맛 있는 식탁2020. 5. 31. 00:00

코가 뻥 뚫리는 홍어전 레시피



홍어회를 맛있게 먹고 나서

먹고 남은 것으로 전을 부쳐보았습니다.






※ 홍어전 레시피

▶ 재료 : 홍어 100g, 밀가루 3숟가락, 계란 1개, 청양초 1개, 붉은 고추 1개, 식용유, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추는 송송 썰어주고, 각종 재료와 함께 준비한다.



㉡ 홍어는 소금으로 밑간을 해 둔다.

㉢ 계란도 소금을 약간 넣고 썰어둔 고추를 넣고 잘 섞어둔다.

㉣ 프라이팬에 콩기름을 두르고 홍어-밀가루-계란 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워낸다.




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁




코끝을 자극하는 냄새

전으로 구워주면 괜찮을까 했는데

톡 쏘는 맛은 여전했답니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 홍어전도 부치는군요?
    저는 홍어는 못먹어서.. ㅎㅎ
    즐거운 주말 되세요 ~^^

    2020.05.31 07:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 홍어전도 코가 뻥 뚫리는군요 ㅎㅎ
    언제나 정갈한 한상차림
    숟가락만 얹어 먹고 싶어요~

    2020.05.31 08:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 홍어는좋아하는대 홍어전은 처음보네요 !
    구독누르고 갑니다!!! 정보공유 자주해요!

    2020.05.31 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 홍어는 아직 시도를 못해봐서
    홍어전도 괜찮다고 하던데 맛이 참 궁금해지는군요

    2020.05.31 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 홍어맛보면 다시찾게 되는음식인거 같아요 ㅎㅎ 정말 묘한 중독이 있지요 :)
    홍어로 홍어전을! 처음봤습니다 ㅎㅎ 다음에 저도 홍어남으면 이렇게 해서
    먹어봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.05.31 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 홍어 한번도 못먹어봤는데 늘 궁금해요

    2020.05.31 12:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와 홍어로도 전을 만들어 먹는군요~!
    사실 홍어 제대로 먹어본 적이 없어요 ㅎㅎ
    어떤 맛일지 궁금하네요~

    2020.05.31 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 홍어 무침을 먹지만 홍어회는 먹질 못하거든요~
    전으로 부치면 톡 쏘는 맛은 여전하다고 하셨지만
    익어서 조금은 희석이 되지 않을가 하네요.^^

    2020.05.31 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 홍어는 먹는데 예전에 홍어전 먹고 너무 힘들었던 기억이 있어서 살짝 두렵기도 하네요 ㅎㅎ;;
    잘보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요

    2020.05.31 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 홍어회무침은 좋아하는데 아직 홍어전은 못먹어봤어요.
    남편말이 홍어음식중에 홍어전이 젤 톡쏜다고 하던데 ㅎㅎ 맛있을것같네요~~

    2020.05.31 17:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 홍어는 호불호가 많이 갈리는데 이렇게 먹어도 맛있을것 같습니다.
    맛있는 요리 잘 보고 갑니다.

    즐거운 하루 되세요.

    2020.05.31 18:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 홍어전은 아직 먹어보지 못했는데 맛있겠네요.

    2020.05.31 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 홍어전은 생소하네요
    맛이 궁금궁금

    2020.05.31 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 호불호가 갈리지만, 개인적으로 홍어 요리를 좋아합니다.
    행복하세요^^

    2020.05.31 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 홍어전 궁금해요오~~~~
    오늘도 포스팅 잘 보고갑니다.
    남은 주말 즐겁게 보내시고, 좋은밤 되세요 :D

    2020.05.31 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 전 홍어는 못 먹습니다
    홍어전도 있군요 처음 알았습니다

    2020.05.31 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 홍어전..친정엄마가 이음식하면 ㅋㅋ진짜~집에 홍어냄새가 엄청났었는데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2020.05.31 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 전으로 부쳐도 톡 쏘는 건 남아 있군요. ㅎㅎ
    홍어 몇 번 먹어는 봤는데.... 쉽지 않더라고요. ㅋ

    2020.05.31 23:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 홍어전이라 코막힘에 너무 좋을것 같은데요.^^

    2020.06.02 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 전으로 부쳐도 홍어는 홍어로군요.
    전 홍어를 잘 못 먹지만 전은 어떨지 궁금하긴 하네요. ^^

    2020.06.02 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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