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주말16

비오는 날, 구수한 만두피 들깨수제비 비오는 날, 구수한 들깨 만두피 수제비 봄비가 촉촉하게 내리는 주말 저녁 냉동실에 있는 만두피를 꺼내 들깨 갈아 수제비를 만들어 먹었습니다. ※ 들깨 만두피 수제비(2인분) ▶ 재료 : 만두피 10장, 육수 4컵, 고구마(소) 1개, 호박 1/5개, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 붉은고추 1개, 액젓 2숟가락, 들깨가루 2/3컵(물 2컵), 꽃게 분말 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 들깨는 씻어 물을 붓고 갈아준 후 2번 걸려준다. ㉡ 만두피와 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준비한다. ㉢ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 액젓으로 간을 한다. ㉣ 만두피는 한 장 한 장 붙지 않게 넣어주고, 들깨 물, 채소도 넣어준다. ㉤ 꽃게 분말, 마늘을 넣고 끓여준다. ㉥ 그릇에 담.. 2021. 5. 17.
주말 간식, 집에서 즐기는 고구마피자 주말 간식, 집에서 즐기는 고구마피자자 주말이나 휴일이 되어도 밖에 나가지 못하는 요즘 집에서 즐기는 고구마피자입니다. ※ 고구마피자 레시피 ▶ 재료 : 고구마 1개, 채다치즈 3장, 모짜렐라 치즈 한 줌, 식용유, 소금, 파슬리가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마는 채 썰어 소금으로 조물조물 무쳐둔다. ㉡ 식용유를 약간 두르고 고구마를 얇게 펴주고 얖뒤 노릇노릇 구워낸다. ㉢ 치즈를 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다. ㉣ 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 간단하게 만들어 먹을 수 있는 담백한 간식입니다. 여러분도 만들어 보세요. 2021. 4. 18.
주말 브런치! 백파더, 몬테크리스토 토스트 주말 브런치! 백파더, 몬테크리스토 토스트 달걀물 입혀 구워내면 겉바속촉 단짠단짠 맛있는 조합~ 여기에 우유 한잔이면 든든한 한끼 뚝딱! ※ 백파더, 몬테크리스토 토스트 ▶ 재료 : 달걀물 우유 1/3컵(60ml) 달걀 1개, 소금 약간, 샌드위치 식빵 3장, 체다치즈슬라이스 4장(80g), 오디잼 3큰술(63g), 슬라이스햄 4장(40g), 식용유 3큰술(21g) ▶ 만드는 순서 ▲ 재료 준비 원래 딸기쨈이 들어가야 색이 이쁜데... 만들어둔 수제오디쨈이 있어 이용했습니다. ㉠ 식빵 1장에 오디잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른다. ㉡ 그 위에 슬라이스햄 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다. ㉢ 슬라이스치즈 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다. ㉣ 다른 식빵 한 장에 오디잼 약2/3큰술을 얇게 펴.. 2021. 4. 9.
주말 일상 봄바람을 느껴보자! 금호지 산책 주말 일상 봄바람을 느껴보자! 금호지 산책 집에만 있기 갑갑하여 가까이 사는 언니네와 함께 가까운 금호지 산책을 다녀왔어요. 금호지 생태공원 안내도 낚시하는 분들도 보이고 금호지를 따라 쉬엄쉬엄 걸어요 얼마되지 않은 새로 생긴 소망교입니다. 도란도란 이야기도 나누며 오래된 소나무 고목입니다. 노을빛 와플 아이스크림, 커피, 망고 음료도 시켜마시고 코로나 때문에 집콕만 하다가 이렇게 봄바람 느끼고 형제와 함께 정 나누는 행복한 주말을 보내고 왔습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2021. 2. 28.
