찬바람 부는 환절기, 남편을 위한 보양식
휴일도 없이 행사장으로 향하는 남편,
결국 몸살이 찾아 오려고 하는지
일찍 들어온다는 전화가 걸려왔습니다.
퇴근하면서 마트에 들러 보양식을 만들어 주었습니다
.
※ 남편을 위한 보양식
▶ 재료 : 닭 1마리, 낙지 2마리, 전복 6마리, 시판 삼계탕용 한방 재료 1봉, 수삼 2개, 누룽지 한 줌, 마늘 10개 정도, 대파 1대, 소금 1.5숟가락, 밀가루 1숟가락
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 머리 부분을 뒤집어 내장을 뺀 후 소금을 넣고 씻어주고, 또 밀가루를 넣고 조물조물 빨판을 깨끗하게 한 후 3~4번 헹궈준다.
 |  |
㉡ 수삼, 전복도 손질해 둔다.
 |  |
㉢ 한방 재료, 닭고기, 물 1리터를 붓고 압력솥에 넣어준 후 끓으면 중불로 줄여 15분 정도 삶아준다.
 |  |  |
㉤ 육수에 누룽지, 수삼, 인삼을 먼저 넣고 끓여준다. ㉥ 누룽지가 퍼지면 손질한 전복과 낙지를 넣어주고 소금으로 간해준다.
|
 |  |
㉦ 꺼내 두었던 닭고기를 함께 넣어 팔팔 끓여준 후 그릇에 담아주고 대파를 올려 완성한다.
몸이 으스스 춥다고 하던 남편,
한 그릇 뚝딱 비우고 밖으로 나섰습니다.
아프지 말았으면 참 좋겠습니다.
▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^ ▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 요즘이 적기, 무청시래기 고등어찜 (40) | 2018.11.29 |
|---|---|
| 쌀쌀한 날씨, 속 시원하게 달래주는 아귀탕 (39) | 2018.11.28 |
| 찬바람 부는 환절기, 남편을 위한 보양식 (36) | 2018.11.27 |
| 텃밭 채소로 만든 우리 집 밑반찬 (28) | 2018.11.24 |
| 한 그릇 혼밥, 담백한 연근 옹심이 (32) | 2018.11.23 |
| 찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골 (41) | 2018.11.22 |
댓글을 달아 주세요
와!~ 먹음직스럽네요
2018.11.27 08:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그야말로 보양식입니다.. ^^
없던 힘도 다시 생겨날 것 같습니다. 그래도 과로는 피하셔야죠~~
2018.11.27 08:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]닭, 낙지, 전복, 수삼, 마늘...대단합니다. 빨리 회복되셨으면 합니다.^^
2018.11.27 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]와~~ 제대로된 보양식인데요.
2018.11.27 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]금새 원기회복 하실것 같습니다. ^^
좋은 하루 되세요 ~^^
찬바람이 불기 전에 먹어두면 겨울나기가 수월하겠는데요 ?
2018.11.27 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]게다가 정성까지 듬뿍 담긴 보양식이라 너무 좋아하실듯...ㅎㅎ
역시 아내의 내조가 힘을 내게 만드는 것 같네요.
2018.11.27 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이거 드시고 감기 나으시고 건강을 되찾기 바랍니다.
만점아내를 둔 남편분은 정말 행복하시겠어요~
2018.11.27 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요리도 잘하는데 보양식까지~
아마 아내가 끓여준 보양식 먹고 기운내실거에요~^^
제대로된 건강보양식이네요~
2018.11.27 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]한그릇 먹고 나면 힘이 불끈불끈 나겠어요!
낙지에 닭에 전복까지!
2018.11.27 14:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]남편분 정말 부러워요~
저도 먹고싶어요~~~
2018.11.27 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]낙지에 전복 완전 영양식으로 짱이네요 ^^
여름에도 비슷한 요리하셨던거같은데 캬아..진짜 몸보신 굳입니다
2018.11.27 18:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아... 맛있겠다 츄릅 ㅇㅅㅇ
2018.11.27 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이거 와이프한테 보여줘야겠다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
힘이 저절로 날거같은 음식이네요!
2018.11.27 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]날이 추워지는데 건강관리 잘하시길
힘이 펄펄 날것같은 음식입니다.^^
2018.11.27 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛있겠어요^^
몸에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 진짜 보양식이네요.
2018.11.27 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복하세요^^
정성 한가득 보양식 드시면 힘이 펄펄 나실것 같아요...
2018.11.28 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]감기가 놀래서 싹 달아났으면 좋겠네요...
정성 가득한 보양식 드셨으니
2018.11.28 13:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]건강 하실거예요..^^
요리 정말 잘하시네요.. 대단하세요~ 쌀쌀한 요즘 같은 날씨에 연포당은 정말 환상적인데요.. 요리 레시피는 여기에서 배워야겠어요~~
2018.11.28 20:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]역시!!! 보양식 한 그릇에 감기도 날아갔을 것 같아요.
2018.11.29 06:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]신랑님 말씀 한 마디에 뚝딱 이런 요리도 다 해주시고
(저는 벼르고 벼르다가 날 잡아서 하루종일 해야하는데...)
여튼 능력자십니다. 엄지척!
와 요리도 하시고 그내용을 유튜브랑 블로그에도 올리시고 대단하세요. 저도 아내가 잘 챙겨주긴 하는데 한번 먹어보고 싶은 비주얼이네요 ㅎㅎ
2018.11.29 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]