집에온 딸아이가 싸 간 도시락과 최고의 찬사

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집밥을 좋아하는 딸아이가 싸 간 밑반찬과 최고의 찬사

 

 

마침 어버이날이 토요일이라

오랜만에 집에 왔습니다.

집 밥이 좋다며 잘 챙겨 먹는

딸아이가 싸 간 밑반찬입니다.

 

 

 

1. 마늘쫑 새우볶음

▶ 재료 : 마늘쫑 150g, 새우 50g, 굴소스 2숟가락, 쌀조청 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

 

㉡ 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 마늘종, 새우를 넣고 볶아준다.
㉢ 쌀조청, 굴소스로 간을 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

 

2. 나물 4가지

▶ 재료 : 취나물, 뽕나물, 깻잎나물, 장록나물

▶ 만드는 순서

㉠ 나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

 

 

 

 

▲총각김치, 비트 물김치, 묵은지

 

▲ 쇠고기 육전, 호두 멸치볶음

 

 

 

 

 

 

▲ 딸아이가 보내온 문자

 

늘 집밥이 최고라는 녀석,

이렇게 엄마를 기분좋게 합니다.

최고의 찬사 맞지요?

잘 먹어줘서 고마운 고슴도치 엄마입니다.

 

 

 

 

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