강식당, 피오의 볶은김치밥 따라잡기!




매주 금요일 방송되는 tvN 화제의 예능 
‘강식당 2’의 신메뉴 김치밥, 
멤버 피오가 신메뉴인 김치밥을 만들었다. 
특히 요리연구의 대가 백종원이 공유한 레시피라 
만들기도 쉽고 맛도 좋다.




★ 강식당, 피오의 김치밥


▶ 재료 : 묵은지 1/8조각, 밥 2/3공기, 대파 1대, 콩기름 1/2컵, 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 치즈 100g, 고춧가루 2숟가락, 김가루, 깨소금, 옥수수(마요네즈) 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 김치는 가위로 잘게 썰어주고 각종 재료를 준비해 둔다.



㉡ 프라이팬에 썬 파를 볶아 파 기름을 낸 후 다진 김치를 넣는다
㉢ 진간장과 설탕을 가장자리로 넣어 불 맛을 더 한다.
㉣ 얼마간 불에 둔 다음 고춧가루를 마지막에 넣어준다.


▲ 김치밥 베이스 완성



㉤ 밥과 양념을 그릇에 담고 잘 섞어준다.



㉥ 양념한 밥을 기름 두른 프라이팬에 꾹꾹 눌러 3분간 누룽밥을 만들어준 후 치즈를 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다.



㉦ 밥을 절반으로 접고 치즈를 감싸주면서 접시에 담고, 김가루, 옥수수샐러드를 올려 완성한다.




▲ 쭉쭉 늘어나는 치즈




강식당 김치밥 레시피는 생각보다 간단하다. 
백종원 볶은 김치밥은 일반 볶음밥과 달리 
눌러주어 누룽밥을 만드는 것이 포인트란다.
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 강식당에서 나온 피오김치볶음밥 이군요!!!
    티비보면서 맛있겠다 했는데 ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다 ㅎ

    2019.06.12 11:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 제목만 보고 그냥 김치볶음밥인가 했는데 다르군요.
    예전에 미추리에서 봤던 밥전과 비슷한 느낌의 요리네요. ^^

    2019.06.12 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛있어보이긴 한데, 제게 있어 비주얼은별로네요.ㅎ

    2019.06.12 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 김치볶음밥이 그냥 김치볶음밥이 아니네요! 맛있을 것 같아요~~

    2019.06.12 15:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 레시피가 생각보다 쉬워서 집에서 해볼 수 있겠는데요~
    맛있게 보입니다. 김치볶음밥은 언제나 진리죠~^^

    2019.06.12 15:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 항상 느끼는 것이지만 비쥬얼이 정말 죽여줍니다.. 배부른데 먹고 싶어요 ㅋㅋ

    2019.06.12 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 강식당 보면서 맛있겠다 했던 김치밥이네용 ㅋㅋㅋ 넘 맛있어보여요~

    2019.06.12 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저도 해보려고 하는데, 레시피는 설탕을 너무 많이 넣더라고요.
    저는 설탕은 조금만 넣고, 치즈는 왕창 넣을까 해요.ㅎㅎ

    2019.06.12 17:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오늘 음식은 동서양의 만남이네요.
    행복하세요^^

    2019.06.12 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아.. 다이어트 포기하게 만드는 김치볶음밥이네요 ㅎㅎㅎ

    2019.06.12 19:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 쭉쭉 늘어나는 치즈에 군침이 저절로 흐르네요.^^

    2019.06.12 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와~ 치즈와 함께 김치밥 너무 맛있겠어요!!
    잘 보고 갑니다 ^^

    2019.06.12 22:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 김치밥 너무 맛있어 보이네요~ 김치로 만든 건 뭐든 다 맛있어요 ㅎ

    2019.06.12 22:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우와
    아직 강식당은 보지않았는데
    완전 김치밥 비주얼이
    맨처음에는 김치볶음밥인줄 알앗는데 우오오오오 !!!!
    치즈가득 김치밥이네요 ㅎㅎㅎㅎ
    주말에 쉬는날 한번 해봐야겟어요
    어렵진 않아보이는데 제가 한건 왜 맛이 없는지 하핫 ㅠㅠ
    역시 손맛이란게 존재 하나봐요 ㅠㅠ ㅎㅎㅎㅎ
    이번주에 도저언 ~을 해보겟습니다 ^^
    포스팅 잘보고 다녀갑니다 ^^
    내일도 화이팅 하시구요
    공감 꾹 다른것도 꾸욱 누르고 다녀갑니다 ^^

    2019.06.12 22:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 강식당에도 백종원의 손길이 닿았네요.^^
    피오의 김치밥은
    아주 간단하고 탁월한 레시피같아요~~~!
    침이 고입니다.^^

    2019.06.12 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 눌러서 먹으니 더 맛있을 것 같아요
    김장김치 처치 곤란인데
    한끼식사로 좋은 김치밥 해서 먹어야겠네요..^^

    2019.06.13 01:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 강식당에 나온 피오의 볶은김치밥 이군요? 비주얼이 상당한데요? 노을님이 만드셔서 맛나는것은 당연할 것 같습니다^^

    2019.06.13 04:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 강식당 김치밥!
    한번 만들어 볼게요.
    맛있게 보고 갑니다. ^^

    2019.06.13 10:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 강식당보니까 엄청 맛나보이더라구요!
    치즈 쭉쭉 완전 대박이예요 ㅎㅂㅎ

    2019.06.14 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. ㅎㅎ~ 조리법이 간단하면서도 맛있어보여요!

    2019.06.17 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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