저녁노을*

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  2. 저도 함박스테이크에 한번 도전해보고 싶어지네요.
    아이가 좋아할 모습 생각하면서 말입니다. ^^

    2014.01.27 11:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있어 보이냐니요!! 정말 맛나보입니다^_____^ 정말 몸에 좋고 맛난 음식들로만 구성된 식단을 즐기시는군요^^

    2014.01.27 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 엄마표가 정말 최고네요~ 한상 가득 푸짐하고 맛있어보입니다 ㅎㅎ

    2014.01.27 11:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 개코냐옹이

    아 배고파염 ..
    점심은 이것으로 ㅋㅋ .. ^^

    2014.01.27 11:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 엄마가 만든 햄벅스테이크는
    그 어느 레스토랑에서 먹는 스테이크보다 맛날 거 같습니다.

    2014.01.27 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 부드러운 함박스테이크 보니 군침이 절로 도네요~
    조만간 저도 해먹어야겠습니다~^^

    2014.01.27 12:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 손재주가 좋으신것 같네요.
    요리법 잘 보고 갑니다.
    즐거운 하루 되세요~

    2014.01.27 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 함박스테이크 아주 맛있어보이는데요^^

    2014.01.27 15:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 스테이크도 뚝딱뚝딱!!! 정말 부럽습니다. :)

    2014.01.27 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와~ 진짜 맛있게 만드셨는데요?
    모양도 이쁘고 저도 한번 도전해 볼까봐요 ㅎㅎ

    2014.01.27 16:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 역시 기대를 저버리지않는 우리 저녁노을님..
    한자리 옆에 끼고 싶네요..ㅎㅎ

    2014.01.27 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 역시 기대를 저버리지않는 우리 저녁노을님..
    한자리 옆에 끼고 싶네요..ㅎㅎ

    2014.01.27 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 역시 엄마표가 최고네요~

    2014.01.27 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아~ 정말 엄마표 함박스테이크는 최고지요~ ㅎㅎㅎ

    2014.01.27 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 도전해 봐야 겠습니다. 너무 잘보고 갑니다. 편안한 시간 보내세요. ^^

    2014.01.27 17:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 소중한 정보 잘보고가요
    즐겁고 행복한 하루 보내세요~~ ^^

    2014.01.27 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아이가 좋아할만한 반찬들이 수북하니 군침도는 밥상이네요.^^

    2014.01.27 21:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 엄마표

    ㅎㅎㅎ
    엄마표만한 게 있나요 어디..

    맛나 보입니다.

    2014.01.28 04:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어머나~ 진수성찬이예요. 언제 이걸 다 하셨대요. ^^
    저는 이렇게 나물 종류가 많은 한식단이 참 맘에 들어요.
    음... 침 돈다~~ ^^*

    2014.01.28 05:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 엄마표 조아여

    2014.01.28 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2014. 1. 9. 15:48
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늘어만 가는 치매, 악화를 막는 생활습관





우리 사회가 고령화되면서 치매 환자가 급격히 늘어나고 있습니다. 치매 환자를 돌보는 가족들의 삶도 덩달아 피폐해지는 경우가 적지 않은 것 같습니다. 특히 경제적 어려움으로 힘겹게 살아가거나 가족끼리 불화를 겪는 일도 나타나고 있으며,  심지어 살인이나 자살과 같은 극단적 선택으로 이어지는 일도 자주 벌어지고 있습니다.

'슈퍼주니어' 이특(31·본명 박정수)의 아버지(57)와 조부(84), 조모(79)가 숨진 채 발견되었습니다. 이특의 아버지는 15년 이상 부모를 극진히 모시고 살았는데 최근 부모가 치매를 앓기 시작했고 자신도 우울증을 앓고 있었다고 합니다. 아버지가 쓴 것으로 추정되는 유서에는 '부모님을 내가 모시고 간다'는 내용이 쓰여있어 주위를 안타깝게 하고 있습니다.
치매는 부모 자식간의 연뿐 아니라 부부의 연도 끊어 버리는 것 같습니다.





1. 치매 환자 얼마나 될까?

국회 보건복지위원회 새누리당 김희국 의원이 지난해 10월 보건복지부로부터 제출받은 '치매환자 현황'에 따르면 지난해 상반기 치매 환자는 576,000명으로 집계되었습니다.

2005년 85,000여 명이던 치매 환자가 7년 사이 680% 증가한 것입니다.

 



2009년부터 꾸준히 증가하는 추세도 보이고 있습니다.
보건복지부에 따르면 65세 이상 노인의 치매 유병률은 2008년 8.4%, 2010년 8.8%, 2012년 9.1%로 해마다 치솟고 있고 노인 4명 중 1명이 '치매 고위험군'인 셈입니다.








