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맛 있는 식탁

냉파, 오리고기 훈제 계란전

by *저녁노을* 2020. 2. 16.
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냉파, 오리고기 훈제 계란전




날씨가 많이 포근해졌습니다.
이제 봄이 가까이 다가오고 있는 듯..
주말, 밖에 나가기 싫어
냉동실에 있는 오리고기 훈제를 꺼내
계란 전을 부쳐먹었습니다.





※ 냉파, 오리고기 훈제 계란 전

▶ 재료 : 오리고기 훈제 100g, 계란 2개, 밀가루 1/2컵, 식용유, 깨소금, 상추약간
▶ 만드는 순서

㉠ 오리고기 훈제는 전자레인지에 돌려 녹여준 후 키친타월로 기름기를 제거한다.
㉡ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어주고 밀가루 옷을 입혀둔다.



㉢ 식용유를 두르고 계란 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.




㉣ 상추 4장을 깔고 구워낸 오리 고기전을 올려준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.






▲ 맛있어 보이나요?




상추에 싸서 냉이 쌈장 올려 먹었더니
꿀맛이었답니다.





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