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맛 있는 식탁

국민반찬, 명란젓 계란말이

by *저녁노을* 2021. 9. 28.
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국민반찬, 담백한 맛 명란젓 계란말이



어느 집 냉장고에도 다 들어있고
자주 먹는 국민반찬으로
누구나 좋아하는 계란말이
명란젓을 넣어 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 국민반찬, 명란젓 계란말이 레시피

▶ 재료 : 계란 4개, 대파 1/2대, 명란젓 2개, 당근, 식초, 식용유, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란, 식초, 잘게 썬 대파, 당근을 넣고 잘 풀어준다.

 

㉡ 약불에서 식용유를 두르고 1차 계란물을 붓고 명란젓을 올려준다.

 

 

㉢ 2차, 3차에 나눠 계란물을 붓고 말아준다.

㉣ 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 정갈하게 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

 

▲ 맛있겠지요?


자주 해 먹는 계란말이
명란젓을 넣고 한번 만들어 보세요.
명란젓 때문에 소금 간을 하지 않아도
담백하니 맛있었습니다.

 

 

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