맛 있는 식탁2014. 2. 17. 06:00

남은 정월 대보름 음식 무한 변신



2월 14일은 정월 대보름날이었습니다.
아침 일찍 일어나 오곡밥을 하고 9가지 나물을 볶고
뚝딱 밥상을 차려놓고 출근을 했습니다.
부름을 깨물고 내 더위도 팔며 한 해의 건강과 행복을 빌었습니다.

조금씩 한다고 했는데 나물이 9가지나 되다 보니 며칠을 먹게 됩니다.
휴일에는 오곡밥은 찰떡으로 나물은 비빔밥을 만들어 먹었습니다.





1. 보름나물 비빔밥

▶ 재료 : 밥 1공기,보름나물 9가지, 달걀 1개, 콩기름, 약고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밥 위에 보름나물을 돌려가며 담아준다.
㉡ 계란후라이를 하나 올려준다.

 

 

㉢ 약고추장을 올려주면 완성된다.




▶ 시락국과 함께 담아낸 식탁





▶ 쓱쓱 비벼먹으면 정말 맛있답니다.






2. 오곡밥으로 찰떡 만들기


▶ 재료 : 오곡밥 2공기, 콩가루 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 소금물을 만들어 절구에 약간 발라준다.
㉡ 오곡밥을 넣어 찧어준다.



㉢ 밥이 반쯤 찧어지면 콩가루에 올려준다.
㉣ 숟가락으로 잘라 동그랗게 만들어준다.
* 밥을 지을 때 소금을 넣었기 때문에 간은 하지 않아도 맛있습니다.





▶ 완성된 찰떡






이제 먹다 남은 보름 음식
다양하게 즐겨보시기 바랍니다.

즐겁고 행복한 한 주 되세요^^










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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 오늘도 좋은 소식이네요!
    잘 정리 되어 있어서 이해하기도 참 좋구요.
    잘보고 갑니다~~^^

    2014.02.17 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 맛나보입니다 ㅎㅎ
    저렇게 먹으면 최고죠 ^^

    2014.02.17 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시락국, 찰떡...
    다 맛있어 보이네요...ㅎ

    저희는 대보름 없이 그냥 조용히 지나가버렸습니다.^^

    2014.02.17 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 나비부인

    군침돕니다.~~

    2014.02.17 11:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 맛나보이는군요~ ^^
    너무너무 생각납니다~

    2014.02.17 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오곡밥을 찰떡을 만들다니 정말 솜씨가 예술입니다.ㅎㅎ

    2014.02.17 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 푸짐한 비빔밥 한그릇 뚝딱하면 좋겠습니다^^

    2014.02.17 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오곡밥으로 만든 찰떡 한 번 맛보고 싶어지는걸요^^

    2014.02.17 12:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 나물 비빔밥은 정말 침샘 고이게 합니다.
    오곡밥으로도 찰떡을 만드는 군요. 이거 별미겠어요. ^^*

    2014.02.17 12:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 나물 비빔밥 정말 맛나겠어요^^
    잘 보고 갑니다. 행복한 한 주 되세요^^

    2014.02.17 12:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. ㅋ 실제로 많은 가정에서 저렇게 먹을 것 같아요.
    결국 비빔밥으로. ^^

    2014.02.17 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 비밀댓글입니다

    2014.02.17 13:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 일반적으로 비빔밥으로 드실텐데 찰떡은 무척이나 신선하네요.^^

    2014.02.17 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비빔밥이 정말 맛있겠는걸요~ :) ㅎㅎ

    2014.02.17 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오곡밥으로 찰떡을 만드시다니...
    정말 좋은 아이디어네요.
    덕분에 잘 알아갑니다~

    2014.02.17 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
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    2014.02.17 14:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 너무 맛나보이는.ㅎ
    덕분에 잘 배워갑니다`

    2014.02.17 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 주말에 인절미 만들어 먹었거든요. 막 해서 먹어야 애들이 먹어서...
    저는 밥전 부치는데... 이리 비비면 저 밖에 안먹어서 말이죠. 참 좋은데도...

    2014.02.17 16:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 찰밥 남은걸로 떡만들어 먹으면 재미도 있고 맛도 기가 막히죠..ㅎㅎ

    2014.02.17 18:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 유용한 정보 잘 보고 갑니다. 즐거운 하루 보내세요.

    2014.02.18 08:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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