주말 작은 일상 이야기, 나의 살림법 주말 작은 일상 이야기, 나의 살림 법 이젠 봄이 찾아오려나 봐요. 창문을 활짝 열고 불어오는 바람 속에 봄을 느끼며 봄맞이해 봅니다. ▲ 남편이 응급으로 만들어 준 드라이 걸이 인터넷으로 주문한 초강력 벽후크 벽에 쉽게 부착할 수 있어 너무 좋아요. ▲ 내 돈 내산 곤드레 된장국 점심도 간단히 냉장고에 있는 밑반찬과 끓는 물만 부으며 되는 곤드레 된장국 달래 몇 개 넣었더니 더 맛있었어요. ▲ 깨소금 볶아두기 요리에 빠지면 안 되는 깨소금 깨끗하게 씻어 하룻밤 물기를 뺀 후 커다란 코팅 냄비에 볶아면 튀지 않고 좋아요. 소금을 조금 넣어주면 쉽게 상하지 않고 통깨로 보관했다가 조금씩 찧으면 더 고소하게 먹을 수 있답니다. ▲ 돼지고기 소분해 두기 먹을 양만큼 소분하여 냉동실에 보관할 때 뭉치지 말고 얇.. 2021. 2. 21.
주말은 분식 데이, 묵은지 김밥과 백파더 떡볶이 주말은 분식 데이, 묵은지 김밥과 백파더 떡볶이 여고시절, 방과 후 친구들과 분식집으로 달려가 까르르까르르 참 행복했던 시절이었습니다. 나이 들어서 잠시 잊고 지냈던 분식 집에 있는 재료로 묵은지 김밥과 떡볶이를 만들어 보았어요. 1. 묵은지 김밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 1공기, 김 2장, 묵은지 4장, 계란 2개, 단무지 2개, 크래미 2개, 우엉 4개, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 풀어 지단을 부쳐 채 썰어 주고, 묵은지도 씻어둔다. ㉡ 밥, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다. ㉢ 김-밥-각종 재료를 올려 돌돌 말아 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉣ 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 백파더, 떡볶이 레시피 ▶ 재료 : 떡볶이 떡 200g, 사각어묵 2장, .. 2021. 1. 24.
끓이지 않는 고추장아찌와 주말 작은일상 끓이지 않는 고추 장아찌와 주말 작은 일상 부산 고모부가 좋아하는 고추 장아찌도 담그고 이것저것 집안일을 하고 있으니 일이 있다며 나갔던 남편이 들어와 "당신 나 따라갈래?" 사천 바닷가에 간다고 하기에 두 말없이 따라나섰습니다. ※ 끓이지 않는 고추장아찌 레시피 ▶ 재료 : 고추 2kg, 멸치 액젓 2컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소주 2컵, 진간장 2컵▶ 만드는 순서㉠ 고추는 꼭지를 잘라 물에 씻어 채반에 받쳐둔다.㉡ 마른 행주로 물기를 닦아준 후 고추 끝을 가위로 잘라준다.㉢ 액젓:식초:간장:설탕=1:1:1:1로 섞어 준 후 고추에 붓고 그릇으로 눌러 뚜껑을 닫아준다. ※ 노상공원 해변남편은 일이 있어 잠시 사람을 만나고 있어혼자서 녹차라떼를 시켜 먹으며기다리고 있었습니다. ▲ 따뜻한 녹차라떼 ▲ .. 2020. 10. 25.
주말에 만들어 둔 나물 반찬 3가지 주말에 만들어 둔 나물 반찬 3가지 여유로운 주말, 형부가 정성으로 키운 텃밭 채소 노각은 얼려두었다 꺼냈고, 고추와 호박은 이젠 끝물이라며 가져다 주었습니다. 1. 노각나물 조갯살볶음 ▶ 재료 : 노각 2개, 조갯살 1=0g, 홍초 1개, 청양초 2개, 멸치 액젓 5숟가락, 육수 3숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 노각은 해동시켜 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.㉡ 식용유, 마늘, 썰어둔 박나물, 육수, 액젓을 넣고 볶아준다.㉢ 조갯살, 붉은 고추, 청양초도 넣어준 후 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 호박 돼지고기볶음 ▶ 재료 : 둥근 호박 1/2개, 홍초 1개, 청양초 1개, 돼지고기 100g, 진간장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 3숟가락, 액젓 1숟가락, 식용유, .. 2020. 10. 19.
