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한 가지 양념! 두 가지 맛, 깻잎지와 깻잎 찜
깻잎지를 좋아하는 남편을 위해
한 가지 양념으로 쉽게 만들어
두 가지 맛을 느낄 수 있답니다.
※ 깻잎지와 깻잎찜
▶ 양념장 : 액젓 1/2컵, 진간장 1컵, 고춧가루 1컵, 육수 1.5컵, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 양파, 당근, 부추는 채 썰어둔다.
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㉡ 썰어둔 채소와 양념을 섞어준 후 깻잎을 손질해 김치통에 3~4장씩 놓고 양념장을 올려주면 완성된다.
▲ 완성된 모습
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▲ 완성된 모습
은은한 깻잎 향은 좋아하면 깻잎지를
향기가 너무 진하다면 깻잎 찜을
한 가지 양념으로 즐기는 두 가지 맛
깻잎 요리였습니다.
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오늘 집뒷마당 텃밭에서 깻잎 따다가 김치 담갔는데.ㅎㅎ
답글
둘다 맛있어 보입니다.
둘 다 밥도둑일 듯 하네요
고운 한 주 되십시오
답글
우리집에도 이 반찬 만들어 놓고 먹습니다,,,ㅎ
답글
깻잎 정말 맛있는 만찬이죠 ㅎㅎ 잘보고갑니다 즐거운 하루 되세요~
답글
오랜만에 보는 깻잎찜입니다...ㅎㅎ
이것만 있으면 더운 여름철 반찬 걱정 없겠어요..ㅎㅎ
답글
깻잎지만 잘 담가 놔도 반찬 걱정 없어서 든든할것 같아요.
답글
깻잎찜 저는 처음 보는데 아시는 분들이 많으신가 보네요. ^^
답글
저도 도전해봐야겠어요
답글
깻잎을 찜으로 한번도 안해봤어요. 저도 해봐야 겠어요
답글
얼마 전에 지인분이 한 통 만드어서 주셨는,,^^;;
너무 감사하게 잘 먹고 있습니다. 완전 밥도둑이죠~ㅎ
답글
깻잎 요리 정말 좋죠~
외국인들에게 깻잎향이 호불호 갈린다는 얘기를 듣고 깜짝 놀랐던 기억이 나네요!
답글
ㅎㅎ 둘다 좋아하는 반찬 입니다.
깻잎향을 좋아해서.. ^^
좋은 하루 되세요~
답글
밥 반찬으로 이만한 게 없죠! 그냥 밥 두 공기가 뚝딱 넘어 갑니다~!
답글
말이 필요없을것 같네요.
이것만있으면 반찬걱정 없을것 같네요!!
답글
지난주에 처갓집에 잠깐 들렀다가 장모님 졸라서 딱 이렇게 깻잎찜과 깻잎지를 받아와, 맛있게 먹고있죠ㅎ
답글
하나의 양념으로 이석이조의 효과를 만들었군요.
행복하세요^^
답글
깻잎에 밥 싸먹으면 밥이 술술 들어가겠어요.
향긋한 깻잎향, 맛과 함께요.
답글
정말 맛있게 보이네요~ 밥에 싸 먹음 정말 맛있을 것 같아요~ ^^
답글
깻잎지와 깻잎 찜은 제가 가장 좋아하는 밑반찬 입니다^^ 정말 먹음직스러워 보이네요.
답글
따뜻한 밥 하고 깻잎반찬 먹고싶어요~~
답글