'백종원'에 해당되는 글 21건

  1. 2020.02.19 캔 옥수수로 뚝딱! 백종원의 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전' (29)
  2. 2020.02.07 맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과 (34)
  3. 2020.02.05 백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음 (39)
  4. 2020.01.06 맛남의 광장, 한우불고기버거 (44)
  5. 2020.01.04 백종원 요리 비책, 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림 (22)
  6. 2020.01.02 새해 첫 요리! 이렇게 쉬웠어? 백종원의 떡국 레시피 (21)
  7. 2019.12.30 백종원의 요리 비책, 쇠고기 버섯국 (34)
  8. 2019.12.24 백종원 요리비책, 한입 치즈토스트 (25)
  9. 2019.12.21 백종원의 요리 비책, 감자스프 (17)
  10. 2019.12.19 맛남의 광장, 백종원의 영동 표고버섯 국밥 레시피 (37)
  11. 2019.12.18 백종원 요리비책, 길거리 치즈토스트 (31)
  12. 2019.11.22 백종원의 요리 비책, 게맛살 마요 김밥 (28)
  13. 2019.09.17 추석에 남은 전, 백종원의 전 찌개 황금 레시피 (33)
  14. 2019.08.25 백종원 요리비책, 냉라면 더 맛있게 먹는 법 (24)
  15. 2019.08.10 말복, 녹두삼계탕과 골목식당 백종원의 초계국수 (26)
  16. 2019.08.05 백종원의 요리 비책, 짬뽕 라면 (38)
  17. 2019.06.12 강식당, 피오의 볶은김치밥 따라잡기! (42)
  18. 2019.05.18 찬밥 없애는데 최고! 백종원의 계란 볶음밥 (23)
  19. 2019.04.03 골목식당, 통영별미! 백종원의 아삭아삭 톳 김밥 (39)
  20. 2019.04.01 백종원, 콩나물밥 쉽게 만드는 법 (40)
  21. 2018.11.10 백종원 골목 식당, 특별한 맛 멸치 김밥 (33)

캔 옥수수로 뚝딱! 

백종원의 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전'



주말, 밖에 나가지도 않고
그냥 집에서만 보내니
소화력도 잘 되질 않아 늦은 밤
간식으로 먹은 초간단 옥수수전입니다.







※ 달달, 고소, 바삭! 옥수수전


재료 : 물 1/3컵 (50g), 튀김가루 1/2컵 (50g), 식용유 1/3컵 (40g), 연유 2큰술 (25g), 파마산 치즈가루 1/4컵 (20g) 만드는 순서

㉠ 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
㉡ 믹싱 볼(대접)에 옥수수, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어준다.





㉢ 프라이팬에 식용유를 두른 후 옥수수전 반죽을 넓게 펼쳐 넣고 노릇하게 구워낸다.

 




㉣ 완성 접시에 구워낸 옥수수전을 담고 파마산 치즈가루를 뿌린 뒤 연유를 곁들인다.




▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



캔 옥수수로 뚝딱!
달달, 고소, 바삭!
'초간단 옥수수전'이었습니다.






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Posted by *저녁노을*

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  2. 이건 저도 잘 해먹는 간식이자 안주입니다. ㅎ

    2020.02.19 07:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 처음 봅니다. 수입 옥수수가 판을 치는 세상에 가족건강 지킨이입니다.

    2020.02.19 07:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 호오~ 옥수수전을..
    캔옥수수 있으면 이런 전도 괜찮겠어요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2020.02.19 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 옥수수전 신가방기 잘보고갑니다

    2020.02.19 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 백종원선생님께서 골목식당에서 하셨던 옥수수전이네요! 연유와의 조합이 어떤효과를 낼지 먹어보고 싶네요^^

    2020.02.19 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 너무 맛있어 보입니다.
    오늘도 잘 보고 갑니다.

    2020.02.19 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 이런 옥수수전은 또 첨 보네요.
    고소, 달달, 바삭. 캬~ 먹고 싶어집니다. ^^*

    2020.02.19 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 반전의 요리입니다. 비주얼도 특색이 있습니다.

    2020.02.19 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 옥수수통조림으로 전을 만드셨군요.^^
    맛있어 보입니다.

    2020.02.19 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아하!
    옥수수로 전을 부쳐 먹을수가 있군요..
    독특한 맛과 함께 영양도 좋을것
    같구요..
    잘보고 갑니다..

    2020.02.19 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 앗.. 연유!~없으면. 별로일까요 ^^

    2020.02.19 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아뇨...업그레이드 버젼으로
      치즈와 연유가 들어갔습니다.

      그냥 옥수수전만 해 드셔도 됩니다.
      남편은...달아서...
      기본이 더 맛있다고 하네요.ㅎㅎ

      2020.02.19 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 우와!! 완전 제 스탈이에요!! 친구들과 홈파티할 때 만들어 먹어야 겠습니다! 잘 보고 가요. : )

    2020.02.19 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아이디어 무한정이네요. 요리는 창조네요. 맛난 요리에요.

    2020.02.19 20:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 늘 어떻게 이렇게 새로운 요리를 해서 올리시는지.... 정말 감탄할 수 밖에 없네요.
    저녁노을님 홧팅!! ^^

    2020.02.19 20:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 옥수수전 비쥬얼 좋은데요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.02.19 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 백종원이 생각지도 못한 요리를 만드는 재주가 있습니다.
    행복하세요^^

    2020.02.19 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 연유는 없어도 할 수 있겠습니다.
    아이들 간식으로 좋을 것같네요. 잘 봤습니다.

    2020.02.20 07:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저도 한번 먹어보고싶네요!!

    2020.02.20 08:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와우~연유는 없지만
    입이 심심한테 옥수수전 해먹어야겠어요~^^

    2020.02.21 19:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 언제나 맛있어 보이는 저녁노을님의 식탁!
    오늘도 감탄하고 갑니다^^

    2020.02.22 01:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 겉은 바삭 속은 달콤! 면보사과





사과 가격의 폭락으로 농가를 돕기 위한 프로그램
맛남의 광장에서 방송한 사과 절임과
겉은 바삭 속은 달콤한 면보 사과를
따라 해 보았습니다.





1. 사과 절임 레시피


▶ 재료 : 사과 2개, 물 1컵, 설탕 1/2컵, 레몬주스 3숟가락, 계피가루 1/2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 사과는 잘게 썰어 준비한다.



㉡ 물, 설탕, 레몬주스, 계핏가루를 넣고 졸여준다.





▲ 완성된 모습



2. 면보 사과 레시피

▶ 재료 : 식빵 4장, 밀가루 2/3컵, 물 2/3컵, 식용유, 연유 약간
▶ 만드는 순서


㉠ 밀가루와 물로 반죽해 준다.





㉡ 식빵에 사과 졸임을 바르고 다른 식빵으로 덮어준다.






㉢ 식빵을 4조각으로 내 반죽 옷을 입혀 튀겨낸다.





㉣ 연유를 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 모습





"우와! 맛있다!"
집에 온 아들 녀석
친구 만나고 늦게 들어와 먹은 간식으로
혼자서 뚝딱 다 먹어 치웁니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 멘보사과 맛있겠습니다....ㅎㅎㅎㅎ
    늘 생각하는 것이지만
    이런걸 집에서 하실수 있다니 대단하셔요~~

    2020.02.07 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 사과를 가지고 이렇게도 요리가 가능하군요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.02.07 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 사과로 이렇게 요리를 하다니.. 고안한 사람도 만든 사람도 대단해요

    2020.02.07 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 한 마디로 특이하네요. 맛도 독특할 것 같습니다.

    2020.02.07 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아드님 부럽습니다..ㅠ

    2020.02.07 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 영양간식이네요.
    저도 한번 따라 만들어보고 싶네요
    고운 주말 되십시오

    2020.02.07 14:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 남은 사과 이용하면 딱이겠습니다. ^^

    2020.02.07 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 맛있어보이네요 ^^

    2020.02.07 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 간식거리로 딱이네요!

