맛 있는 식탁2019.09.07 00:00

왕초보 주부도 쉬운 요리, 감자 계란 국 




출근 준비로 바쁜 아침
집에 있는 재료로
후다닥 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리
감자 계란 국입니다.



※ 쉬운 요리, 감자 계란 국

▶ 재료 : 감자 1개, 계란 1개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 육수 4컵

▶ 만드는 순서

㉠ 준비된 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.



㉡ 멸치, 다시마, 대파를 넣고 육수를 내준다.




㉢ 액젓으로 간하고 감자, 마늘을 넣어준 후 풀어둔 계란, 고추, 대파를 넣고 완성한다.

* 계란은 가장자리를 둘러 가며 넣고 휘젓지 않아야 몽글몽글 퍼지지 않는다.




▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?




후다닥 끓여도

정말 맛있는 감자 계란 국이었습니다.

한 그릇 뚝딱 먹고 하루도 힘을 냅니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 감자 달걀국. 저도 가끔 만들어 먹어요 ^^ 부추 넣고 싶네욤

    2019.09.07 00:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 최고의 건강식... 보기만해도 건강해지는 것 같습니다.

    2019.09.07 06:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 감자계란국은
    간편하게 요리할 수 있어 자주 애용하는 국입니다
    맛도 담백하고 좋아요.. ^^

    2019.09.07 08:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 저도 오늘 감자계란국 만들어 먹어야 겠습니다!^^

    2019.09.07 08:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 계란국만 먹으면 살짝 심심할 수 있는데, 감자가 이를 보완해줄 거 같네요.ㅎㅎ

    2019.09.07 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 감자 계란국 무난하죠..
    시원하게 먹을수 있겠습니다.

    2019.09.07 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 보면 금방이라도 따라 할 수 있을것 같은데 막상 할려고 하면 엄두가...ㅎㅎ
    계란국은 바쁠때 자주 먹곤 했는데 감자계란국은 아직...ㅎㅎ

    태풍 피해 입지않게 조심하시고 행복한 주말 보내세요~~^^

    2019.09.07 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 자취생들도 쉽게 해먹을수 있겠군요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.09.07 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 계란국이 참 시운해 보입니다.
    태풍피해 없으시길 바라고, 즐거운 주말 보내세요^^*

    2019.09.07 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 감자 몇 개 남았는데, 감자계란국 끓여봐야겠습니다 ^^

    2019.09.07 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 감자계란국 맛있고 간단해서 자주 끓여먹는 국이네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다

    2019.09.07 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오옷! 간단해 보여서 좋아요! 음.. 감자 마늘 넣고는 감자 익은 다음 계란 넣는 걸까요?^^;

    2019.09.07 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 감자계란국 요리법도 간단해보여 좋네요.
    내일 당장 해먹어봐야겠어요. 고맙습니다.

    2019.09.07 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 크 술마시고 다음날 감자계란국 쵝오인데

    2019.09.07 18:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 언제나처럼 건강하고 정성가득한 음식 잘 보고 갑니다.
    추천 꾹 누르고 갑니다.

    행복한 휴일 되세요.

    2019.09.07 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 국입니다.
    행복하세요^^

    2019.09.07 20:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 태풍에 피해는 없으셨는지요~
    시원하고 맛있어 보입니다~
    종종 계란국 끊이는데 감자도 넣어 보야겠네요~^^

    2019.09.07 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘 보고 갑니다
    좋은 주말보내세요~

    2019.09.07 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 따끈한 국이 필요할때 손쉽게 끓일수있는 감자국 이군요.
    슬슬 서늘한 바람 불기 시작할때 끓여봐야겠습니다. ^^
    즐거운 주말 되세요~

    2019.09.08 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 감자계란국..
    맛있게 보고 갑니다.
    노을님!

    2019.09.09 14:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.03.20 00:00

후다닥 만들어 먹는 고소한 단호박죽





냉장고에 들어있는 미니단호박

가져다 놓은지 오래된 것 같아

꺼내 호박죽을 후딱 만들어 보았습니다.






★ 후다닥 만들어 먹는 단호박죽

▶ 재료 : 미니 단호박 1개, 찹쌀 1컵, 소금 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 잣 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 단호박은 껍질을 벗겨 물이 잠길 만큼 붓고 푹 삶아준다.

㉡ 삶은 단호박은 도깨비방망이로 갈아준다.



