천기누설! 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법
나잇살 때문인지 신경 쓰지 않으면
어느새 체중이 쑥 올라가 있어
다이어트에 관심이 많습니다.
우연하게 인터넷에서 보게 된 차엽란
저녁에 계란 2개와 우유 한 잔으로 해결하고 있습니다.
Tip 찻잎을 넣어 계란을 삶으면!
차를 마시게 되면 떫은 맛이 나게 되는데, 그 이유는 카테킨이라는 성분이 있기 때문입니다. 이 성분은 체내의 지방 배출을 도와주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 달걀 요리를 할 때나 육류 등 콜레스테롤이 많이 들어있는 요리를 할 때에는 찻잎을 조금 넣어 주거나 같이 복용하는 것이 좋습니다.
※ 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법
▶ 재료 : 달걀 10개, 물 9컵(2컵 2번 추가), 황차 3숟가락((보이차, 녹차, 우롱차 등), 소금 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 계란은 씻어 황차와 함께 실온에 둔다.
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㉡ 냄비에 계란, 황차, 물, 소금을 넣어준다.
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㉢ 일반 달걀 삶듯 10분 정도 삶아준 후 꺼내 숟가락으로 톡톡 껍질을 깨준다.
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㉣ 껍질 깬 달걀을 다시 황차 냄비에 넣고 물을 보충해 준다.
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㉤ 약불에서 물을 보충해 가며 2시간 동안 졸여준다.
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㉥ 물이 졸아들면 꺼내 껍질을 까서 완성한다.
▲ 완성된 모습
공룡알 같은 신기한 모습
차 향이 은은하게 밴 차엽란,
건강 지켜주었으면 좋겠습니다.
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