    2020.02.07 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛남의 광장 보고 너무 먹어보고 싶었는데ㅠㅠ
    레시피보니 또 먹어보고싶네요! 나중에 레시피 보고 한번 만들어 봐야겠어요~

    2020.02.07 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아하!
    사과도 이렇게 음식으로 만들어
    먹을수가 있군요..
    정말 맛이 좋을것 같기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

    2020.02.07 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 면보사과라 첨 보는데 맛있어보이네요~
    잘 보고 공감하고 갑니다

    2020.02.07 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와~ 만남의 광장을 잘 보지 않아서 몰랐는데
    대박이네요
    정말 간단하면서도 맛있는 음식인것 같아요
    마지막 연유는 신의한수 입니다 ㅎㅎ

    2020.02.07 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 사과절임이 들어간 샌드위치가 맛있겠네요.
    행복하세요^^

    2020.02.07 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 사과를 이용한 독특한 레시피인데 맛나보여요.
    요즘 사과 가격이 엄청 싸다고 느꼈는데
    폭락했군요 ㅠㅠ

    2020.02.07 22:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 특이하면서도 맛있는 간식이겠네요 ㅎㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다 좋은 주말 되세요

    2020.02.08 00:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요.
    다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 주말 보내세요.

    2020.02.08 05:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 새콤달콤 샌드위치
    맛있겠네요^^

    2020.02.08 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어른들도 좋아할 간식인데요
    저도 먹어 보고 싶은 비쥬얼 이네요
    한번 만들어 먹어봐야 겠어요

    2020.02.08 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 뚝딱 잘 만드시는것 같아요^^
    티비로 접해봤던 메뉴인데 꼭한번 해먹어보겠습니다!

    2020.02.08 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음





삼겹살과 꽈리고추를 잘 활용하면
입맛 돋우는 맛있는 요리가 됩니다.
쉽고 간단한 꽈리고추 삼겹살볶음
따라 해 보았습니다.




※ 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피


[재료] 꽈리고추 70g (10개), 삼겹살 300g, 대파 15g, 청양고추 10g (1개), 간 마늘 15g (1 큰 술), 황설탕 10g (1 큰 술) , 진간장 30ml(3 큰 술), 깨소금, 후추 약간
[만드는법]

㉠ 꽈리고추는 2cm 두께로 썰어 준비한다.
㉡ 청양고추는 0.2cm 두께로 잘게 썰어 준비한다.
㉢ 삼겹살은 1.5cm 두께로 썰어 준비한다.

 

㉣ 삼겹살을 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 볶아준다.
㉤ 0.2cm 두께로 자른 대파 30g을 넣고 볶아준다.
㉥ 삼겹살의 색이 노릇하게 나면 프라이팬 안의 재료를 전체적으로 섞어 불 맛을 더한다.
㉦ 간 마늘을 넣고 볶아준다.







㉧ 재료를 한쪽으로 몰고 기름이 모인 곳에 진간장을 넣고 튀기듯이 볶아준다.
㉨ 삼겹살에 간장의 향이 입혀질 수 있게 골고루 섞으면서 눌리듯이 볶아준다.
㉩ 꽈리고추와 청양고추를 넣고 골고루 섞으면서 볶아준다.

㉪ 깨소금, 후추를 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 모습


                                     ▲ 맛있어 보이나요?



                             아삭아삭한 꽈리고추와 삼겹살이
                                잘 어울리는 맛이었습니다.
                                     맛있게 잘 먹었어요.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 백종원 네시피로 만들어 맛있겠어요.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.02.05 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 삼겹살볶음 요리 먹너보고 싶어요! 굉장히 맛있어 보입니다. 잘 보고가요. : )

    2020.02.05 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어읔ㅋㅋㅋㅋ 방금 점심먹었는데 군침이 도네요ㅋㅋ

    2020.02.05 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 가끔 삼겹살 구워서 꽈리고추 무침이랑 같이 먹기도 해요.
    이렇게 먹을 수 있다는건 생각을 못했네요.^^;;ㅎ

    2020.02.05 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꽈리꼬추는 없지만 그냥 간장넣고 해먹고 싶어집니다...ㅎ
    맛있게 보고 갑니다~~

    2020.02.05 14:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와 넘 맛있어보여요 ㅎㅎ담에레시피보고 해봐야겠어요~

    2020.02.05 15:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 꽈리고추랑 같이 먹으면 삼겹살 많이 먹어도 살이 덜 찔 것 같다는 느낌이 듭니다 ㅋㅋ
    당연히 맛도 있어 보이고요^^ 집에서 해 먹어 보고 싶네요~!

    2020.02.05 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오~꽈리고추가 삼겹살과 은근 잘 어울릴것 같아요~
    그동안 꽈리고추는 멸치랑만 볶아 먹었는데
    다음에는 삼겹살에 넣어봐야겠어요.^^

    2020.02.05 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 꽈리고추가 들어갔으면 매운맛이 살짝 돌면서 식욕을 더 자극할거 같습니다.

    집에 항상 삼겹살은 보관하고 있는데 몇줄 꺼내서 오늘 저녁에 간단하게 만들어 먹어봐야겠습니다.
    (꽈리고추는 없으니 전 생략해야겠습니다 ㅋㅋ)

    2020.02.05 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 삽겹살과 꽈리고추 조합은 생각도 못했는데 역시 백종원이네요.
    행복하세요^^

    2020.02.05 17:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 삼겹살과 꽈리고추 조합 잘어울릴것 같아요
    꽈리고추와 멸치는 해먹어봤는데 삼겹살도 도전해봐야겠어요
    좋은 정보감사합니다^^

    2020.02.05 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 쉽고 맛있어 보입니다.^^
    역시 백선생님이네요

    2020.02.05 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와ㅠㅠ비쥬얼

    플레이팅까지 완벽합니다~^^

    2020.02.05 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 헛! 이것은!
    꽈리고추를 넣은 삼겹살 구이로군요.
    늘 눈을 호강시켜주셔서 감사합니다. 건강하세요. ^^

    2020.02.05 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피
    잘 보고 공감하고 갑니다

    2020.02.05 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 공감합니다.
    하트 공감 꾹!~~ ^^

    2020.02.05 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. ㅎㅎㅎㅎ
    음식도 잘하시지만 사진도 무척 잘찍으셨네요
    꽈리고추는 그냥 볶아도 맛있던데..
    이렇게 돼지랑 조합이 정말 맛있어보여요
    맛있는정보 잘보고 갑니다~

    2020.02.05 22:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛있겠네요.
    밑반찬으로 너무 좋을 것 같아요.
    가족들에게 한 번 해주고 싶네요. ^^

    2020.02.05 22:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와 입맛없을때 이 반찬 하나면
    밥 한공기 금방 뚜딱할거같아요..!

    2020.02.05 23:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 꽈리고추 삼겹살볶음 밥맛이 날 것 같아요^^

    2020.02.07 06:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 한우 불고기 버거



지역 농민을 살리고

요리를 개발하여 홍보하는 예능프로그램

맛남의 광장에서 만들어 시판한

한우 불고기 버거입니다.





1. 한우 불고기

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파를 미리 채 썰어서 준비한다.

㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.

㉣ 바삭하게 볶아준 후 잘게 썰어준다.

* 불고기를 볶을 때는 수분이 날아갈 때까지 볶아야 빵이 눅눅해지지 않고 더 맛있게 먹을 수 있다.





