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가족440

하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상 하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상 멀리 떠나 있는 우리 딸 8월 20일, 무더위에 태어났습니다. 자신의 일은 알아서 척척해내는 사랑하는 딸아이의 생일입니다. 1. 조갯살 미역국 ▶ 재료 : 미역 1/2컵, 조갯살 150g, 미역 불린 물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 표고버섯 3개, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 불린미역, 참기름을 넣고 볶아준다. ㉡ 손질한 조갯살을 넣고 볶아준 후 미역 불린 물을 부어준다. ㉢ 표고버섯, 멸치액젓을 넣고 한소끔 끓인 후 마무리한다. 2. 오리훈제 채소구이 ▶ 재료 : 오리훈제 200g, 적양배추 1개, 가지 1/2개, 토마토 1/2개, 소금, 머스터드소스, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 오리고기훈재를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소(소금)를 올려 앞뒤 노릇하.. 2023. 8. 21.
휴일 일상이야기 다정한 아부지와 아들 휴일일상 이야기, 다정한 아부지와 아들 지난 휴일, 오랜만에 아들을 찾아가 점심도 같이 먹고 카페에 들러 쉬었다 왔습니다. 1. 맛집 댓잎 장어 ▲ 고급스러운 일식집 분위기입니다. ▲ 메뉴판 ▲ 장어 끓은 국물이 먼저 나옵니다. ▲ 장어덮밥 맛있게 즐기는 세가지 방법 ▲ 점심특가 나고야식 장어덮밥 1인 24,000원 첫번째, 장어와 밥만 음미하기 두번째, 1/4을 장어와 밥을공기에 덜어 파, 와사비, 김가루와 함께 비벼먹기 세번째, 1/4을 덜어 가스오부스 육수와 파, 와사비, 김가루를 넣고 말아먹기 ▲ 감태에 싸먹기 ▲ 아부지와 아들 다정한 부자 아빠의 어깨에 손을 올릴 정도로 자란 녀석 언제 저렇게 컸지? 2. 커피 한 잔의 여유 ▲ 북카페처럼 공부하는 학생들이 많이 보였어요. ▲ 아들이 시킨 커피 .. 2023. 4. 9.
영원한 mc, 뷰가 멋진 송해 카페 영원한 mc, 뷰가 멋진 송해 카페 혼자 계신 시아주버님을 뵈러 추석 뒷날 형제들이 모였습니다. 차려간 음식으로 맛있게 점심을 먹고 영원한 MC 송해 커피숍을 찾았습니다. ※ 뷰가 멋진 송해 커피숍 ▲ 북적이는 사람들 ▲ 송해공원 풍차 가는 길 ▲ 소원을 빌어 봐! ▲ 송해 카페, 하늘정원으로 향합니다. ▲ 달달한 디저트 남편이 사 주었어요. ▲ 멀리 송해 공원 사람들이 많습니다. 뷰가 너무 멋지죠? ▲ 달과 분수대 야경이 더 멋지다고 합니다. ▲ 전국노래자랑 무대 영원한 mc였습니다. 새로운 mc는 김신영입니다. ▲ 가까이서 본 풍차 ▲ 소원나무에 염원을 담아 걸어둡니다. 혼자 계신 시아주버님을 위해 뭉쳤던 부산 사는 하나밖에 없는 시누이 김해 사는 막내 삼촌네 부부 우리 부부 늘 함께 할 수 있어 행.. 2022. 9. 18.
이모가 딸을 위해 데려 간 브런치 필립 이모가 딸을 위해 데려 간 브런치 필립 멀리 떠나는 딸아이를 위해 이모가 데려간 곳 브런치 필립 맛도 있고 비주얼도 좋은 곳이었다. ▲ 리본 3개 입구로 들어서는 딸아이 ▲ 메뉴판 ▲ 바빠지는 주방 ▲ 커피와 샐러드 ▲ 리조또 밥알이 있어 우리가 먹기 좋은 맛이었어요. ▲ 명란 크림 파스타 ▲ 칠리 스크램블 에그 토스트 ▲ 필립 토스트 비주얼도 좋고, 커피와 먹으니 맛있었습니다. 이모와 함께 옛날 이야기 나누며 좋은 시간 보내고 왔습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2022. 9. 2.