2. 치매와 건망증 어떻게 다르지?


                          치매                         건망증
 자신이 기억을 잃어버렸다는 사실조차 모름  잠시 길을 헤먰지만 목적지에 도착함.
 목적지 자체를 잊어버리고 길을 헤맨다.  일시적으로 단어가 기억나지 않는다.


원인은 집중력의 저하입니다.
그 집중력을 저하시키는 요인으로 기억력을 권장하는 해마의 기능을 저하시키는 스트레스가 큰 원인이며 과도한 정보량으로 인한 두뇌 기능의 과부하로 생깁니다.

건망증은 치매로 진행되지 않습니다.
경도 인지 장애는 정상인에 비해 치매 발병 위험도가 10~15배 높은 신경계 질환입니다.
기억력 저하나 건망증이 잦아졌다면 검사를 받아보는 것이 좋습니다.
우울증이 있는 경우 치매 발병 위험도가 2~3배 높아집니다.

★마요네즈
이거 이름이 뭐였지? 하는 건 건망증이지만,
이게 뭐지? 마요네즈 용도를 인식하지 못한다.
마요네즈 자체를 인지하지 못하는 치매 환자








3. 치매의 증상은?


아밀로이드라는 독성 단백질이 쌓이는 알츠하이머 치매가 뇌의 뒤쪽이 망가진 것이라면
전측두엽 치매는 뇌의 앞쪽인 전두엽과 측두엽이 망가진 것
전측두엽 치매의 증상은 주로 행동 장애로 나타납니다.
▶ 전측두엽 치매 증상
㉠ 집착 : 일을 계획하고 판단, 수정하는 기능을 담당하는 전측두엽이 망가지면 다른 계획으로 바꾸지 못하고 한 가지에만 집착하게 됩니다.

㉡도벽
전두엽이 망가지면 죄의식을 느끼지 못하고 반사회적인 행동을 억제하지 못해 도벽이 생깁니다.


㉢ 공격적인 행동과 욕설
전두엽의 아랫쪽이 충동 억제를 담당하는데 이 부분이 망가지면 갑자기 난폭해지고 쉽게 흥분하는 등 충동을 조절하지 못해 화를 잘 내게 됩니다.

㉣ 언어장애
말이 어눌해지거나, 단어가 잘 생각나지 않는 언어 장애를 겪기도 합니다.

기억력에는 큰 문제가 없어 발견이 늦어 치료 시기를 놓치는 경우가 많습니다.








4. 치매에 잘 걸리는 유형은?

치매에 잘 걸리는 유형으로는

㉠ 여성
폐경 이후 에스트로겐이 감소하면서 치매 위험도 1.5~2배 증가

㉡ 머리 둘레가 작은 사람
머리 둘레가 클수록 두뇌 신경세포가 많아 저장 용량이 큼
뇌가 퇴화되어도 상대적으로 저장 용량이 커 치매 위험도가 낮습니다.


㉢ 팔다리가 짧은 사람
짧은 팔다리는 성장기 영양 부족을 의미합니다.
성장기 영양 부족은 두뇌 발달에도 영향을 미칩니다.


㉣ 결혼 못 한 사람
두뇌에 자극을 주는 대화를 나눌 배우자가 없기 때문입니다.


환자의 60% 이상이 치매 가족력이 있는 초로기 치매
젊은 연령에서도 가족력이 있다면 치매 위험도 2~3배 증가






5. 치매는 치료가 가능한 것일까?

치매는 치료가 가능한 것일까?
치매는 증상 악화를 늦추는 것이 최선이 방법, 완치는 불가능 하나,
약물치료를 병행한다면 알츠하이머 치매 환자들의 인지 저하뿐 아니라
몇 가지 생활 습관으로 치매가 심해지는 것을 막을 수 있습니다.








6. 시설이용은 얼마나 하고 있을까?

 2008년도 조사에 따르면 전체 치매 환자 분 중에 한 10% 정도가 시설을 이용하고 계시는 걸로 이렇게 조사가 됐습니다. 지금 우리나라의 요양시설이나 치매 환자 분들을 모시는 전문병원들은 수적으로는 지금 많이 늘어나 있는 상태이지만 조금 더 치매 환자 분들한테 최적화된 알맞은 서비스를 제공할 수 있는 환경이나 인력을 좀 더 개선해 나가는 과정에 있습니다. 

대부분 가정에 계시고 한 40% 정도가 배우자가 돌보고, 45% 정도가 자녀분들이 돌보시고 또 특히 요즘은 독거노인이나 이런 분들이 많기 때문에 이웃이나 먼 친척들이 돌보는 경우도 있다고 합니다.







7. 노인장기요양보험을 이용하자.

