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맛 있는 식탁

사위도 안준다는 초벌부추, 겉절이와 비빔밥 레시피

by *저녁노을* 2021. 3. 25.
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사위도 안준다는 초벌부추, 겉절이와 비빔밥 레시피

 

겨울을 이기고 올라온

몸에 좋은 초벌부추

겉절이와 비빔밥을 만들어 먹었습니다.

 

 

 

 

1. 초벌부추 겉절이

▶ 재료 : 부추 한 줌, 양파 1/4개, 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 부추와 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 액젓, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다.

㉢ 썰어둔 부추와 양파를 넣고 살살 버무려주면 완성된다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

2. 부추겉절이 비빔밥

▶ 재료 : 부추겉절이, 밥, 시금치나물, 배추나물, 계란 1개, 식용유, 깨소금, 참기름, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 식용유를 두르고 계란부침을 만들어준다.

㉡ 밥 위에 부추겉절이, 시금치나물, 배추나물, 계란부침을 올려준다.

㉢ 초고추장, 참기름, 깨소금을 올려 마무리한다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있겠지요?

 

쓱쓱비버먹으니

정말 꿀맛이었습니다.

건강한 맛!

 

 

 

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