잔잔한 주말 일상 이야기, 계란 부추볶음 잔잔한 주말 일상 이야기 간단하게 아침 차려먹고 추석 손님맞이 대청소, 이불빨래 친척 결혼식 참석 봉안당, 친정부모님 찾아뵙고 저녁에는 맛남의 광장 계란 부추볶음을 만들어 맛있게 먹었답니다. ▲ 아침식사 샐러드 ▲ 추석 손님맞이 이불 빨래 ▲ 선풍기 비닐 씌워넣기 ▲ 결혼식 참석 후 먹은 장어구이 ▲ 봉안당 친정부모님 미리 찾아뵙고 왔어요. ▲ 저녁에 먹은 계란 부추볶음 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요. 하루 해가 그렇게 넘아갑니다. 잔잔한 일상 이야기였습니다. 즐거운 휴일 되세요^^ ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2020. 9. 27.
주말, 텃밭 풍경과 여유로움을 즐기자! 주말 텃밭 풍경과 여유로움 오랜만에 형부의 놀이터 텃밭에 다녀왔습니다. 햇빛, 바람, 물 형부의 정성까지 먹고 잘 자라고 있었습니다. ▲ 수확한 채소들 ▲ 방울 토마토와 상추 ▲ 고구마, 땅콩, 참깨 ▲ 오이, 토마토, 가지, 고추, 호박, 단호박 ▲ 수확 많이 했지요? ▲ 한정식 집에서 맛난 점심먹기 ▲ 금호지 산책 ▲ 커피와 망고 빙수 ▲ 저녁엔 간단한 김치 김밥 가까이 사는 언니네와 함께 텃밭에서 수확도 하고 여유로운 주말을 보냈습니다. 우리집 식탁을 매일매일 풍성하게 해 주고 있어요. 형부, 잘 먹겠습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁 드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2020. 7. 12.
소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개 소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개 농사지은 늙은 호박은 크기가 너무 커서 한꺼번에 다 먹질 못해 요리하기가 어려웠는데 땅콩 호박은 크기가 작고 껍질이 얇아 자주 해 먹게 되는 것 같습니다. 1. 땅콩 호박 밥 ▶ 재료 : 쌀 2인분, 땅콩 호박 1/4개 ▶ 만드는 순서㉠ 땅콩 호박은 필러로 껍질을 깎은 후 속을 파낸다. ㉡ 깍둑썰기를 한 후 솥에 넣고 밥을 지어준다. 2. 땅콩 호박 생선찌개 ▶ 재료 : 돔 1마리, 땅콩호박 1/4개, 육수 4컵, 붉은 고추 2개, 맛술 2숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 땅콩 호박, 대파, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 돔은 1/2로 잘라주고 멸치와 다시마로 육수를 내준다. ㉢ 육수가 끓으면.. 2019. 12. 29.
길거리 토스트와 식빵 자투리 버터구이 주말, 길거리 토스트와 식빵 자투리 버터구이 남편은 연수 떠나고 혼자 이것저것 집안일하고 나니 점심시간이 훌쩍 지나 버렸습니다. 밥 먹기도 싫고, 수미네 반찬 김치 샌드위치를 만들어 먹고 남은 식빵으로 길거리 토스트, 식빵 버트 구이를 만들어 보았습니다. 1. 길거리 토스트 만드는 법 ▶ 재료 : 식빵 2장, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 깻잎 3장, 양배추 1장, 양파, 소금 약간, 버터 1숟가락, 토마토케첩, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 각종 채소는 곱게 채 썰어둔다. ㉡ 채 썬 채소와 계란, 소금, 후추를 넣고 반죽해 준다. ㉢ 버터를 두르고 싞빵을 구워낸다.㉣ 반죽을 프라이팬에 올려 구워낸 후 식빵 크기로 잘라준다. ㉤ 구운 식빵+토마토케첩+채소 계란전+식빵을 덮어 완성한다. ▲ 자른 단면 ▲ .. 2019. 9. 28.
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