알토란, 여름 반찬! 열무나물 쇠고기볶음
알토란, 여름 반찬! 열무나물 쇠고기볶음 열무에는 인삼과 황기에 있는 사포닌이 들어있고, 여름에 땀과 함께 빠져나간 미네랄을 열무를 먹으면 보충이 된다고 합니다. ※ 열무 나물 쇠고기 볶음 레시피 ▶ 재료 : 소금 1 큰 술, 열무 300g ▶ 열무 양념 재료 : 된장 1숟가락, 다진 파 2 숟가락, 들기름 2숟가락, 설탕 0.5숟가락, 다진 마늘 1 숟가락, 통깨 1 숟가락 ▶ 소고기 양념 재료 : 다진 소고기 100g, 간장 0.5숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락, 다진 파 1숟가락, 들기름 1숟가락㉠ 열무는 손질하여 소금 1숟가락을 넣고 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다. ▲ 양념 준비 ㉡ 쇠고기는 들기름, 대파를 넣고 조물조물 무쳐둔다. ㉢ 열무는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 대파, 된장, 들기름, 설탕,..
2020. 6. 30.