2. 한우 불고기버거

▶ 재료 : 바게트 방 2개, 불고기 4숟가락, 땡초지 3숟가락, 토마토케첩, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물을 적당히 채운 찜기에 빵을 넣어 2분 정도 찌거나 보온밥통에 빵을 잠시 넣어두면 훨씬 더 촉촉하게 햄버거 빵을 먹을 수 있다.
㉡ 촉촉하게 찐빵에 물기 뺀 다진 피클, 할라피뇨 3개 정도를 넣어준다.
* 이때 속 재료에 물기가 있으면 빵이 눅눅해지기 때문에 물기 없이 속 재료를 넣는 것이 좋다.




㉢ 소스로 케찹과 마요네즈를 뿌려주면 완성된다.
* 비닐에 넣고 이쑤시개로 작은 구멍을 뚫어 곱게 뿌린다.





▲ 완성된 모습


▲ 먹기 좋게 포일에 쌌어요.



일명 불고기를 품은 빵
맛남의 광장 한우불고기버거를 만들 때는
빵이 푸석하면 안 되고
불고기가 식으면 안 되고
속 재료 물기가 많으면 안 됩니다.
한우 농가를 응원합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 우와 엄청 푸짐하고 맛있어보입니다~!!
    자기가 먹고싶은데로 만들 수 있다니
    고기도 팍팍 넣고 ㅋㅋ 더 맛있을 거 같아요
    잘 보고 갑니다^^

    2020.01.06 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 기회가 되면 만남의 광장
    한우 불고기 버거 맛보고 싶네요..^^

    2020.01.06 11:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비주얼도 그렇고~ 맛도 좋을 것 같네요.^^

    2020.01.06 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사랑과 정성 가득한 든든한 한우 불고기 버거 대령이요~

    2020.01.06 13:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우고기로만든 불고기버거
    좋아 보입니다!!

    2020.01.06 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 한우라서 더더욱 맛있을 것 같네요 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.01.06 14:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한우불고기버거 어떤 맛일지 궁금합니다...
    분명 유명 프랜차이즈와는 차원이 다른 맛일것 같습니다...ㅎ

    2020.01.06 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 한우불고기버거 하나면 바쁜 아침에 식사대용으로 짱이겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.06 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 한우 버거를 집에서 만들어 먹을 수도 있네요.
    너무 맛나 보이네요.

    2020.01.06 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한우불고기버거가 맛나겠습니다.
    바게트빵을 살짝 찌는게 팁 이군요. ^^
    편안한 저녁시간 되세요~

    2020.01.06 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 한우불고기버거 영양가득이겠어요~ 먹고싶네요 ^^

    2020.01.06 20:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘 보고 공감하고 갑니다~
    좋은 한주보내세요^^

    2020.01.06 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우리 농산물도 애용하고 지역 농가도 살리는 다양한 메뉴가 나오면 좋겠네죠.
    행복하세요^^

    2020.01.06 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전 롯데리아 한우버거 드셨다는줄 알고 맨날 정갈한 음식을 만들던 분이 무슨 일이신가 한참 갸우뚱 했어요. ㅋ

    2020.01.06 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 거암

    아...
    이렇게 좋은곳으로 꾸미셧네요
    반갑습니다
    오래만에 들려 안부 여쭙습니다
    새해 복 많이 받으시고 늘 평안하시길 기원합니ㅏㄷ

    2020.01.06 22:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 어떤 맛인지 너무 궁금하네요.
    제 입맛에 딱 맞을 것 같은데.... 한 입 맛보고 싶어집니다. ^^

    2020.01.06 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 만들어먹는 한우불고기버거
    정말 맛있겠네요! 군침~
    굿밤되세요~ :)

    2020.01.06 23:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 한우불고기버거 양념이 진짜 맛있을거 같아요~~제가 생각한 맛보다 훨씬 버거가 맛있을거 같아요!!늦은시간에 군침도네요~

    2020.01.06 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 엄청난데요. 집에서 이렇게 한우 불고기 버거를 만들어 먹을 수 있다니 대박입니다. 맜있어보이구요 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다.

    2020.01.06 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 맛남의 광장 보면서 맛있겠다 생각했었는데
    노을님 만드신거 보니 더 먹고 싶어지네요..^^

    2020.01.06 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원 요리 비책, 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림




3백만을 넘긴 백종원의 요리 비책
자주 들여다보곤 합니다.
며칠 전, 멸치국수를 만들어 먹고 버리는 육수 건더기에
달걀조림을 만들어 먹었습니다.



※ 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림

[재료] 육수 건더기, 물 1L, 황설탕 1/2컵, 꽃소금 1/2 큰 술, 진간장 2/3컵, 간 마늘 1 큰 술, 달걀 10개
[만드는 순서]

㉠ 달걀은 미지근한 물에 깨끗하게 세척해 주고. 육수 건더기, 물, 양념을 준비한다.






㉡ 냄비에 멸치육수를 끓이고 나온 건더기, 물, 진간장, 설탕, 간 마늘 소금을 넣어 끓인다.





㉢ 육수가 끓으면 달걀을 넣고 불을 중불로 줄인다.
㉣ 7분 정도가 지나면 국자를 이용하여 달걀을 두드려 깨준다.
㉤ 육수가 완전히 사라질 정도까지 졸여 완성한다.





㉥ 껍질을 까면 얼룩얼룩 모양도 곱다.



▲ 완성된 모습



※ 달걀 샐러드

[재료]  양상추 3장, 깻잎 5장, 골드 키위 2개, 조림 달걀 3개, 땡초지 3숟가락, 발사믹 소스 3숟가락, 깨소금 약간
[만드는 순서]


㉠ 키위, 양상추, 깻잎은 씻어 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 모든 재료를 넣고 발사믹 소스와 함께 버무려 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



남편과 둘이 소곤소곤 이야기 나누며
간단하게 먹은 저녁
환경도 살리고 맛도 살린
육수 내고 버려지는 건더기로 만든
달걀조림과 달걀 샐러드였습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 맛나보이네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다. 즐거운 주말 되세요

    2020.01.04 04:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 계란색이 특이하네영!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2020.01.04 04:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 안녕하시죠
    오랜만에 뵙게되니 반가움에 달려왔습니다.
    덕분에 즐겁게 머물렀구요....

    2020.01.04 04:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 삶은 달걀이 웬지 더욱 맛날 것 같아요
    한알 맛보고 싶어집니다.. ^^

    2020.01.04 07:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 맛있겠습니다.

    2020.01.04 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 달걀 모양이 신기합니다. 맛은 당연히 좋겠죠~~~

    2020.01.04 09:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 달걀은 어디에나 완벽한 식자재 같아요^^ 너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ
    잘보고 하트누르고 가요!!★가끔 별이네 가족이야기 방문 부탁드려요!!

    2020.01.04 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 환경도 살리고 맛도 살리고 더불어 사랑도 ? ㅎㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2020.01.04 09:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 달걀조림 맛있어 보이네요~
    영양도 좋고 맛도 좋을 것 같다는^^
    주말에 한번 해먹어 봐야겠어요~

    2020.01.04 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 달걀 조림 좋아하는데 배도 금새 부르고 좋습니다.
    즐거운 주말 보내세요.

    2020.01.04 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 달걀조림이 맛이 어떨지 궁금하네요.
    이런 방법은 처음보아서.. ^^
    샐러드도 맛있겠어요.

    2020.01.04 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 달걀조림이 밑반찬으로도 괜찮지요 덕분에 잘 보고 갑니다

    2020.01.04 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오 정말 맛있을거 같아요!!하루에 달걀3개먹으면 건강에 도움이 많이 된다고 해요~~~ㅎㅎㅎ이렇게 해서 먹으면 먹기도 좋고 편할거같아요!