딸을 위한 식탁, 부드러운 등갈비찜 딸을 위한 식탁, 부드러운 등갈비찜 영국 포닥 연구원으로 떠나는 딸 며칠 집에 있으면서 만들어준 부드러운 등갈비찜입니다. ※ 등갈비찜 레시피 ▶ 재료 : 등갈비 1kg, 분모자 2봉, 진간장 1컵, 맛술 1컵, 월남고추 6개, 대추 5개, 마늘 한 줌, 대파 1/2대, 홍초 1개, 말린 사과 한 줌, 쌀조청 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 등갈비는 월남고추를 넣고 삶아낸 후 흐르는 물에 씻어준다. ㉡ 손질한 등갈비, 간장, 맛술, 대추, 마른 사과를 넣고 졸여준다. ㉢ 분모자는 식초를 넣고 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다. ㉣양념이 졸아들면 마늘, 쌀조청, 분모자를 넣고 졸여준다. ㉤ 홍초, 대파, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 쫄.. 2022. 8. 23.
고모부님의 행복한 칠순잔치 고모부님의 행복한 칠순잔치 시고모부님의 칠순 아들, 딸, 손자, 손녀, 사위 등 고모부님의 형수님 시누이의 형제들 많은 사람들이 참석해 축하해 주었습니다. ※ 칠순 잔치 ▲ 철마 본가 한우집 ▲ 맛있는 한우 ▲ 딸이 정성 들여 직접 쓴 아빠를 위한 손글씨 ▲ 아들이 쏜 한우 입에 살살 녹아요. ▲ 축하 행사 딸이 준비한 돈다발 떡케이크 손녀가 쓴 편지 정성껏 담은 선물도 준비했습니다. ▲ 된장찌개도 맛있게 먹었어요. ▲ 카페에 가서 시원한 팥빙수로 폭염을 달랬어요. ▲ 팔씨름 삼형제의 팔씨름 형인 우리 남편이 최고였어요. ▲ 조카딸의 유연성 태권도를 하는 조카딸의 귀염 독차지하였습니다. 가족들이 모여 고모부님의 칠순 축하하고, 행복한 시간 보내고 왔습니다. 진심으로 축하드립니다.^^ ▼ 동영상 구독신청!.. 2022. 8. 17.
묵은지로 뚝닥! 닭고기 김치찜 묵은지로 뚝닥! 닭고기 김치찜 묵은지만 있으면 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 닭고기 김치찜입니다. ※ 묵은지 김치찜 ▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 닭 1마리, 맛술 2숟가락, 청양고추 4개, 식용유, 마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 대파 1/2대, 쌀뜨물, 김칫국물, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ① 끓는 물에 맛술을 붓고 닭고기를 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다. ② 식용유, 마늘, 닭고기를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 뿌려준다. ③ 닭고기를 한쪽으로 밀고 묵은지를 담아 쌀뜨물, 김칫국물을 자작하게 부어준다. ④ 고춧가루, 썰어둔 채소를 넣어준다. ⑤ 그릇에 옮겨담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 식탁 별스러운 재료없이도 뚝딱 맛있게 만들어 먹을 수 있는 닭고기 김치찜 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 .. 2022. 6. 16.
아이들을 위한 도시락과 남편 생일 상차림 아이들을 위한 도시락과 남편 생일 상차림 공부하느라 늘 바쁜 녀석들 남편 생일도 가까워 냉장고에 있는 재료 꺼내 뚝딱 만들어 도시락을 싸서 아이들에게 다녀왔습니다. 1. 무나물 ▶ 재료 : 무 1/5개, 간장 1숟가락, 식용유, 마늘, 부추, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 채 썬 무를 넣어준다. ② 간장, 송송 썬 부추를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 고추 된장무침 ▶ 재료 : 풋고추 10개, 된장 1숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 맛술, 된장을 넣고 볶아준다. ② 불을 끄고 썰어둔 고추, 참기름, 깨소금을 넣고 양념에 무쳐준다. 3. 멸치볶.. 2022. 6. 14.
