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맛 있는 식탁

밀키트, 청어알스파게티와 새우파스타

by *저녁노을* 2021. 10. 2.
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밀키트, 청어알스파게티와 새우파스타

 

 

우리 부부 둘만 있으면

눈길도 돌리지 않을 파스타

추석에 집에 온 조카와 아들을 위해

청어알스파게티와 새우파스타를 만들어 주었습니다.

 

 

 

 

1. 청어알 스파게티

▶ 재료 : 스파게티면,  굵은소금, 들기름 2봉, 들깨가루, 파마산치즈, 청어알, 깻잎

▶ 만드는 순서

㉠ 냄비에 물 4컵, 굵은소금을 넣고 물이 끓기 시작하면 면을 넣고 3분 삶아 찬물에 헹궈둔다.

 

 

㉡ 들기름, 들깨가루, 파마산치즈, 청어알젓갈, 삶은 스파게티면을 넣고 잘 섞어준다.

 

 

 

㉢ 남은 들기름을 넣어준다.

 

 

㉣ 접시에 담고 채 썬 깻잎, 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

 

2. 새우 파스타

▶ 재료 : 새우, 스파게티면,  굵은소금, 올리브유, 마늘, 페페론치노, 파마산치즈, 파슬리가루

▶ 만드는 순서

㉠ 냄비에 물 5컵, 굵은소금을 넣고 물이 끓기 시작하면 ㅁ면을 넣고 9분삶아준다.

 

 

㉡ 냄비에 올리브유, 부순 페페론치노, 마늘을 넣고 중불에서 마늘이 노릇노릇해 질때까지 4분 볶아준다.

㉢ 화이트소스, 새우를 넣고 2분정도 볶다가 면과 면수 2/3컵을 넣고더 볶은 후 파마산가루를 넣어준다.

 

 

 

㉣ 접시에 담고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁




작은 추석날 조카들과 함께 먹은 점심메뉴로
왕초보 주부도 쉽게 따라할 수 있는
밀키트 요리였습니다.
똥손도 금손이 된다!
삼삼해물 협찬입니다.

 

 

 

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