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간식55

녹즙 짜고 남은 과일찌꺼기로 만든 섬유소전 녹즙 짜고 남은 과일찌꺼기로 만든 섬유소전 요즘 건강을 위해 채소와 과일을 즙을 직접 기계에 내려 먹는 집이 많습니다. 녹즙을 짜고 난 뒤 나오는 과일속의 섬유소들 그냥 버리기 아까워 전을 만들어 보았습니다. ※ 섬유소전 ▶ 재료 : 녹즙찌꺼기 100g, 계란 2개, 밀가루 1숟가락, 식용유, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 녹즙찌꺼기, 소금, 계란, 소금을 넣고 반죽을 해 준다. *뒤집기 힘드신 초보주부님은 밀가루나 부침가루 1숟가락을 넣어주세요. ㉡ 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 익혀준 후 종이타월에 기름기를 빼둔다. ㉢ 그릇에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 하나 드실래요? 남편은 즙을 짜서 먹는 것 보다 몸에 좋은 섬유소를 다 버린다며 그냥 깎아서 먹자고 합니다. 과.. 2021. 9. 15.
가까워진 추석! 성묘음식 만들어 벌초하고 왔어요! 가까워진 추석! 성묘음식 만들어 벌초하고 왔어요! 추석이 가까워졌습니다. 산소에 놓을 음식 새벽같이 일어나 만들어 가 사촌과 형제들이 모여 성묘를 하고 왔습니다. 1. 두부, 감자, 가지전 ▶ 재료 ; 두부 1모, 계란 1개, 감자 1개, 가지 1개, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부, 감자, 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 부침가루와 물을 풀어 반죽해 주고, 계란 1개를 풀어둔다. ㉢ 두부는 프라이팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 노릇노릇 구워낸다. ㉣ 가지는 부침가루 반죽을 입혀 노릇노릇 구워준다. ㉥ 종이타월에 기름기를 뺀 후 식혀 반찬통에 담아준다. ※ 간식 준비(배, 식빵 토스트) ▶ 재료 : 배, 식빵 3장, 계란 3개,.. 2021. 9. 7.
딸이 만든 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 디저트 딸이 만든 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 디저트 딸아이가 집에 와 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 디저트를 만들어 주었습니다. ※ 유청 뺀 그릭요거트 ▶ 재료 : 요거트 907g 2통, 면보, 삼발이, 양푼이, 누름돌 ▶ 만드는 순서 ㉠ 요거트를 면보에 넣고 삼발이 위에 올려 무거운 눌림돌로 눌려 냉장고에 보관하며 유청을 빼준다. ㉡ 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 완성 ※ 그릭요거트 디저트 ▶ 재료 : 그릭요거트, 알룰로스, 아몬트, 복숭아, 블루베리 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 꾸덕꾸덕한 그릭요거트에 집에 있는 재료를 넣어주면 완성입니다. ▲ 체리 넣은 그릭요거트 무지방 요거트 칼로리 줄인 알룰로스 다이어트에도 좋은 간식이겠지요? 카페에 가면 한 그릇에 7~8천원 비싸게 팔고 있다고 합니다. 딸아이 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ .. 2021. 8. 13.
포슬포슬 분이 뽀얀 햇감자 간식 포슬포슬 분이 뽀얀 햇감자 간식 요즘 햇감자가 많이 나오는 철입니다. 동서가 주는 감자로 주말 간식으로 삶아보았습니다. ※ 포슬포슬 분이 나게 감자 삶는 법 ▶ 재료 : 감자 4개, 물 500ml, 소금, 설탕 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 벗겨준다. ㉡ 소금 1/2숟가락, 물을 붓고 삶아준다. ㉢ 젓가락으로 익음 정도를 확인한다. ㉣ 물이 많으면 따라 버리고 한 두 숟가락만 남기고 설탕 2숟가락을 넣어준 후 냄비를 이리저리 흔들어 준다. ▲ 맛있어 보이나요? 4개를 삶았는데 냄비를 이리저리 흔들다 보니 1/2로 잘라져 더 많아졌습니다. 햇감자라 그런지 정말 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 .. 2021. 6. 20.