    2020.01.04 18:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 샐러드에 깻잎을 넣을 수 있었군요. 새롭게 알고 갑니다. ^^

    2020.01.04 20:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 달걀조림이 정말,, 이렇게 만들어도 되는군요. 군침도네요.
    새해부터는 새로운 맘으로 자주 방문할게요. 새해 복많이 받으세요

    2020.01.04 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 먹을 수 있는 재료라면 재사용해서 먹어야죠.
    행복하세요^^

    2020.01.04 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 맛있어보이네요ㅎㅎ 꼭 해먹어보고싶어욧

    2020.01.04 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 신기한 모양으로 되었군요.
    맛있어 보입니다.

    2020.01.05 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 7분쯤 지났을 때 두드려서 껍데기를 깨는게 관건이네요.
    혹시 껍데기를 안 깨도 맛은 변함이 없는가요?

    2020.01.05 22:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 모양이 좀 제가 생각햇던거랑 다르지만 맛이 있을것 같습니다^^

    2020.01.07 05:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


새해 첫 요리! 이렇게 쉬웠어? 백종원의 떡국 레시피




2020년 새해가 밝았습니다.
첫날, 아이들과 함께 끓여먹은
백종원의 떡국 레시피로

집에 온 아이들과 함께 만들어 먹은
새해 첫 요리입니다.






1. 지단 붙이기

▶ 재료 : 계란 2개, 물 2숟가락, 콩기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 계란에 물을 약간 넣고 잘 섞어준다.
㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇하게 구워준다.
* 지단 붙일 때 물을 넣으면 잘 풀어지고 센 불에 해서 약간 모양은 안 나지만 확 볶아 부쳐낸 달걀을 떡국에 올려놨을 때가 맛은 더 있답니다.








2. 떡국 끓이는 법

▶ 재료 : 떡국 떡 2인분, 계란 1개, 쇠고기 150g, 대파 1/2대, 간장 2숟가락,멸치 액젓 1숟가락, 참기름 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 마늘 1숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 떡국 떡은 물에 살짝 씻어 물기를 빼둔다.
* 밥공기  한 그릇이 1인분입니다.




㉡ 냄비에 참기름과 콩기름을 두르고 쇠고기를 넣고 볶아준다.
* 식용유와 참기름을 넣고 고기를 볶아주면 참기름 맛이 깊은 맛으로 바뀐답니다. 




㉢ 핏기가 없어질 정도로 볶은 후 간장 2숟가락, 물 1공기를 넣고 볶아준다.

* 고기를 볶을 때 물을 한 공기나 반 공기만 넣고 고기에 물로 밑간하는 것 입니다. 간장을 넣고 밑간을 하면 고기 안으로 양념 맛이 들어 나중에 물을 많이 넣고 끓여도 고기를 씹을 때 고기가 약간 간이 밴 맛이 느껴진답니다.






㉣ 고기에 맛이 들면 물 4공기를 넣고 끓여준다.
㉤ 떡, 마늘, 멸치 액젓을 넣어준다.

* 액젓은 끓어오르기 전에 넣으면 됩니다. 그래야 떡국이 끓으면서 액젓의 비릿한 맛은 날아가고 감칠맛만 남는답니다.





㉥ 계란 물, 대파, 후추를 넣어준다.










㉦ 그릇에 예쁘게 옮겨 담고 지단과 김가루, 취향에 맞게 후춧가루 등을 넣어 완성한다.





3. 김치전과 수육


▶ 재료 : 묵은지 1/8포기, 밀가루 1컵, 계란 2개, 물 1/2컵, 콩기름, 대파, 깨소금 약간
 만드는 순서

  묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 밀가루, 계란, 물, 대파를 넣고 반죽한다.

  달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 반죽을 1국자 올려 노릇노릇 구워낸다.
㉢ 접시에 정갈하게 담아낸 후 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 멧돼지 수육



▲ 완성된 식탁




                                        ▲ 맛있어 보이나요?




                                  고기를 푹 끓여서 육수를 안내도 
                                육수를 낸 것 같은 깊은 맛이 나고
                                  쇠고기와 어우러져 
구수하니 

정말 맛있었습니다.






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  2. 떡국 맛있겠네요.
    전 하루 세끼 다 먹을수 있습니다. ㅎ

    2020.01.02 05:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 떡국은 설날이지만
    신년아침에도 한 그릇 먹어도 맛나지요
    노을님!~
    새로운 한해도 언제나 멋지고 여유롭게 보내시기 바랍니다.. ^^

    2020.01.02 07:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 떡국 한그릇 잘 묵고 갑니다.

    2020년 경자년 새아침이 밝았습니다.
    지난해 베풀어주신 성원에 감사드리며
    금년한해에도 좋은 일만 가득하기를 기원합니다.

    2020.01.02 07:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 액젓으로 간을 하나 보군요.
    맛있어 보이네요.^^

    2020.01.02 07:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와~ 오색떡국에....^^ 보기만해도 배가 든든해집니다.

    2020.01.02 07:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 새해 아침에는 떡국이죠!!
    너무 맛있어보여요 ^^

    2020.01.02 08:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저도 새해 첫날이라 그냥 떡국을 먹었는데,, ㅋ 이건 격이 다르네요...

    2020.01.02 08:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저희도 어제 아침 떡국으로 시작했네요.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.01.02 08:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 시옷 사진에서 햄 같이 생긴 것이 보이네요.^^
    햄이 들어간 줄 알고 재료를 살펴봤네요. 떡인 것 같군요.
    올 한 해도 건강하시고, 복 많이 받으시길 바랍니다.

    2020.01.02 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 백종원의 떡국레시피 참고해야겠네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2020.01.02 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 떡국에 돼지수육까지 완전 좋은데요 ? ㅎㅎ
    새해에도 멋진 포스팅 기대하겠습니다.

    새해 복 많이 받으세요~~^^

    2020.01.02 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저도 어제 떡국 먹었네요. ^^
    새해 복 많이 받으세요.
    행복하시고요. ^^

    2020.01.02 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 안녕하세요 새해 복 많이 받으세요~

    2020.01.02 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 떡국도 드시고 수육도 드시고!
    설날 맛있는 거 많이 드시면서 좋은 시간 보내셨네요^^
    새해 복 많이 받으시고 늘 즐거운 일 가득하시길 바랍니다~

    2020.01.02 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어머나 떡 색깔이 알록달록 예뻐요
    정성도 들어간 떡이라 더 맛나고 한살 제대로 먹겠어요

    2020.01.02 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오늘 이웃님들이 올린 떡국 포스팅 본 것만으로 10살은 더 먹은 느낌이예요. ㅋ
    그리도 안먹으려고 이를 부득부득 갈았는데 이젠 그냥 받아들일께요. (^^)/

    2020.01.02 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 떡꾹 먹고 싶네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 새해 복 많이 받으세요.

    2020.01.02 17:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 떡국은 기본이고 수육과 김치전도 맛나 보입니다.
    행복하세요^^

    2020.01.02 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 까망가방

    새해가 밝았습니다.
    당연 첫 음식으로 떡국이지요.
    우리네 떡국....
    구수하면서 찰지고 입안에 착 달라붙는
    그리고 한살 더 먹으려 ㅎㅎㅎㅎ
    떡국 맛나게 끓여서
    가족과 함께 즐거운 식탁 하셨습니다.

    지난 한해도 애쓰시고 수고 많으셨어요
    새해에도 즐겁고 풍성한 식탁 되시기 바랍니다^^

    2020.01.03 00:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 곧 있을 민족 대명절 설날을 준비하기에 아주 좋을 것 같습니다^^

    2020.01.07 05:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


백종원의 요리 비책, 쇠고기 버섯국




유튜브 구독자 3백을 넘긴

백종원의 요리 비책

쇠고기 버섯국을 따라 해 보았습니다.




