추석, 동그랑땡 쉽게 만드는 법
추석, 동그랑땡 쉽게 만드는 법 추석이 코앞입니다. 명절 음식으로 절대 빠지지 않는 동그랑땡 쉽게 만드는 법입니다. ※ 동그랑땡 쉽게 만드는 법 ▶ 재료 : 두부 1모, 돼지고기 300g, 당근 1/3개, 청양초 5개, 소금, 깨소금, 참기름 약간 밀가루 1/2컵, 달걀 6개, 소금, 콩기름 약간, 종이컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 전자레인지에 돌려 물기를 빼준다. ㉡ 키친타월에 두부의 물기를 꽉 짜준 후 돼지고기도 핏기를 제거한다. ㉢ 으깬 두부, 돼지고기, 당근, 청양초, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려둔다. ㉢ 잘 반죽하여 먹기 좋은 크기로 뭉쳐준 후 종이컵 위에 올려 꾹꾹 눌려준다. ㉣ 모양을 가다듬어 주면 동그랑땡 완성 ▲ 완성된 동그랑땡 ㉤ 밀가루, 달걀 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워내..
2016. 9. 12.