주말 일상이야기, 저녁노을과 망고 써는 법 주말 일상이야기, 저녁노을과 망고 써는 법 지난 주말, 남편은 일이 있다고 나가고 혼자 집안일 해 놓고 실컷 자고 일주일의 피로를 풀고 아름다운 저녁노을과 달콤한 망고를 썰어 먹었답니다. 1. 저녁노을 하루를 정열적으로 불태우고 마감하는 저녁노을 또 내일을 기약합니다. 2. 망고 써는 법 ㉠ 망고는 씻어서 준비한다. ㉡ 가운데 씨부분을 중심으로 1/2을 져며준다. ㉢ 나머지 한쪽도 같은 방법으로 쪄며준다. ㉣ 껍질이 떨어지지 않게 칼집을 보기 좋게 내준다. ▲ 껍질만 쏘옥! 아름다운 저녁노을도 보고 옹기종기 모여 살아가는 우리네 모습, 달콤한 망고 썰어서 먹으니 무엇보다 행복한 주말 일상이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가.. 2021. 6. 12.
주말 간식, 집에서 즐기는 고구마피자 주말 간식, 집에서 즐기는 고구마피자자 주말이나 휴일이 되어도 밖에 나가지 못하는 요즘 집에서 즐기는 고구마피자입니다. ※ 고구마피자 레시피 ▶ 재료 : 고구마 1개, 채다치즈 3장, 모짜렐라 치즈 한 줌, 식용유, 소금, 파슬리가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마는 채 썰어 소금으로 조물조물 무쳐둔다. ㉡ 식용유를 약간 두르고 고구마를 얇게 펴주고 얖뒤 노릇노릇 구워낸다. ㉢ 치즈를 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다. ㉣ 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 간단하게 만들어 먹을 수 있는 담백한 간식입니다. 여러분도 만들어 보세요. 2021. 4. 18.
봄맛을 느껴요! 쫄깃한 달래 감자전 레시피 봄맛을 느껴요! 쫄깃한 달래 감자전 레시피 요즘 봄나물이 지천입니다. 향기로운 달래가 감자전을 만났습니다. ※ 봄을 먹자! 달래 감자전 레시피 ▶ 재료 : 감자 5개, 달래, 식용유, 소금 약간, 메밀가루 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 껍질을 벗겨 물 1/2컵을 붓고 갈아준 후 면포에 물기를 꽉 짜 둔다. ㉡ 감자 물은 가라앉혀 전분만 넣어준다. ㉢ 메밀가루 1숟가락, 소금을 넣고 반죽을 해 준다. ㉣ 달래는 2cm 크기로 잘라둔다. ㉤ 식용유를 두르고 감자 반죽 1숟가락씩 올려 모양을 잡아준 후 달래를 올려준다. ㉥ 앞뒤 노릇노릇 구워주고 달래장과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 쫄깃쫄깃한 감자전에 향긋한 달래를 올려 입안 가득, 봄맛을 느껴보았습니다. ▼ 동영상 구독신청! .. 2021. 4. 8.
다이어트 요리, 밀가루 없는 바삭한 감자채전 다이어트 요리, 밀가루 없는 바삭한 감자채전 세월 갈수록 늘어가는 나잇살 조금만 신경 써지 않으면 금방 저울이 돌아가 버립니다. 밀가루 없는 바삭한 감자채전입니다. ※ 밀가루 없는 바삭한 감자채전 ▶ 재료 : 감자 1개, 청양초 1개, 식용유, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 감자는 얇게 채 썰어주고, 청양초도 잘게 썰어준 후 소금으로 간을 한다. ㉡ 식용유를 조금 두르고 감자채를 얇게 펴준 후 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. ▲ 마른 서대구이 ▲ 계란국 ▲ 총각김치, 김, 깻잎지 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 집에 있는 밑반찬과 남편이 살발라주는 서대구이로 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이.. 2021. 1. 5.