 ※ 쇠고기 버섯국

[ 재료 ] 무 1과 1/2컵(230g), 소고기 2/3컵(100g), 표고버섯 2개(120g), 팽이버섯 1봉, 참기름 1 큰 술(8g), 식용유 1 큰 술(8g) 대파 1/3컵(30g), 달걀 1개(50g), 간 마늘 1 큰 술(15g), 국간장 2 큰 술(20g), 멸치 액젓 2 큰 술(20g), 꽃소금 1/2 큰 술(5g), 후춧가루 적당량, 물 1.5L
[ 만드는 법 ]

㉠ 쇠고기는 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 무는 나박나박, 버섯, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
㉢ 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 달걀을 풀어둔다.


㉣ 냄비에 참기름, 식용유를 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
㉤ 고기가 반 정도 익으면 무를 넣어 볶는다.
㉥ 고기가 익으면 물 1.5L, 간 마늘, 국간장, 멸치 액젓을 넣고 중불에서 끓여준다.
㉦ 무가 완전히 익으면 무를 건져낸다.



㉧ 물을 추가하여 버섯, 대파, 계란물을 풀어주고 소금으로 간을 맞춘다.





㉨ 완성 그릇에 담은 후 후춧가루를 뿌려 마무리한다.





▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?



계란이 들어가 부드럽고
깔끔하고 담백한 맛
정말 맛있게 잘 먹었습니다.



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  2. 아...딱 배가 고픈 이시간에...ㅎㅎ
    넘 맛나보입니다...ㅎ

    2019.12.30 11:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 파셔도 될거같아요 ^^ 너무 맛있어보이네요 침...질질

    2019.12.30 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 예, 맛있어 보입니다.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2019.12.30 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오우 정말 맛있어 보입니다 ㅎㅎ
    이러한 레시피를 보여주시면 바로 해보는 것이
    좋겠지요?
    오늘 저녁은 이걸로 정했답니다~
    좋은 레시피 감사합니다~

    2019.12.30 12:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 버섯의 풍미와 쇠고기의 맛이 잘 조화를 이루는 것 같습니다.

    2019.12.30 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 무를 건져 내는군요..
    노을님! 백종원의 요리 비책~
    쇠고기 버섯국.. 잘 배워 갑니다. ^^

    2019.12.30 13:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 버섯향 그윽한 고깃국 너무 좋아요

    2019.12.30 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 추운 날씨에 뜨근한 버섯소고깃국 한그릇하면 기운이 넘쳐날것 같습니다...ㅎㅎ

    올한해 수고많으셨구요, 새해 복 많이 받으세요~

    2019.12.30 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쇠고기버섯국...읽기만해도 건강해지는 기분입니다.
    저는 익은 무를 건져먹는 재미도 쏠쏠한데,건져내다니요~^

    2019.12.30 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비주얼 최고입니다 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ

    2019.12.30 17:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 표고버섯을 좋아하는편인데
    저는 표고버섯을 좀 많이 넣고 먹으면 입에 맞을듯 합니다 ㅎㅎ

    국을 보면 '빨간색'이 아니면 뭔가 제맛이 안나는 그런 느낌이 듭니다용@_@ ㅎㅎ

    2019.12.30 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 네! 맛있어 보여요! 깍두기가.... (만드신것도!)

    2019.12.30 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛난요리 완성이네요. 잘 보고 갑니다.

    2019.12.30 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 쇠고기버섯국이 아주 담백해 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.12.30 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 소고기 버섯국이라니 역시 백종원의 레시피네요
    담백하고 맛도 있으면서 건강에도 좋을 것 같아요..^^

    2019.12.30 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 백종원님의 요리솜씨도 감탄이지만 베풀줄 아는 마음이 너무 맛나더라구요.
    백종원 레시피 잘 보고 갑니다.

    2019.12.30 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 버섯과의 조합
    맛있겠네요!!
    요리솜씨 대단하십니다.

    2019.12.30 22:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 올해 마무리 잘하시구 새해에는 더 좋은소시구가득하고 건강한 해가 되기실 바래요^_^

    2019.12.31 12:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오랫만에 인사올립니다 ㅎㅎ
    한해 고생 많이 하셨구요 내년부터는 더 대박나시길 바래요 ^^

    2019.12.31 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 주부된지 얼마 안 되서 요리공부 많이 해야하는데 너무 도움되는 글들이 많아 감사하네요^ㅡ^
    새해가 밝았어요~!! 경자년 새해에는 행복한 소식, 좋은 소식만 가득하시길 바랄게요~^ㅡ^

    2020.01.01 01:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원의 요리 비책, 한입 치즈토스트



얼마전 길거리 토스트를 만들고 남은 식빵으로

백종원의 요리 비책, 아주 간단하게 만들어 먹는

한입 치즈토스트를 따라 해 보았습니다.







※ 한입 치즈 토스트 만드는 법

[재료] 식빵 1장, 체더슬라이스치즈 2장, 유자잼 적당량

[만드는 법]

1. 프라이팬에 체더 슬라이스치즈를 올리고 설탕을 살짝 뿌린다. (설탕 생략)

2. 치즈의 가장자리가 녹기 시작하면 식빵을 올려준다.
3. 식빵에 치즈가 붙으면 뒤집어 뒷면에도 치즈가 묻을 수 있도록 한다.




4. 구운 식빵에 유자 잼을 바르고 비닐 또는 랩을 이용하여 토스트를 말아 열기를 식혀준다.
5. 모양이 잡힌 토스트를 1~2cm 정도로 잘라 완성한다.









▲ 맛있어 보이나요?




달콤한 딸기잼을 넣어도 되고,
집에 있는 유자 잼을 넣었더니
상큼하니 맛있었답니다.
맛있게 잘 먹었어요^^




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  2. 한별이 간식으로 딱이네요 치즈만 아이용으로 바꿔서 ㅎㅎ

    2019.12.24 08:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 고소한 한입치즈코스트, 맛있겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.24 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 간식으로 먹기에도 좋겠습니다.^^
    즐거운 성탄 되세요 ~

    2019.12.24 09:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 노릿하게 익은 토스트가 참 맛깔스럽네요..

    2019.12.24 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이렇게 만들어주면 아이들이 좋아할것 같습니다.^^
    간식으로 만들어봐야겠습니다.ㅎㅎ
    즐거운 크리스마스 보내세요!

    2019.12.24 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정말 한입토스트네요!!!너무맛있어보여요 ㅋㅋ

    2019.12.24 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오...저런 방법도 있었군요.
    안에 유자잼을 넣어셨다니 획기적인 아이디어인데요 ? ㅎㅎ

    행복한 성탄절 보내세요~~^^

    2019.12.24 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    메리 크리스 마스 ~
    잘 보내세요~

    2019.12.24 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 어머귀여워~ 이렇게 말아먹어도 좋네요 ㅋ

    2019.12.24 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오~ 이거 정말 좋은데요?
    아이들이 간단하게 먹기에도 좋구 말이죠
    간식으로도 먹기에도 딱 좋고 말이죠~ ㅎㅎ
    내일이 크리스마스네요~
    메리크리스마스~

    2019.12.24 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오호 간단하지만 엄청 맛있겠는데요????
    아이들 간식으로 최고일것 같습니다...ㅎ
    행복한 성탄절 보내세요~

    2019.12.24 16:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와이프가 정말 좋아할 것 같아요
    커피랑 먹으면 너무 맛있겠는데요^^

    2019.12.24 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오, 이거 진짜 괜찮네요. ㅋ
    저도 일요일 오전에 와이프한테 해줘야겠네요~!

    2019.12.24 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 노을님~메리크리스마스~^^
    오늘같은날 가족들과 맥주마시면서
    술안주로 먹어도 좋을것 같아요..^^

    2019.12.24 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    즐거운 성탄절 되세요

    2019.12.24 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 토스트를 말아서 잘라 놓아 한입에 쏙 들어가겠네요.
    행복하세요^^

    2019.12.24 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 짭잘한 치즈에 달콤한 유자잼이니 맛은 보장되겠군요. ^^

    2019.12.24 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와~ 맛있을것 같아요.
    아이들 간식으로 제격!
    집에가면 간식으로 꼭!꼭! 만들어줘야 겠어요.
    저녁노을님 레시피는 따로 책으로 만들면 더 좋을 것 같다죠.