단비오는 날, 커피 한 잔의 여유 단비오는 날, 커피 한 잔의 여유 늦은 아점을 먹고 온 가족이 들린 카페 사랑담은 커피 한 잔 오랜만에 단비가 내렸습니다. 토닥토닥 빗소리 들으며 분위기에 빠져듭니다. 달달한 커피 한 잔의 여유 못다 했던 이야기 나누며 떠드는 수다 가족이 주는 행복입니다. 때론 힘들고 어려워서 포기하고 싶을때도 있습니다. 그러나, 사랑하는 가족이 있기에 다시 일어설 힘과 용기를 얻습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2022. 6. 11.
시댁 식구들을 위한 행복한 식탁 시댁 식구들을 위한 행복한 식탁 사전 선거를 하고 부산 고모, 막내 삼촌 부부가 위로 차 우리집을 찾았습니다. 만들어 두었던 반찬으로 식탁을 차렸습니다. ※ 나물반찬과 멸치볶음 ▶ 재료: 고춧잎,시금치,비름나물, 콩나물, 150g 정도, 멸치액젓, 참기름, 깨소금 약간 멸치 150g, 식용유, 맛술, 올리고당, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 고추잎, 비름나물, 시금치, 취나물, 콩나물은 삶은 후 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ② 식용유를 두르고 멸치, 맛술, 올리고당, 고추를 넣고 볶아준다. ③ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. ※ 오리훈제볶음 ▶ 재료: 오리훈제 100g, 마늘, 후추 약간, 미니파프리카 1개, 청초 4개, 굴소스 1숟가락, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 오.. 2022. 6. 10.
뚝딱 만들어 간 아이들을 위한 도시락 뚝딱 만들어 간 아이들을 위한 도시락 "엄마! 나 열무 물김치가 먹고 싶어!" 가끔 집에서 가져 간 김치로 밥을 해 먹고 있는 딸아이라 얼른 뚝딱 만들어 지난 주말에 다녀왔습니다. 1. 열무 얼갈이 물김치 ▶ 재료 : 열무 1단, 얼갈이 배추 1단, 당근 1/2개, 홍초 3개, 청양초 5개, 양파 1개, 밀가루 3숟가락, 멸치액젓 5숟가락, 굵은소금, 표고버섯가루, 마늘 약간, 육수 2L ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치, 다시마, 각종 자투리 채소를 넣고 육수를 낸 후 밀가루를 풀어준다. ㉡ 표고버섯가루, 멸치액젓, 굵은소금을 넣고 간을 한다. ㉢ 열무, 얼갈이배추는 간을 한 후 다른 재료와 함께 김치통에 담아준다. ㉣ 끓인 육수를 식혀 부어준다. ▲ 열무얼갈이 김치도 담갔어요. 2. 두릅나물 ▶ 재료 : 두릅.. 2022. 5. 6.
아이들 만나러 가면서 준비한 도시락 아이들 만나러 가면서 준비한 도시락 요즘 주말, 휴일도 없이 너무 바쁜 남편 "여보! 나 회의가 있어 목요일까지 집에 못 와!" "그래요?" "당신, 방학인데 아이들한테 가 있는 건 어때?" 휴일 오후 출발한다는 말에 후다닥 준비했습니다. 1. 돼지고기장조림 ▶ 재료 : 돼지고기 200g, 꽈리고추 10개, 간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 생강가루, 후추, 월남고추, 다시마 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기가 잠길정도의 물을 붓고 1차 삶아낸 후 물은 버린다. ㉡ 2차 물 3컵을 붓고 돼지고기, 월남고추, 다시마 몇조각을 넣고 삶아준다. ㉢ 삶아낸 돼지고기는 꽈리고추와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉣ 삶은 물 1.5컵정도, 썰은 돼지고기를 넣고 삶은 후 간장, 꽈리고추, 올리고당.. 2022. 1. 12.
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