맛 있는 식탁2019.03.17 00:00

요즘이 적기! 상큼한 주꾸미 냉이무침




3월에 꼭 먹어줘야 하는 주꾸미
향기로운 냉이와의 만남
상큼한 주꾸미 냉이무침을 만들어 보았습니다.






※ 상큼한 주꾸미 냉이무침

▶ 재료 : 주꾸미 200g, 냉이 50g, 고추장 2숟가락, 식초 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 주꾸미는 손질하여 살짝 데쳐낸다.

㉡ 냉이도 데쳐낸 후 찬물에 담가 헹궈준다.




㉢ 먹기 좋은 크기로 잘라 마늘, 식초 올리고당, 참기름, 고추장을 넣어준다.





㉣ 고춧가루 2숟가락을 넣고 조물조물 무쳐준 후 깨소금을 뿌려 완성된다.





▲ 완성된 식탁



▲ 한 젓가락 하실래요?




고추장을 넣지 않으면

냉이의 색이 살아있을 것 같았습니다.

상큼한 주꾸미 냉이무침

맛있게 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 쭈꾸미와 냉이가 만나서 몸에 좋을 것 같아요.ㅎ

    2019.03.17 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 흐으응.ㅠㅠ.~~ 꼬들꼬들한 식감이 느껴져요~~

    2019.03.17 14:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 쭈꾸미도 좋고, 냉이도 좋고, 맛나겠습니다.^^
    행복한 휴일 되세요.~

    2019.03.17 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 다녀가신 흔적을 따라 들어와
    봄기운이 흠뻑 감도는 맛있는 반찬
    구경 잘하고 갑니다! 애쓰셨습니다! ^^
    새봄을 맞아 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다!

    2019.03.17 17:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 쭈꾸미와 냉이의 만남이라 생소하지만 맛있을 것 같아요~

    2019.03.17 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 주꾸미 냉이무침 상큼한 맛이 일품일것 같습니다 ^^

    2019.03.17 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 쭈꾸미와 냉이.. 냉이는 잘 먹진 못하지만.. 저렇게 먹으면 맛있을 것 같습니다.. ㅎㅎ

    2019.03.17 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 쭈꾸미와 냉이가 이렇게 조합을 이룰수 있네요...~~ ^^ 바다와 봄의 향기가 최고의 조합을 만들어낼 것 같습니다.

    2019.03.17 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 봄을 대표하는 식재료라 보기만해도 건강해질 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2019.03.17 22:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 쭈꾸미 맹이무침
    건강한 밥상입니다.

    2019.03.17 22:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 봄에 정말 먹을 만한 메뉴네요 덕분에 잘 보고 갑니다

    2019.03.17 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 주꾸미와 냉이에 만남 맛이 궁금합니다.
    봄철에 어울리는 밥상이네요.

    2019.03.17 23:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오옷 주꾸미와 냉이는 생소한데요?ㅎㅎ 봄에 딱 어울리는 음식인 것 같습니다!

    2019.03.17 23:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우와 정말 맛깔스러운 음식이네요~
    밤에 야식으로도 너무 좋을 듯 ㅎㅎ
    먹고 싶어 지네요 ^^

    2019.03.17 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 쭈꾸미와 냉이의 조합 좋네요..
    맛있겠습니다.

    2019.03.18 06:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 반찬이나 안주로도
    좋겠는데요... 노을님!
    맛있는 점심 드세요.^^

    2019.03.18 12:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아.. 냉이 너무 향기롭겠네요 ^^
    3월에 쭈꾸미 먹어줘야 되는군요
    얼른 먹으러 가야겠습니다 ㅎㅎ

    2019.03.19 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 봄이 오네요. 냉이 무침 보니까, 아직 저녁 안 먹었는데 급 배고파 오네요~

    2019.03.19 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저 냉이 엄청 좋아하는데.. 와이프가 못먹어서 자주 못먹어요 ㅜㅜ
    쭈꾸미도 좋아하는데 둘을 섞어놓은 거 보니 저녁노을님께 '저도 좀 주세요' 하고 싶어집니다.

    2019.03.19 21:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아~ 요즘이 쭈꾸미 철인가요?
    그렇잖아도 얼마 전에 쭈꾸미 볶음 먹긴 했어요. ^^

    2019.03.21 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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