간식, 전자레인지로 만든 연근 칩 간식, 전자레인지로 만든 연근 칩 긴긴 겨울밤, 입이 궁금할 때 전자레인지로 뚝딱 연근 칩을 만들어 보았습니다. ※ 전자레인지로 만든 연근 칩 ▶ 재료 : 연근 1개(200g), 소금, 파마산 치즈, 나무젓가락 3개 ▶ 만드는 순서㉠ 연근은 손질하여 얇게 썰어준 후 물에 담가 전분기를 뺀다. ㉡ 키친타월에 물기를 제거한 후 소금을 약간 뿌려 나무젓가락에 끼워준다. ㉢ 전자레인지에 5분, 뒤집어 5분 돌려준다. ㉣ 연근을 뺀 후 파마산 치즈를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 한자리에 앉아 다 먹어 버렸습니다. 파마산 치즈가 없으면 설탕을 뿌려 드셔도 좋습니다. 초간단 연근 칩이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의.. 2020. 12. 29.
에어프라이어로 딸이 만든 고구마말랭이 에어프라이어로 딸이 만든 고구마 말랭이 엄마 생일이라고 집에 온 딸아이 "고구마 삶아줄까?" "엄마! 내가 고구마 말랭이 만들어줄게" 에어프라이어로 뚝딱 만들어주었습니다. ※ 고구마 말랭이 만드는 법 ▶ 재료 : 고구마 4개, 종이호일▶ 만드는 법㉠ 고구마는 깨끗하게 씻어 삶아낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉢ 종이 호일을 깔고 썰어둔 고구마를 올려준다. ㉣ 에어프라이어 180도 15분 돌려준 후 뒤집어 준다. ㉤ 뒤집은 후 다시 15분을 돌려준다. ▲ 완성된 모습 해남에서 막내 오빠가 농사지은 고구마 겉바속촉, 너무 달콤하여 바쁘게 오가는 손놀림으로 게 눈 감추듯 사라져버렸습니다. 딸 덕분에 맛있게 잘 먹었답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*.. 2020. 12. 16.
텃밭 채소와 주말 일상 이야기(고구마 껍질 쉽게 벗기는 법) 텃밭 채소와 주말 일상 이야기 (고구마 껍질 쉽게 벗기는 법) 형부의 놀이터 텃밭에 나가 김장할 배추도 묶어주고 이것저것 수확하고 왔습니다. 1. 텃밭채소 형부가 키우고 있는 채소들입니다. ▲ 마늘, 시금치, 무, 부추, 케일, 배추 김장배추는 알이 차도록 묶어주었습니다. ▲ 상추 실파 수확하는 언니, 배추 묶어주는 형부 2. 점심, 대구볼찜 찜속에 콩나물은 없고 바닥에 미나리를 깔아주고 대구는 많이 들어간 특별한 찜이었습니다. 3. 시래기 삶기와 시금치 묵나물 만들기 ▲ 무청 시래기, 배춧잎 삶아 소분하여 냉동실에 얼려두기 ▲ 시금치는 데쳐낸 후 물기를 꼭 짜서 소쿠리에 늘어준다. ▲ 3~4일 정도면 바삭 말라요. 명절에 삶아 볶아 먹으면 정말 맛있답니다. 3. 간식 ▲ 창원 단감 ▲ 고구마 칼집을 넣.. 2020. 11. 15.
맛있는 간식, 식빵으로 만드는 블루베리 파이 간식, 식빵으로 만든 블루베리 파이 가까이 사는 언니가 텃밭에서 농사지은 블루베리잼으로 맛남의 광장 사과잼 파이를 보고 따라 해 보았습니다. ※ 식빵으로 만든 간식(파이, 롤구이, 스틱) ▶ 재료 : 식빵 5장, 계란 1개, 버터, 블루베리 쨈 약간 ▶ 만드는 순서▲ 재료 준비 ㉠ 접착제가 될 버터를 녹여 계란을 풀어둔다. 1. 블루베리 파이▶ 재료 : 식빵 3장, 블루베리잼, 버터 계란물 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 식빵은 밀대로 밀어 얇게 펴준 후 1/2로 접은 면에 칼집을 내준다. ㉡ 버터 계란 물을 바른 후 잼을 2숟가락 올린 후 접어 포크로 꾹꾹 눌려 모양도 내고 접착시켜준다. ㉢ 에어프라이어에 210도 6분 정도 돌려 반으로 잘라준다. 2. 롤 구이 레시피 ▶ 재료 : 식빵 4장, 블루베리잼, 버터.. 2020. 10. 20.
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