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아픈 남편을 위한 들깨 채소 죽
늘 바쁘게 뛰어다니더니
결국 탈이 난 모양입니다.
무더위에 땀 흘리고
차에서 에어컨을 켜다 보니 냉방병이 찾아와
많이 아팠던 남편을 위해 끓여준 죽입니다.
Tip 죽 끓일 때 쌀과 물의 양 1:5~6배
※ 들깨 채소 죽 끓이는 법
▶ 재료 : 불린 찹쌀 1컵, 감자 1개, 당근 1/6개, 부추 10g, 들깨가루 2숟가락, 쌀뜨물 4컵, 물 1컵, 깨소금, 참기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 감자, 당근, 부추는 잘게 썰어준다.
 |  |
㉡ 쌀은 참기름 2숟가락을 넣고 볶아준다.
 |  |
 |  |
㉢ 찹쌀이 투명해지면 쌀뜨물을 부어준다.
㉣ 찹쌀이 퍼지면 썰어둔 감자와 당근을 넣어준다.
 |  |  |
㉤ 들깨가루는 물에 풀어 채에 받혀 넣어준다.
 |  |  |
㉥ 소금으로 간하고 썰어둔 부추를 넣어준다.
 |  |
㉦ 그릇에 죽을 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 간장 양념에 비빈 모습
조선간장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으니
어릴 때 먹던 그 맛이라며
한 그릇 뚝딱 먹어치웁니다.
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비밀댓글입니다
답글
비밀댓글입니다
사랑으로 끓인 들깨채소죽이라
더욱 맛날 것 같아요
맛난 죽 드시고 언능 쾌차하시길 바랍니다.. ^^
답글
요즘은 마트에서 죽도 다 팔더라구요...
옛날에 어머니가 연탄불에 죽 끓이시던 모습이 생각납니다.
답글
들깨채소죽 잘보고 갑니다
답글
지역일꾼으로 너무 무리하시나봅니다.
빨리 커ㅟ차하시길...
답글
에구.. 힘드셔서 면역력이 떨어지셨나봐요.
야채죽이 맛있겠네요.
쌀뜨물과 들깨가루물을 넣은것이 팁 이네요. ^^
좋은 하루 되세요~
답글
빠른 쾌차를 위한 마음이 느껴지네요~~ 더욱 건강해지는 계기가 되길 바랍니다.
답글
아! 들깨가루는 풀어서 나중에 넣는 거로군요! 잘 배워갑니다. 건강식 드시고 훌훌 털고 건강해지시길 바랍니다~
답글
에궁~노을님이 끓여주신 들깨죽 드시고
옆지기님 냉방병 극복하셨기를요~^^
답글
건강한 죽을 먹으면 금방 좋아지실 것 같아요. 잘 보고 갑니다.
답글
저런 냉방병이 나셨군요.
이제 시원해졌으니 원기 회복 하실겁니다.
답글
공인으로서 건강도 돌보시면서 의정활동을 하셔야 합니다.
행복하세요^^
답글
정성으로 끓인 죽으로 부디 건강하셨으면 좋겠습니다.
답글
이걸 먹고 바로 건강해 지실듯 합니다. 여름 감기 오래 간데요.. 주말 약도 잘 먹고 푹 쉬셔요~~
답글
들깨채소죽 드시고 빨리쾌유하시길 기원합니다.
레시피 잘 보고 갑니다
좋은주말 보내세요
답글
아플때 채소죽이 좋죠
빨리 쾌유하시길~!
답글
무리하면 몸살이 오는데 알면서도 무리해야 할 상황들도 있지요. 영양가 있는 음식 드셨으니 푹 쉬시면 곧 좋은 컨디션 찾으시겠지요.
답글
와 정성이 장난아니십니다!
솔직히 이러한 정성은 쉽지가 않은데 말입니다 ㅜㅜ
거기에 조리 과정도 정말 보기 편하고
한수 배우고 갑니다 ^^
답글
대단합니다^^
답글
정성이 가득합니다.
맛있게 드셨겠어요.^^
답글