    2019.12.26 00:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 한입에 쏙 들어갈 것 같은데요. 맛나 보여요.

    2019.12.26 10:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. ㅎㅎ 만들기 어렵지 않으면서 맛도 좋아보이네요+_+

    2019.12.28 05:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원의 요리 비책, 감자수프





양파, 사과에 이어
이번엔 감자 소비 촉진을 위해
백종원의 요리 비책 감자수프를
따라 해 보았습니다.




1. 감자수프

[ 재료 ] 버터 1과1/2큰술(15g), 양파 1/2개(85g), 우유 2컵(360g), 감자(소) 3개(200g), 소금 1/2큰술(5g), 설탕 1/2큰술(5g), 물 1L, 파슬리 적당량, 후추 적당량

[ 크루통 재료 ] 식빵 1개, 버터(크루통용) 1큰술(10g)

[ 만드는 순서 ]

㉠ 감자는 잘게 잘라 삶아내고 양파는 곱게 채 썰어둔다.


㉡ 버터를 두르고 자른 식빵을 노릇노릇 구워준다.



㉢ 프라이팬에 버터를 두르고 양파를 볶아준다.
㉣ 볶은 양파, 감자, 우유를 붓고 믹스기에 갈아준다.




㉤ 냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나 게 끓인다.
㉥ 농도가 잡히면 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.




㉦ 완성 접시에 스프를 담고 파슬리, 크루통을 뿌려 마무리한다.





▲ 맛있어 보이나요?




치아 빼고 칫과에 다녀온 남편,
한 그릇 먹더니
"우와! 맛있네!'
부드러운 감자수프였습니다.
여러분도 만들어 드시고
감자 농가에 도움이 되었으면 합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 오늘도 유익한 글을 잘 읽고 갑니다.

    2019.12.21 03:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 아내가 자주 해주는 감자스프. 특히 요즘같은 계절엔 정말 딱이예요.

    2019.12.21 05:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 가정의 행복을 만드는 주부 멋지십니다.

    2019.12.21 07:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감자스프 맛있겠네요
    잘보고 갑니다 ^^

    2019.12.21 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 감자 스프는
    고소하면서도 웬지 색다른 맛이 가득할 것 같아요
    맛나 보입니다.. ^^

    2019.12.21 07:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 감자수프 뭔가 몸도 따듯해지고 든든하고 할듯합니다 :) 맛있겠어요 !

    2019.12.21 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 감자스프 만들어 먹어봤는데 맛있더라구요

    2019.12.21 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 부군님의 빠른쾌유 바랍니다.

    2019.12.21 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 감자스프 잘배워 갑니다.공감하고가요.

    2019.12.21 09:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 잘배워 갑니다 너무 맛있게 보여요

    구독했습니다^^ 가끔 저희 별이네가족이야기도 방문부탁드려요 ㅎ~

    2019.12.21 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아침에 먹기 좋을것 같아요~!

    좋은정보 감사합니다~!

    2019.12.21 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 입맛없는 아침에
    좋을것 같네요 멋지십니다!!

    2019.12.21 12:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 감자스프는 건강해지는 담백한 맛이 날것 같네요.

    2019.12.21 12:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 따뜻한 감자스프 넘 맛있겠어요^^

    2019.12.21 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 정말 정성까지 들어가서 맛없을 수가 없겠네요. ㅎㅎ 집앞에 감자 저렴하게 판매하던데 사서 감자스프 만들어봐야겠습니다

    2019.12.21 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 예전에 갑자기 필받아서 감자 버터 우유 사서 해먹은적 있어요. 꽝손인 저도 쉽게 만들었지요.

    2019.12.21 18:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 최근 백종원이 감자를 잘 처리?해 칭찬이 자자하더군요.
    행복하세요^^

    2019.12.21 22:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 백종원의 영동 표고버섯 국밥 레시피




지역 특산물을 이용해 음식을 개발하고 판매해 
농민들의 애환을 달래고 도시민들에게는 
'SBS 맛남의 광장'프로그램으로
영동에서 유명한 표고버섯과 
야들야들한 돼지고기를 동시에 맛볼 수 있고
버섯의 향기가 일품인 영표 국밥
백종원의 요리 비책에서 보고 따라 해 보았습니다.






※ 백종원의 영표 국밥 레시피


▶ 재료 : 표고 불린 물 1.8L, 불린 표고 230g, 대파 2컵(150g), 양파 1.5컵(150g), 돼지고기(전지) 1컵(170g), 밥 1공기(200g), 식용유 1/4컵(30g), 참기름 2 큰 술(15g), 고춧가루 1/2컵(40g), 국간장 1/2컵(80g), 간 마늘 2 큰 술(30g), 새우젓 2 큰 술(40g), 꽃소금 1/2 큰 술(5g), 후추 약간, 청홍고추 1개씩

만드는 순서

㉠ 표고버섯은 물 1.8L에 3시간 정도 불려 물기를 짜낸 후 편 썰어 준비한다.

㉡ 대파는 반으로 갈라 3cm 정도로 썰고, 고명용은 송송 썰어 준비한다. 
㉢ 양파는 채 썰고 돼지고기는 한 입 크기로 자른다.



㉣ 냄비에 식용유, 참기름을 두르고 돼지고기를 넣어 볶는다.
㉤ 고기의 겉면이 익으면 대파, 양파를 넣어 볶는다.

㉥ 대파와 양파가 숨이 죽으면 새우젓을 넣어 튀기듯이 볶는다.





㉦ 불린 표고버섯, 국간장을 넣어 볶는다.





㉧ 골고루 볶아지면 고춧가루를 넣어 고추기름이 만들어지도록 볶아준다.




㉨ 고추기름이 나오면 표고 물, 간 마늘, 후추를 넣어 중불로 줄여 끓인다.
㉩ 끓어오르면 간을 본 후 소금으로 간을 맞춘다.







㉪ 완성 그릇에 밥을 담은 후 국을 담아준 후 고명용 대파를 올려 완성한다.





▲ 맛있어 보이나요?



표고버섯과 돼지고기로 맛을 낸
영표 국밥
뜨끈하니 한 그릇 하실래요?






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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 백종원표라 맛있을것 같네요.
    표고버섯도 좋아하기에 먹고 싶네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2019.12.19 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 영동 + 표고버섯의 줄임말로 영표국밥이라고 하는 건가요?
    음식의 색이 낯선데 맛이 궁금하네요. ^^

    2019.12.19 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 뜨끈하게 정말 좋을 것 같네요 :)
    잘 보고 갑니다~!

    2019.12.19 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저도 저거 봤어요. 요새는 영상 올라오자 마자 바로 보게 되는거 같아요

    2019.12.19 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 추운날 국밥에 밥 말아먹는게 짱이죠~

    2019.12.19 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 영표국밥 한번 먹어보고 싶더라구요.

