볼 빨간 당신, 양희경의 감자전 3가지




볼 빨간 당신, 배우 양희경은 집 밥의 여왕입니다.
바쁜 일상에서도 자식 둘에게 따뜻한 밥 한 끼로
사랑을 전하는 알뜰한 주부였습니다.
며칠 전 방송에 아들과 둘이 아침밥으로
감자 전을 만들어 먹어 따라 해 보았습니다.




1. 쫄깃쫄깃한 감자전

▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 전분 2숟가락, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 강판에 갈아주고 변색을 막기 위해 얼른 소금을 섞어준다.

㉡ 간 감자, 곱게 썬 양파, 전분, 소금을 약간 넣고 반죽해 둔다.




㉢ 달군 프라이팬에 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워주면 완성된다.




2. 감자채전 

▶ 재료 : 감자 2개, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 최대한 곱게 채를 썬 후 소금으로 간한다.




㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 얇게 펴준 후 노릇하게 구워낸다.





3. 간 감자와 감자채를 섞은 감자전

▶ 재료 : 감자 2개, 전분 1숟가락, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자 채를 먼저 프라이팬에 올린 후 반죽을 올려준다.

㉡ 노릇하게 구워내면 완성된다.




▲ 완성된 감자전 3가지




쫄깃쫄깃한 감자전

노릇 노릇한 감자채전

둘을 섞은 감자전

세 가지 중 세 번째가 맛있다고 하더니

남편도 똑같은 말을 합니다.

입 맛은 똑 같은 것 같습니다.

감자채가 아삭아삭하게 하고,

간 감자가 쫄깃하게 해서

두 가지 맛을 느껴 더 맛있나 봅니다.


맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 감자전 너무 맛나죠
    덕분에 잘보고 갑니다 ~~

    2018.10.15 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 먹음직스러운 감자전이네요.
    즐거운 한 주 시작하세요~^^

    2018.10.15 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 간편해 보이지만, 들어가는 정성은 다른 요리와 똑같아 보입니다. ~~

    2018.10.15 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저랑 와이프가 감자전을 아주 좋아라합니다.
    어디라도 가면 꼭 메뉴판에 감자전이 있으면 주문부터 하고 본다는.... 잘 보고 갑니다~~

    2018.10.15 12:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 감자전 정말 좋아하는데..!
    이렇게 다양하게 한꺼번에 먹으면 더욱 좋겠는데요? : )

    2018.10.15 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 감자전~~ 요즘에 딱~~ 입맛에 맞는...ㅋㅋ
    눈으로 잘 먹고 갑니다.~~ ^^

    2018.10.15 14:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한번 만들어 봐야겠네요..
    양희경의 감자전..
    맛있게 배워 갑니다. ^^

    2018.10.15 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 갈아서 만들어 먹는 첫번째를 제일 좋아합니다. ^^

    2018.10.15 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 갈아서 먹던 채 썰어 먹던
    음~ 감자전은 사랑입니다. ^^

    2018.10.15 15:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 세번째가 맛있었을것 같습니다....ㅎㅎ
    덕분에 맛있게 보고 갑니다~~

    2018.10.15 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이느턴크 말고 이런 걸로 간식 길드링면 좋겠습니다.

    2018.10.15 16:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오오 반반 섞은게 젤 맛있군요! 도전해봐야겠어요~~^^

    2018.10.15 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 감자가 정말 맛나게 생겼습니다.
    푸짐한 인심 한가득 모아 갑니다.

    2018.10.15 18:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 감자전을 보니 막걸리가 생각이 나요

    2018.10.15 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 감자전, 요즘 같이 으슬으슬한 계절에 해먹기 좋은 음식이네요. 막걸리 한 잔과 걸치면 세상 모두를 얻은 것 같은 느낌일 것 같습니다

    2018.10.15 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 언니와 동생이 모두 요리를 잘 하는 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2018.10.15 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛있고 건강해보이네요 . 잘 보고 갑니다 ^^

    2018.10.15 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 감자전!!
    장말 간단하면서도 맛은 최상이지요!
    잘보고 갑니다!

    2018.10.15 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 맛난 감자전이네요!!

    2018.10.16 00:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우왕ㅜㅜ맛있어보여요!!ㅠ

    2018.10.16 16:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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