가족이 치매 환자를 24시간 돌보기 어려운 맞벌이 가정 등의 경우에는 노인 전문 요양병원이나 요양원의 도움을 받는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.

노인장기요양보험을 이용하면 비용 부담을 줄일 수도 있습니다. 장기요양보험센터를 등급 심사를 통해 1~2등급 판정을 받은 환자의 경우와 3등급 중 시설로 판정받은 경우는 정부의 지원을 받아 노인전문요양원에 입소할 수 있습니다.







8. 치매 악화를 막는 생활습관

치매 악화를 막는 생활습관
㉠ 물을 많이 마시게 하라
치매 환자들은 대소변을 가리지 못하기 때문에 수분 섭취를 줄이는 경우가 많은데 이는 치매를 가족화 시키는 잘못된 습관입니다. 탈수가 일어나면 집중력이 떨어지고 무기력해질 뿐 아니라 기억력 저하가 나타나 치매가 더욱 악화됩니다.
치매 환자의 경우 물 마시는 것을 잊어버리기 때문에 시간을 정해놓고 물을 마시게 하는 것이 좋습니다.



㉡ 이틀 전 일기를 쓰게 하라
치매 환자의 특징은 최근 기억부터 잃어 간다는 것
오늘 일기보다는 이틀 전 일기를 쓰게 함으로써 한 번 더 기억을 떠올리게 되고 뇌를 자극해 치매 완화에 도움이 됩니다.
하루에 1시간 이상 독서만 해도 치매를 20% 막을 수 있습니다.


㉢ 엽산을 먹어라
시금치, 쇠고기, 버섯 등에 풍부한 엽산
엽산이 부족하면 치매 발병 위험도 3.5배 정도 높습니다.



㉣ 시끄러운 소리를 멀리하라.
청력이 떨어지면 대뇌로 전달되는 소리 자극이 줄어 정보 처리 능력에 영향을 주고 대화 내용이 잘 전달되지 않아 소외되었다는 기분이 들게 해서 우울증까지 유발할 수 있습니다.
치매 환자의 청력 장애가 있다면 보청기를 권장합니다.


㉤ 낮에 산책을 시켜라.
해가 지면 나타나는 치매 이상 행동
햇볕을 쬐면 수면을 유도하는 멜라토닌이 생성됩니다.
멜라토닌이 수면을 유도해 치매 이상 행동을 완화시킵니다.




우리 시어머님도 치매로 요양원 생활은 하신 지 3년이 넘어갑니다.
직장생활을 하면서 모시고 있으니 어려움이 참 많았습니다.
무엇보다 집을 나가셔서 몇 번이나 소동이 나곤 했습니다.
하나 밖에 없는 시누이가 나서 결단을 내렸고,

대학교에서 운영하는 믿을만한 요양원에서 잘 지내고 계십니다.
고민하시지 말고 믿고 맡기는 것도 하나의 방법인 것 같습니다. 

요양등급을 받기 위해 어려움도 많았습니다.
이상 행동을 보이다가도 공무원이 와서 물으면 멀쩡하니 다 대답을 하니 말입니다.
아마 너무 많은 사람이 등급을 요청하니 절차가 더 까다로웠나 싶은 생각도 듭니다.

정부는 오는 7월부터 노인장기요양보험의 치매 특별등급을 신설하고, 이를 통해 거동에 큰 불편이 없지만 치매로 돌봄이 필요한 노인 2만5천명 이상이 요양보험 혜택을 받게 될 것이라 합니다.

이제 치매 노인을 돌보는 기본적인 요양 시설과 인력을 확충해야 하며. 치매 노인을 돌보는 가족이 정신적 스트레스로부터 벗어날 수 있는 기회를 줘야 한다고 생각됩니다. 또한 치매 환자들에게 가족들의 사랑과 관심이 중요한 치료제인 만큼 가까운 요양병원과 요양원에 어르신을 모시고 자주 찾아뵙는 것이 치료에 큰 도움이 된다는 사실입니다.

자식을 위해 헌신해 오신 우리 부모님,
하루를 사셔도 건강하게 보냈으면 하는 마음뿐입니다.

삼가 고인의 명복을 빕니다.











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Posted by *저녁노을*

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  2. 비밀댓글입니다

    2014.01.09 11:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 에구구...
    잘 배우고 갑니다.

    2014.01.09 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 갈수록 더 문제가 심각해지겠죠 ㅠㅠ

    2014.01.09 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 수명이 늘어나니 생기는 현상입니다.
    나라에서 복지정책으로 지원을 해 주었으면 좋겠다는 생각을 해 봅니다.
    젊은 사람들의 봉사도 필요 하구요.

    2014.01.09 12:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]