㉢ 찹쌀은 씻어 물을 붓고 전자레인지에 3분간 돌려준다.

㉣ 도깨비방망이로 찹쌀을 갈아준 후 냄비에 붓고 참기름을 넣고 볶아준다.







㉤ 볶은 찹쌀가루에 단호박 갈은 물을 붓고 끓여준다.

㉥ 소금으로 간한다.






▲ 미우새 이상민이 사용했던 쿡삼발이

이리저리 저어주지 않아도 편리한 아이디어 상품





▲ 잣을 올려 완성한다.





▲ 완성된 모습






단호박이 삶아질 동안

전자레인지에 찹쌀을 돌려 익혀준 후 갈아주면

후다닥 금방 만들어 먹을 수 있답니다.

찹쌀대신 흰쌀밥이 있으면 이용해도 됩니다.










   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 제가 좋아하는 단호박죽을 보니~
    군침이돕니다. ㅎㅎ
    쿡삼발이가 참 편리해보입니다.
    저도 쿡삼발이를 사야겠습니다. ^^
    좋은 하루 보내세요!

    2018.03.20 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 건강에 좋은 단호박죽, 잘 보고 갑니다.

    2018.03.20 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 집에서 먹는 호박죽은 항상 밍밍한 맛이라 그리 좋아하지는 않았는데...
    이건 왜 이렇게 맛있어 보일까요? ㅎㅎㅎ

    2018.03.20 15:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 고명 잣 넘 이뻐요
    단호박죽 맛있겠네요 ^^

    2018.03.20 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 보기에 좋은 것이 먹기에도 좋은 법이죠~
    첫 사진 보는 순간 무조건(?) 맛이 있을 것
    같았는데 과정 보니 더욱 맛나 보입니다^^

    2018.03.20 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 포인트 잣까지 이뻐보이네요
    잘보구가용 ♡꾹^^

    2018.03.20 17:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 달달~~~하니
    하루 쌓였던 스트레스가 사르륵~ 녹아내릴 것 같아요.^^

    2018.03.20 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 단호박죽
    정말좋아하는데
    군침도네용ㅎ

    2018.03.20 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 단호박죽 저도 좋아합니다

    2018.03.20 19:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비주얼도 너무 예쁘시게 만드셨네요 색감이 너무 예뻐요!

    2018.03.20 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 달콤한 호박죽이 먹고 싶어집니다.
    행복하세요^^

    2018.03.20 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이 맛난 죽을 후다닥 만드시다니 역시 금손이십니다요~

    2018.03.20 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 호박죽 만드는법 이대로 따라하면 문제없겠어요~^^

    2018.03.20 22:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 잣으로 꽃을 만드셨군요.^^ 따뜻한 호박죽이 생각나는 밤이네요.~

    2018.03.20 23:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 요리 맛있어보이네요ㅎㅎ
    저도 한번 만들어봐야겠어요!
    자주 놀러올게요^^

    2018.03.21 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. ㅎㅎ 다른님 블로그에서 현미죽 한그릇 뚝~~ 했는디...
    요거 그냥 넘어갈 수 없으니.... 또 한그릇....냠냠냠.....ㅎㅎㅎ
    즐거운 저녁시간되세요^^

    2018.03.21 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 죽도 죽이지만
    잣이 음식의 격을 높여놔서
    먹는 사람이 품격도 짱이겠네요~~부럽^^
    잘보고 가요

    2018.03.21 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 단호박죽 제가 정말 좋아하는건데...달짝하니 맛있죠~
    저도 한 번 해먹어야겠어요^^

    2018.03.21 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 단호박죽 맛있어 보이네요
    근데 쿡삼발이 처음 보네요 어떤 용도 인가요?
    봐도 모르겠내요^^

    2018.03.22 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 단호박죽은 고소하니 영양가득할 것 같습니다^^

    2018.03.24 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.02.01 02:26

한 그릇 밥, 먹다 남은 재료로 만든 카레라이스






우리가 매일매일 먹는 밥,

별스러운 반찬없이도

밥 한 공기 뚝딱 먹을 수 있는 

한 그릇 밥, 고구마 과일 카레라이스입니다.





