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맛 있는 식탁

대박 맛집 따라잡기! 대왕 계란지단 김밥

by *저녁노을* 2019. 11. 18.
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대박 맛집 따라잡기! 대왕 계란지단 김밥



별스러운 재료 없이
땡초지와 계란지단을 듬뿍 넣은
맛집 김밥을 따라 해 보았습니다.




※ 계란지단 김밥

▶ 재료: 밥 1.5공기, 김 2장, 달걀 4개, 깻잎 6장, 땡초지 3숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 다시마를 두 조각 넣고 곱슬곱슬 밥을 지어준다.
㉡ 밥에 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 간을 해 둔다.
㉢ 깻잎, 땡초지, 계란지단을 채 썰어 준비한다.



㉣ 김 위에 밥을 펴준 후 깻잎 3장, 땡초지를 올려준다.
㉤ 계란지단을 올려 말아주고 끝부분에 물을 묻혀 김밥이 떨어지지 않게 한다.





㉥ 참기름을 발라주고 깨소금을 뿌려 먹기 좋은 크기로 잘라준다.






▲ 완성된 모습




땡초 썰어 현미식초에 담가 만든 땡초지
계란지단 듬뿍 넣은 김밥입니다.
"알싸하니 맛있네!"
단무지가 들어가지 않아도
맛있게 잘 먹었답니다.




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