    2019.12.19 12:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛나광장 저도 본적 있는데
    요리들이 맛있어보이더라구요
    표고버섯국밥은 겨울철에 딱인것 같아요~^^

    2019.12.19 13:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 표고버섯과 돼지고기로 맛을 내
    엄청 맛있어 보입니다.
    오늘처럼 찬바람이 불때 만들어
    먹으면 더욱 맛있을것 같습니다.^^

    2019.12.19 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 표고버섯이 들어간 국밥은
    겨을철 최고의 보양식이
    될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.12.19 15:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한그릇 먹고 싶네요

    2019.12.19 15:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 한그릇 먹고 싶네요

    2019.12.19 15:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 못난이 감자 사건(?)으로 맛남의 광장이란 프로그램을 알고 있습니다 ㅎㅎ

    지역에 맞는 음식을 만드는 프로그램인가보군요 ㅎㅎ
    취지가 참 좋습니다 ㅎㅎ

    2019.12.19 16:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 자취생도 따라해봐야 할것 같은데요~ㅎㅎㅎ
    행복한 시간되세요~^^

    2019.12.19 17:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.12.19 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 백종원의요리비책 자주 보는 편인데 그분은 쉽게 만들지만 전 매번 공포에 떨어요. ㅋ

    2019.12.19 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 소비자에게 다가가기 위해서는 지역 특산물로 만든 많은 메뉴가 나와야 합니다.
    행복하세요^^

    2019.12.19 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 뜨끈한 국밥 맛나보이네요^^

    2019.12.19 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 보고 따라하는것도 손재주가 있어야 맛이있지요.
    역시 솜씨가 좋으셔요. 맛있어 보여요.^^

    2019.12.19 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 영양가 넘치는 국밥이네요. 표고의 씹힘을 좋아해서 저는 이국밥 넘 먹고 싶습니다ㅎㅎ

    2019.12.19 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 도토리

    TVing 맛남의 광장편 시금치편 ~~
    PD님 백종원님 함께했던 뉘신지 모르지만
    음식을 만든 과정 손가락에 문신을 한모습을 보니 슴득하게 음식을 본게 아니라 ??
    오너의 입장에서 ~~~ 자꾸 맴도는 이유~

    2020.03.14 01:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원의 요리 비책, 길거리 치즈토스트



휴일, 혼자 있으면서 만들어 먹은
누구나 좋아하는 국민간식,

백종원의 요리 비책
길거리 토스트 레시피입니다.



※ 치즈 버전 토스트

▶ 재료 : 식빵 2장, 달걀 2개, 실파 1/2컵(40g), 슬라이스치즈 2장, 상추 2장, 꽃소금 적당량, 황설탕 2 큰 술 (20g), 버터 적당량

▶ 만드는 순서

㉠ 실파는 가늘게 송송 썰어 준비한다.
㉡ 컵에 달걀 2개를 잘 풀어준 후 실파, 소금을 넣어 섞어준다.




㉢ 프라이팬에 버터를 적당량 두르고 달걀물을 부은 후 위에 식빵 2장을 올려 익힌다.

㉣ 달걀이 익으면 프라이팬에 마가린을 두른 후 뒤집어 황설탕을 뿌려준다.
㉤ 슬라이스 치즈, 상추를 올려 반으로 접고 빵을 노릇하게 구워 완성한다.



㉥ 먹기 좋은 크기로 잘라 준다.



▲ 완성된 모습


기본 토스트에
치즈를 올린 치즈 버전 토스트로
혼자서 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 길거리 치즈토스트가
    이렇게 먹음직스럽고 고급져 보이는거 반칙 아닌가요~
    혼밥은 보통 대충 때우는데 력셔리하게 드시는 모습 보기 좋습니다^^

    2019.12.18 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 토스트 비주얼 최고입니다~
    포스팅에 토스트 사진이 정말 먹음직스러워서
    꼭 한번 만들어봐야겠네요 :)
    잘 보고 갑니다 :)

    2019.12.18 09:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 토스트 좋아하는데 군침당기네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.18 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오호 요런 비책이 있었군요....ㅎㅎ
    간단하게 만들어서 맛있게 먹을수 있을것 같아요...ㅎㅎ

    2019.12.18 11:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 으아.. 이런토스트가 더 맛나잖아요?ㅠㅠㅠ 침만 삼키구가요ㅠㅠ

    2019.12.18 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아침이 바쁜 셀러리맨들에게 딱 알맞을거 같은데요 ? ㅎㅎ
    저정도 양이면 장골이라도 거뜬할듯...ㅎㅎ

    2019.12.18 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 꺄..샌드위치 먹고 싶네요. 맛나 보여요

    2019.12.18 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 가끔 대학교 때 먹었던 길거리 토스트가 생각나는데
    직접 만들어서 먹어도 맛있을 것 같네요.^^

    2019.12.18 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제가 먹던 것과 다른 점은 상추가 들어간 건데 상추 하나 차이로 되게 고급스러워 보이네요. ^^

    2019.12.18 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아침먹기 싫을때 샌드위치로 때우면 좋을것 같아요 ㅎㅎ

    2019.12.18 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 샌드위치는 식사 대용도 되고 간식거리로 최곱니다.
    행복하세요^^

    2019.12.18 17:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와 길거리 토스트 진짜 좋아하는데 한번 해먹어봐야겠어요
    좋은 정보 감사합니다~

    2019.12.18 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 길거리 토스트가 넘나 맛있어 보입니다 ㅎㅎ

    2019.12.18 19:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 길거리 치즈토스트라.. 백종원의 비법이 들어가 있으니 더욱 맛있겠어요

    2019.12.18 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 제눈에만 그렇게 보이는지 모르겠지만 빵이 살짝 까맣게 탄 것이 꼭 삼겹살처럼 보여요. ㅋ

    2019.12.18 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 간단하게 길거리토스트를 만드셨네요.
    맛있겠습니다. ^^

    2019.12.18 21:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 길거리 토스트 간단해서 먹기에 좋았을것 같네요^^

    2019.12.18 23:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 길거리 치즈 토스트 간식으로 먹기에 너무 좋을것 같아요.

    2019.12.18 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와 맨날 먹고 싶네요.^^

    2019.12.19 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 식빵을 어찌 그리 맛나게 구우셨나요? 레시피 아니면 식빵인 줄 모르겠어요. 음료는 쿨피스일까요?ㅎㅎ

    2019.12.19 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


백종원의 요리 비책, 게맛살 마요 김밥




구독자 이백이 넘는
유튜브 백종원의 요리 비책
이번엔 다양한 김밥을 소개했는데
마침 냉장고에 게맛살이 있어
게맛살 마요 김밥을 따라 해 보았습니다.






※ 게맛살 마요 김밥(1줄)

▶ 재료 : 김 1장, 밥 150g, 마요네즈 3 큰 술(40g), 황설탕 1 큰 술(10g), 게맛살 5개, 청양고추 1개, 원형 단무지 4개, 상추 2장, 깨소금, 참기름 적당량

▶ 만드는 순서

※ 게맛살 마요 김밥(1줄)

▶ 재료 : 김 1장, 밥 150g, 마요네즈 3 큰 술(40g), 황설탕 1 큰 술(10g), 게맛살 5개, 청양고추 1개, 원형 단무지 4개, 상추 2장, 깨소금, 참기름 적당량

▶ 만드는 순서

※ 게맛살 마요 김밥(1줄)
▶ 재료 : 김 1장, 밥 150g, 마요네즈 3 큰 술(40g), 황설탕 1 큰 술(10g), 게맛살 5개, 청양고추 1개, 원형 단무지 4개, 상추 2장, 깨소금, 참기름 적당량
▶ 만드는 순서

㉠ 단무지는 채 썰고 게맛살은 잘게, 청양초는 1/4로 잘라둔다.

※ 게맛살 마요 김밥(1줄)

▶ 재료 : 김 1장, 밥 150g, 마요네즈 3 큰 술(40g), 황설탕 1 큰 술(10g), 게맛살 5개, 청양고추 1개, 원형 단무지 4개, 상추 2장, 깨소금, 참기름 적당량

▶ 만드는 순서



㉡ 설탕, 마요네즈를 넣고 잘 버무려둔다.




㉢ 김-밥-상추-버무려둔 게맛살-단무지-청양초를 올려 돌돌 말아준다.





㉣ 참기름을 발라준다.




㉤ 먹기 좋은 크기로 잘라 깨소금을 뿌려준다.





▲ 완성된 모습





▲ 맛있어 보이나요?