★ 고구마 과일 카레라이스 만드는 법

▶ 재료 : 고구마 1개, 토마토 1개, 키위 1개, 양파 1개, 파인애플 약간,

            카레가루 4인 분 1봉, 먹다 남은 삼살 100g, 소금, 콩기름 약간, 밥 1/2공기, 파슬리 가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 먹다 남은 삼겹살은 잘게 썰어 프라이팬에 콩기름을 두르고 볶아준다.






㉢ 딱딱한 고구마를 먼저 넣고 볶아준 후 양파도 넣어주고 소금으로 간해 준다.







㉣ 카레가루를 물에 풀어 부어주고, 썰어둔 나머지과일을 넣어 완성한다.





㉤ 밥 1/2 공기는 커피 잔에 꾹꾹 눌려준 후 접시에 담아준다.








㉥ 밥 위에 만들어준 카레를 올려 파슬리를 뿌린 후 마무리한다.







▲ 묵은지






▲ 완성된 모습




▲ 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이지요.





부엌일이 서툰 사람,

반찬이 걱정될 때,

먹다 남은 삼겹살,

집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 먹을 수 있는

아주 간단한 카레라이스였습니다.












   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 오늘 점심은 카래닷!!! ㅎ

    2018.02.01 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 고구마과일카레라 맛이 특별할것 같습니다 .
    지금 우리집에도 감자가 없어 고구마카레를 해야할듯 싶습니다. ^^

    2018.02.01 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 묵은지랑 먹으면 진짜 맛나겠어요..채소 싫어하는 애들도 맛나게 먹을것 같아요~

    2018.02.01 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 생각지모한 신선한 재료들입니다~
    한입 먹으면 새콤 달콤한 맛이 날것도 같구요~

    2018.02.01 13:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 뜨근한밥에
    슥슥비벼먹고싶네요
    오늘도좋은하루되세요 ~~~

    2018.02.01 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고구마와 과일이 들어간 카레라이스라니 그 맛이 궁금해요 :D
    알려주신 레시피대로 나중에 한번 해 먹어봐야겠어요. 포스팅 잘 보고 갑니다 :)

    2018.02.01 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비밀댓글입니다

    2018.02.01 15:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고구마 과일 카레맛이 궁금해요~~^^
    오늘도 건강한 하루되세요~~~~^^

    2018.02.01 16:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저녁노을님 과일카레는 어떤맛 일까요?
    제가 카레 정말 좋아하는데 맛이 궁금해지네요^^

    2018.02.01 16:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 먹다남은 재료로 만듯것치고는 끝내주는 비쥬얼이네요
    잘보구가용 ^^♡꾹

    2018.02.01 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 과일이 들어간 카레라이스는 한 번도 해 본 적이 없는데 한 번 해 보아야겠어요.
    너무 신기하네요. 꾹 누르고 갑니다.
    편안한 저녁시간 보내세요.

    2018.02.01 17:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 늘 야채로 만들었는데 과일이라~~~
    이거 좋은데요^^
    저도 주말 점심으로 예약입니다.^^

    2018.02.01 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 햐!
    먹다남은 밥을 이용해서 이렇게 맛있는 카레라이스가
    완성되었군요..
    역시 군침을 돌게 하기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

    2018.02.01 18:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 3분 카레만 먹는데...
    이렇게 카레를 만들어 먹어봐야겠어요!

    2018.02.01 18:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와! 진짜 마법의 손 같으셔요! 어찌 이렇게 뚝딱! 맛난 음식이 나오나요? 존경합니다!

    2018.02.01 19:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 카레는 건강식이죠
    잘보고 갑니다.
    즐거운 시간보내세요

    2018.02.01 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 카레에 과일은 새로운 조합이네요 ㅎㅎ

    2018.02.01 22:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 과일까지 들어가서 상큼하겠습니다.~

    2018.02.01 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 한국의 카레는 일본의 카레보다 조금 수준이 떨어집니다.
    햇반을 만든 제 형이 일본식품과 포장에 대한 연구 대상으로 일본 제품을 자주 가져오는데 일본 카레는 잘 풀리고 맛도 좋습니다.
    식품산업이 일본 수준까지 발전할 수 있다면 지금보다 더욱 맛있는 카레를 먹을 수 있을 텐데....

    그나저나 카레가 무척 땡기네요.
    살을 빼야 함에도 ㅠㅠ

    2018.02.01 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와우 오늘도 한그릇 꿀팁 감사합니다:D
    먹음직스럽네요!!ㅋㅋ

    2018.02.02 00:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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