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TV 속 레시피 따라잡기

맛남의 광장, 김희철이 끓인 다시마 라면

by *저녁노을* 2020. 6. 13.
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맛남의 광장, 김희철이 끓인 다시마 라면




농어민 돕기 프로젝트 맛남의 광장
이번엔 완도 다시마로 2년 치 재고인 2000t이나
쌓여있는 상황이었습니다.
요리를 모르던 김희철이 멤버들에게
끓여준 다시마 라면입니다.




※ 다시마 라면 레시피

▶ 재료 : 라면 1개, 다시마 2조각, 대파 1/2대, 물 500~550ml

▶ 만드는 순서

㉠ 대파는 송송 썰어준비한다.




㉡ 물, 다시마, 건더기 수프, 분말수프를 넣고 물이 끓으면 라면을 넣어준다.



㉢ 라면이 적당히 퍼지면 대파를 넣고 마무리한다.





㉣ 접시에 정갈하게 담아낸다.


◆ 다이어트와 변비, 고혈압 예방에 좋은 다시마 

완도의 해풍을 맞고 자란 다시마, '바다의 채소'로서 많은 효능을 가지고 있으며 저열량, 저지방 식품임과 동시에 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다. 다시마에 들어있는 풍부한 식이섬유소는 배변의 양을 늘리고 장의 통과속도를 빠르게 하여 변비에 도움을 준다. 또한 다시마에 풍부한 알긴산은 콜레스테롤을 저하시켜 ㉢동맥경화 예방에 좋고, 혈압저하 물질인 칼륨과 라미닌은 ㉣고혈압 예방에 도움을 준다.


▲ 맛있겠지요?


멤버들 모두 다시마가 들어간 
라면이 더 맛있다고 입을 모았습니다.
또한, 오뚜기는 소비 부진으로 쌓인 
완도산 다시마를 구입하겠다는 뜻을 밝히며 
본격적으로 농가 살리기에 동참했습니다. 
2005년부터 판매하고 있던 '오동통면'에 
다시마를 추가로 넣어 출시한다는 것
정말 훈훈한 모습이었습니다.



사 먹지 않아도, 라면 끓이실 때 
다시마 2조각 어때요?
담백하니 정말 맛있었습니다.



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