맛 있는 식탁2018. 8. 15. 14:55
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말복 보양식! 전복 닭고기 묵은지찜
 

 

 
입추가 지나서 그런지
아침저녁에는 조금 시원해졌습니다.
하지만 한 달 넘게 무더위는 계속되고 있어
몸도 마음도 지쳐있는 것 같습니다.
내일은 마지막 더위 말복입니다.
 
말복 복달임으로 전복 닭고기 묵은지찜을 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 전복 닭고기 묵은지찜

▶ 재료 : 전복 6개, 닭고기 1/2마리, 묵은지 1/4조각, 대파 2대, 고춧가루 2숟가락, 물 500ml, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 전복은 칫솔로 구석구석 닦아낸다.

㉡ 가장자리를 잘라 꾹 눌러 이빨을 제거한다.

㉢ 껍질도 수세미로 쓱쓱 깨끗하게 닦아준다.

 

 

㉣ 맛이 골고루 들도록 +로 칼집을 넣어준다.

㉤ 냄비에 묵은지, 닭고기를 올려준다.

 

 

㉥ 손질한 전복을 올려주고 물, 고춧가루를 뿌려준 후 대파, 마늘을 넣어 끓여준다.

 

 

 

▲ 그릇에 담아 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.

 

 

 

▲ 전복, 쭉쭉 찢어 먹는 묵은지, 닭고기

 맛있어 보이나요?

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

전복, 닭고기, 묵은지

여러 가지 맛을 느낄 수 있는

맛있는 보양식이었습니다.

 

 

 

 

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 어머~ 넘 맛있어보이네요!!!

    2018.08.15 08:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.08.15 09:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 내일이 드디어 말복이네요~~~~

    2018.08.15 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사진보고 닭볶음인줄 알았는데 전복이라니 완전 몸보신되겠어요.

    2018.08.15 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와우 너무 맛나보입니다 ^^

    2018.08.15 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 말복이였나요~~? ㅎㅎ
    제가 좋아하는 스타일입니당~
    침 꼴깍~~ ㅎㅎ맛있겠어요 흑~

    2018.08.15 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 전복과 닭고기가 들어간 보양식이군요.
    끝날줄 모르는 무더위를 이겨낼 힘을 줄것같아요. ^^
    좋은 휴일 되세요 ~^^

    2018.08.15 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 지치네요. 에너지가 고갈 되는 느낌.. 정말 보양식이라도 해야할 것 같습니다

    2018.08.15 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 김치찜 맛있겠습니다.
    즐거운 휴일 보내세요.

    2018.08.15 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 전복에 닭고기 까지 복 더위가 저절로 물러가겠어요

    2018.08.15 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 정말 맛있어 보입니다.
    말복에 어울리는 보양식이에요. ^^

    2018.08.15 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 보앙식 요리 - 전복 닭고기 묵은지찜 레시피 잘 배워갑니다.

    2018.08.15 19:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 이렇게 먹는 다면 몸보신 제대로 하겠습니다.
    행복하세요^^

    2018.08.15 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 닭고기에 전복까지~ 건강식이 따로 없네요 ㅎ

    2018.08.15 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 벌써 하루만지나면 말복이네요!
    꼭 먹어줘야할 보양식 잘보고 갑니다.

    2018.08.15 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 어느덧 말복이로군요. 마지막 보양식으로 늦더위를 이겨냅시다

    2018.08.15 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이제 정말 말복이네요
    몸에 좋은재료들만 들어가서 정말 맛있겠어요 ㅎㅎ

    2018.08.15 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 기가막힌 여름철 보양식입니다~

    2018.08.16 00:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 묵은지찜에 닭고기와 전복이라니+ + 맛있을수밖에 없는 조합이네요!
    벌써 말복이군요 ㅠㅠ... 이제 여름도 다 가려나요!
    오늘도 맛있는 음식 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ

    2018.08.16 01:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 오늘도 맛난 요리가 입맛을 살려주네요. ^^

    2018.08.16 02:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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