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봄향기 가득! 우리 집 봄나물 4가지
따스한 봄날이 되니
우리집 식탁은 봄나물로 가득합니다.
봄향기를 담아봅니다.
1. 취나물 무침 |
▶ 재료 : 취나물 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 준비된 나물은 소금을 약간 넣고 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썬 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 넣고 무쳐준다.
2. 머위나물 |
▶ 재료 : 머위나물 150g, 된장 1숟가락, 표고버섯가루 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 먹기 좋은 크기로 잘라 된장, 표고버섯가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.
3. 세발나물 |
▶ 재료 : 세발나물 150g, 멸치액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
4. 돌미나리초무침 |
▶ 재료 : 돌미나리 150g, 고추장 2숟가락, 식초 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 돌나물도 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 고추장, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 넣고 무쳐준다.
*봄나물에는 마늘을 넣지 않아요. 고유의 향기를 느끼기 위해서랍니다.
▲ 완성된 모습
겨우내 움츠리고 있다가
얼음을 뚫고 나온 봄나물들입니다.
쌉싸름한 머위향
특유의 취나물과 세발나물
새콤달콤 돌미나리,
입안 가득 풍기는 봄나물
건강한 맛입니다.
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야외에서 봄향기를 느낄 수 있지만
봄나물에서도 봄향기를 느낄 수 있겠어요
맛나 보입니다.. ^^
답글
뜨끈한 흰반에 4색 봄나물 얹어 비벼먹어면 끝내줄것 같습니다.ㅎㅎㅎ
맛있게 보고 갑니다~
답글
노을님 댁엔 늦겨울부터 봄내음 가득한 반찬과 음식이 끊이질 않겠습니다.
맛있게 보고 갑니다.
답글
밥상에서 느끼는 봄향기 보기만해도 느껴집니다 ㅎㅎ오늘도 잘 보고 갑니다^^
답글
밥상 위에 봄이 왔네요^^
취나물 특히 좋아하는데 넘 맛있어 보여요~!
답글
봄나물에는 마늘을 넣지 않는 것이 포인트이군요!
향긋한 봄나물 먹고나면 기운이 샘솟듯 날 것 같습니다~
답글
든든한 봄나물 찬들이네요. 먹는 상상만 해도 즐겁습니다. ^^
답글
이런 봄 나물들이 식욕도 좋게하고 몸에 나쁜거 다 빼주고 마음도 선해지게 해줄거에요
답글
무침에서 봄 향기가 가득합니다.^^
식욕이 쏟구치네요 ㅎㅎ
답글
앗 정말 맛있어보이고 먹음직 스러워요
그더군다나 건강반찬이라 좋은것같아요
답글
33. 봄향이 느껴지는 봄나물
맛있게 보고 갑니다. ^^
답글
포스팅 잘 보고 갑니다
오늘 하루도 즐거운 하루 되세요~
답글
와~제가 다 좋아하는 봄나물이다^^입안에서 향이 맴도네요
답글
봄나물이 마트에 나왔더라구요
4가지 나물 다 넣고 쓱쓱 비벼먹고 싶어집니다..^^
답글
봄나물엔 마늘을 넣지 않아야 하는군요.
돌미나리...참 좋아라 합니다...ㅎㅎ
답글
슥슥~~봄나물 듬뿍 넣어 비빔밥 먹고싶네요^^
답글
건강한 봄나물요리
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루 보내세요~
답글
식탁 위에 있는 나물이 너무 맛나보입니다.
행복하세요^^
답글
식탁위에서 봄내음이 나 넘 맛있겠어요
답글
취나물의 향이 가득한것 같아요.
답글