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봄을 먹어요! 영양가득 쑥버무리
주말, 아파트를 벗어나면
산자락을 따라 산책길에 캐 온 쑥
이젠 제법 많이 자라버려 어것저것 넣은
영양가득 쑥버무리를 만들어 보았습니다.
※ 영양 가득! 쑥버무리 레시피 |
▶ 재료 : 쑥 100g, 찹쌀가루 1.5컵, 밤 10개, 대추 30g, 아몬드 30g, 곶감 3개, 설탕 2숟가락, 소금 0.5숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 쑥은 손질하여 씻어주고, 밤, 대추, 곶감도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
㉡ 물기 있는 쑥, 쌀가루, 소금, 설탕으로 잘 버무려둔다.
㉢ 물 3컵을 붓고 삼발이 위에 버무려둔 쑥, 준비한 재료들을 올려준다.
㉣ 같은 과정으로 3층을 만들어준 후 뚜껑을 닫고 20분 정도 쪄낸다.
㉤ 젓가락으로 찔러 쌀가루가 묻어나오지 않으면 다 익은 것입니다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
▲ 직원과 나눠 먹었어요.
추억의 쑥버무리와 달리
견과류, 대추, 밤, 곶감을 넣어
영양가까지 잡았습니다.
함께 나눠 먹으니 더 맛있었습니다.
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제목처럼 정말
영양가득한 쑥 버리예요..
맛보고 싶어지네요~~~^^
답글
출근길에 야트막한 산길 둘러 보는데 주변에 쑥이 많아서 캐고 싶은 마음이 굴뚝이던데.
쑥버무리 보니 오늘은 쑥 좀 뜯어 와야겠네요.^^
답글
어렸을 때 어머니가 가끔 해주셨는데 그때는 쑥이 싫어서 안먹었네요.
커가면서 입맛이 변해갑니다.ㅎㅎ
답글
쑥버무리는 어릴때 많이 먹었던 기억이 나네요.
근데 특별한 재료들이 많이 들어가 정말 색다른 맛이 날거 같은데요 ? ㅎㅎ
답글
정말 봄을 가득 드셨네요.^^
답글
사진으로만 봐도 봄 내음 물씬입니다~ㅎㅎ
봄에는 또 이런 걸 먹어줘야 건강해지죠!ㅎㅎ
답글
오호 쑥버무리라는 것도 있군요~!
쑥은 예전에 엄마가 떡도 해주시고 튀김도 해주셔서 먹어봤는데
이렇게 먹는 건 처음 보는 거 같아요^^
답글
역시 봄이 느껴집니다 ㅎㅎ
포스팅 잘 보고 갑니다
좋은 하루 되세요^^
답글
엄마가 쑥버무리 했다고 할 때는 뭔지 몰랐는데 이걸 보니.. 아하.~!! 맛나겠네
답글
대추로 단맛도 나고 맛있겠습니다.
답글
쑥버무리!!! 최애 간식이었는데 잊고 살았네요! 아아.. 먹고 싶습니다~~~
답글
햐!
지금한창 제철인 쑥을 이용해서
이렇게 맛있고 영양가득한 쑥 버무리를
만드셨군요..
보기만 해도 침샘을 자극하는것
같습니다..
잘보고 갑니다..
답글
견과류를 같이 넣은 쑥버무리는 처음 봐요.
맛있겠어요~^^
답글
와~ 맛있겠어요
저도 맛보고 싶네요
따스한 봄날입니다
행복하고 고운 날 되십시오
답글
봄 한철 쑥버무리 정말 맛있죠^^
답글
쑥 향도 너무 좋은데 ~ 견과류가 들어가서 더 맛있을거 같아요 ^^
봄 향기 가득 담고 갑니다
오늘도 좋은글에 하트숑숑! 좋은 하루되세요 ^^
답글
옛날 봄철만 되면 자주 먹었는데 요즘은 보기도 어렵습니다.
행복하세요^^
답글
맛있겠어요~ 쑥향 좋습니다
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루 보내세요~
답글
지금이 딱 쑥향도 좋고 맛있을 시기인거 같습니다.^^
답글
영양쑥버무리 이군요. 맛있겠어요.
여기는 이제야 쑥이 조금 자라나서..
맛보려면 좀 기다려야될듯.. ㅎㅎ
답글