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맛 있는 식탁

봄이라 행복한 우리집 식탁

by *저녁노을* 2021. 5. 1.
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봄이라 행복한 우리집 식탁

 

 

지난 주말, 시아버님 제사를 지내고

산소를 다녀왔습니다.

시아버님이 심어둔 두릅, 엄나무, 뽕나무

시어머님이 뿌려둔 머위, 취나물, 방아잎 등

봄을 한 가득 담아왔습니다.

 

 

 

※ 주말일상, 봄나물 캐기

 

▲ 장록나물, 뽕잎, 취나물, 방아잎, 돌나물

 

▲ 봄나물들

 

 

2. 봄나물 데치기

▶ 재료 : 장록, 뽕잎, 엄나물, 취나물, 머위, 고사리 한 줌씩
▶ 만드는 순서

 ㉠ 끓는 물에 데쳐낸다.

 

 

㉡ 초고추장과 함께 담아낸다.

 

 

▲ 초고추장에 찍어 먹어요!

 

▲ 완성된 모습

 

 

별스러운 반찬없이도

배부르게 먹을 수 있는

올해 마지막 봄나물이었습니다.

부모님 덕분에 늘 행복합니다.

 

 

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