별스러운 재료 없이도
만들 수 있는 게맛살 마요 김밥,
아이에게 먹이려면 청양초는 빼면 된답니다.

정말 맛있게 잘 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 침샘을 자극하는 비주얼입니다.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    오늘도 응원해요.

    2019.11.22 08:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이름만 봐도 맛있어보이는데 너무 맛있어보여요!!!

    2019.11.22 09:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아침부터 김밥이 땡기네요 ^^

    2019.11.22 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 게맛살 김밥 맛있을듯요...
    오늘 요 김밥은 못먹어도 다른 김밥은 먹어야 겠습니다...ㅎ

    2019.11.22 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 맛나보입니다. 독사처럼 침샘에서 막 군침이....ㅎㅎ
    잘 먹고 갑니다.

    2019.11.22 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맛살을 어마어마하게 넣네요. 그래서 속이 꽉찬.. 김밥이 되네요

    2019.11.22 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 마요네즈가 들어가는 김밥은 처음보는데요 ?
    게맛살과의 조합이라...ㅎㅎ

    2019.11.22 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛살, 김밥 정말 좋아하는데...
    조합이 정말 멋지네요. ^^

    2019.11.22 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 게맛살이 들어간 김밥이 정말
    입맛을 당게게 하는것 같습니다.
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.11.22 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아이들이 특히 더 좋아할 것 같습니다.~~ ^^

    2019.11.22 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 게맛살 김밥 만들어먹거 싶어도 집에 게맛살만 사다놓으면 누가 그리 잽싸게 먹어치우는지...
    ㅋㅋㅋㅋ

    2019.11.22 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 크게 재료가 많이 들어가지도 않고, 만드는 과정도 간단해서
    별 부담없이 김밥을 만들 수 있을듯 합니다 ㅎㅎ

    2019.11.22 16:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 청양고추 빼고 만들어 먹어야겠네요
    맛있어 보입니다
    주말 요리로 찜해봅니다^^
    고운 주말 되십시오

    2019.11.22 17:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 마요네즈도 김밥에 넣을 수 있는 것이군요. 제가 좋아하는 것이어서 절로 먹고 싶어집니다.

    2019.11.22 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 게맛살 좋아하는데 맛살이 듬뿍 들어간 김밥이네요~
    더구나 마요네즈가 들어간 마요 김밥이라 고소하니 더 맛있겠습니다~^^

    2019.11.22 19:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 백종원은 사업가와 요리연구가로 재주가 많습니다.
    행복하세요^^

    2019.11.22 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저도 백종원님 채널 구독해서 늘 보고 있는데 보기엔 쉬워보이면서도 제가
    평소에 안만들어본 요리는 쉽게 따라하기가 겁나요. ㅎ

    2019.11.22 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2019.11.22 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 한번 만들어 볼게요..
    잘 배우고 52번째 공감합니다.
    쉬;세요..^^

    2019.11.22 23:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한번 만들어 봐야겠어요^^
    백종원님 음식은 쉽고 실용적이면서도 맛도 괜찮은것 같아 저도 즐겨 해먹는데요 요것도 괜찮아보이네요~

    2019.11.23 22:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

추석에 남은 전, 백종원의 전 찌개 황금 레시피




차례상 위에 올랐던 음식
별맛이 없다는 남편을 위해
백종원의 전 찌개를 따라 해 보았습니다.




※ 백종원의 전 찌개 황금 레시피(2인분)

▶ 재료 : 대파 1/2대, 청양초 1개, 붉은 고추 1개, 양파 1/2개, 무 100g, 모둠전(두부 전 3개, 육전 2개, 동태전 2개, 새송이버섯전 2개, 완자전 3개, 표고버섯전 1개, 산적 2개)
▶ 양념 : 쌀뜨물 4컵, 고춧가루 3숟가락, 마늘 1숟가락, 새우젓 1숟가락, 국간장 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 대파, 고추, 양파, 무, 각종 전은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




 낮은 냄비에 무와 쌀뜨물 2컵을 넣고 중불에서 끓인다.
㉢ 전은 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라준 후 무가 익으면 불을 끄고 냄비에 돌려 담고 쌀뜨물 1컵을 추가하여 약불에서 끓인다. 
㉣ 냄비 가운데에 양파, 대파, 새우젓, 국간장, 간 마늘, 고춧가루를 넣고 간이 짭짤하게 맞으면 홍고추, 청양고추를 넣는다.
㉤ 마지막에 쌀뜨물 1컵 정도를 추가하여 끓어오르면 불을 끄고 마무리한다.





▲ 완성된 모습




▲ 한 숟가락 드실래요?



금방 끓여 식탁에 올려주었더니

땀을 뻘뻘 흘리며 먹는 남편입니다.

둘이 앉아 오손도손 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 추석남은 음식은 전찌개가 최고이죠

    2019.09.17 08:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 추석때 남은 음식으로 전찌게 만드셨군요.
    저희가 명절이 끝나면 해 먹곤 합니다.
    오늘도 행복한 하루 열어가세요^^*

    2019.09.17 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 남은 전을 찌개로?
    전혀 생각 못했던 레시피네요.

    2019.09.17 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 추석때 남은 음식으로 멋진 찌개를 만드셨군요.
    요리의 핵심은 쌀뜨물을 적절한 타이밍에 부어주는거 같은데요 ? ㅎㅎ
    얼마나 맛이 있으셨으면 땀까지 흘려가면서 드셨을까...ㅎㅎ

    2019.09.17 10:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 남은 음식으로 이렇게 맛난 요리 해먹으면 금방 살 오르겠는데요.

    2019.09.17 11:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 추석때 남은 전 냉동실에 들어가면 더 안먹게 되는데
    맛있는 찌게로 활용하셨네요..
    매콤하니 맛갈스러워 보이는데 땀 흘리며 드실만 하셨겠어요~^^

    2019.09.17 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 추석에 남은전으로 요리하셨군요
    잘 보고 갑니다^^

    2019.09.17 15:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 좋은 방법인데요 맛있게보여요

    2019.09.17 17:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우리집은 양을 정말 적게,,해서^^
    남는건 없습니다. 혹시 남는다면 저도 끓여서 먹고 싶은데용~ㅎ

    2019.09.17 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛있겠네요.
    특히 청양고추가 들어가서 칼칼할 거 같아요.

    2019.09.17 17:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 비밀댓글입니다

    2019.09.17 18:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저도 이거 해먹었는데 맛있더라고요. 포스팅 사진 속은 더 맛있어보이네요^^

    2019.09.17 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 정말로 맛있어 보입니다~

    2019.09.17 19:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 백종원의 전찌개 레시피군요.
    점점 차례상이나 제사상의 음식종류를 줄여나가는터라 이번엔 빨리 먹어버려서
    전찌개를 안해도 되었습니다. ^^
    매번 끓여먹던 전찌개네요. ㅎㅎ
    편안한 밤 되세요~

    2019.09.17 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오 잘만드셨네요. 백종원의 요리비책 저도 즐겨본답니다. 국물을 자박하게 해서 전모양을 잘 살리는게 포인트라던데 정말 잘 만드셨네요.

    2019.09.17 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 처치곤란한 남은 추석음식
    백종원표 전찌게 좋아요!!

    2019.09.17 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우리 집도 어제까지 추석에 올렸던 전을 먹었습니다.
    행복하세요^^

    2019.09.17 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와우 역시 백종원표 레시피 짱인데유?~!
    밥먹었는데 다시 침이 고이게 만드는 사진과
    음식 비쥬얼 간식먹으러 가야겠어요~~~ ㅎㅎ

    2019.09.17 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저는 전이 먹고싶은데......집에안남아있는게 너무 속상하네요

    2019.09.17 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 요즘은 전을 많이 하지 않다보니^^ 전찌개가 되기 전에 모두 뱃속으로 사라지더라고요.ㅋ

    2019.09.18 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]