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간식75

익혀서 먹으면 더 좋은 토마토전 익혀서 먹으면 더 좋은 토마토전 토마토의 라이코펜(lycopen) 성분은 세포 대사에서 생기는 활성화산소와 결합해 이를 몸 밖으로 배출하는 역할을 하는 항산화제 성분으로 항암효과가 있습니다. ※토마토전 레시피 ▶ 재료 : 토마토 1개, 계란 2개, 홍초 1개, 청양초 1개, 부침가루 2숟가락, 소금, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 토마토는 씻어 끝을 날리고 적당한 크기로 썰어 속을 파낸다. ㉡ 파낸 속과 홍, 청양초를 함께 다져준다. ㉢ 다져준 채소, 계란, 부침가루, 소금을 약간 넣고 섞어준다. ㉣ 식용유를 두르고 썰어둔 토마토를 올려 속을 재워 앞뒤 노릇하게 구워준다. ㉤ 남은 반죽은 한숟가락씩 올려 구워 접시에 함께 담아준다. ㉥ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 맛있어 보이나요? 토마토는 생으.. 2023. 4. 27.
비오는 날 딱! 향기로운 참나물전 비오는 날 딱! 향기로운 참나물전 비가 촉촉하게 내립니다. 봄이라 참행복한 요즘 향기로운 방풍나물로 전을 만들어 보았습니다. ※ 향기로운 방풍나물전 ▶ 재료: 방풍나물 한 줌, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 계란 1개, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 방풍, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 썰어둔 채소, 계란, 부침가루, 물을 붓고 반죽을 해 둔다. ㉢ 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴준다. ㉣ 앞뒤 노릇노릇 구워 접시에 담아낸 후 통깨를 뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 향기로운 봄내음이 입안 가득 퍼집니다. 방풍나물전 맛있게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 .. 2023. 4. 6.
해물없이도 맛있는 파전 해물없이도 맛있는 파전 제철 실파가 천지에 널렸네요 해물 대신 계란 풀어 넣어 입이 호강하는 파전 입이 기절하는 파전 ※ 계란 파전 레시피 ▶ 재료: 실파 1줌, 계란 3개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 소금을 넣고 풀어두고 실파는 프라이팬 크기게 맞게 잘라준다. ㉡ 식용유를 두르고 실파, 계란물을 붓고 앞뒤 노릇하게 구워준다. ㉢ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 양념간장과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 해물이 없어도 계란으로 뚝딱 만들어 먹은 파전 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2023. 3. 29.
추억의 맛, 보름밥으로 만든 찰떡 추억의 맛, 보름밥으로 만든 찰떡 어제가 정월대보름이었습니다. 남편과 둘뿐이다 보니 찰밥이 남아 옛날 친정엄마가 홍두깨로 찧어 만들어주던 찰떡이 생각났습니다. ※ 보름밥으로 만든 찰떡 ▶ 재료 : 보름밥 1.5 공기, 팥 2/3컵(소금, 설탕 약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 팥은 물을 5배정도 붓고 소금, 설탕을 넣어 물기 없이 으깨질 정도로 삶아둔다. ㉡ 밥을 절구에 넣고 소금물을 만들어 발라가며 찧어준다. ㉢ 팥도 절구에 넣어 찧어준다. ㉣ 팥고물을 그릇에 담고 찧어둔 밥을 올려준다. ㉤ 팥고물을 묻혀가며 먹기 좋은 크기로 만들어 준 후 그릇에 담아낸다. ㉥ 수제요거트, 생강청, 딸기를 넣어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 밥 하기 싫을 때 밥대용으로도 좋고 간식으로도 좋아요. 통팥이 톡톡 씹히.. 2023. 2. 7.
편스토랑, 이찬원의 대추말랭이 편스토랑, 이찬원의 대추말랭이 트롯가수 이찬원의 살림하는 법은 어지간한 주부 뺨치는 수준입니다. 마른 나물 말리는 방이 따로 있을 정도로 대추 말려 말랭이 만드는 걸 보고 따라 해 보았습니다. ※ 대추 말랭이 만드는 법 ▶ 재료 : 마른 대추 12개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 말린 대추는 물에 씻어 종이타월에 물기를 닦아준다. ㉡ 적당히 먹기좋게 잘라준다. *너무 마른 대추는 10분 정도 물에 담갔다 사용해요. ㉢ 접시에 담고 전자레인지에 20초 3번 돌려준다. *집집마다 전자레인지 기능이 틀릴 수 있으니 눈으로 봐가며 조절해 주세요. ▲ 차 한 잔을 준비해요. ▲ 완성된 간식 ▲ 옮겨 담아낸다. ▲ 맛있겠지요? 한 자리에 앉아 순삭! 다 먹어 버렸습니다. 달달하니 간식으로 딱이었어요. 잘 먹었습니다. ▼ 동영.. 2023. 1. 30.
긴긴 겨울밤 간식, 고구마와 파김치 긴긴 겨울밤 간식, 삶은 고구마와 파김치 막내오빠가 해남에서 농사지은 고구마를 주고 갔어요. 긴긴 겨울밤 간식으로 삶아 파김치와 함께 먹었어요. ※ 겨울 간식, 고구마와 파김치 ▶ 재료 : 고구마 3개, 물 2컵, 김치 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삼발이를 놓고 고구마를 삶아준다. ㉡ 젓가락으로 익은 정도를 확인한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 파김치 남편이 파김치를 가져오라고 합니다. ▲ 맛있어 보이나요? 동김치랑 먹으면 맛있지만 잘 익은 파김치랑 먹으니 꿀맛이었습니다. 겨울밤 간식 고구마 어떤가요? 전지적 참견 시점에서 이국주의 파김치 사랑 이해가 됩니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2023. 1. 14.
건강한 간식, 감자채 치즈구이 건강한 간식, 감자채 치즈구이 우리 아이들을 위한 엄마의 정성을 담은 건강한 간식 감자채 치즈구이 어떤가요? ※ 건강한 간식 감자채 치즈구이 ▶ 재료 : 감자 2개, 모짜렐라 치즈 2줌, 부침가루 1숟가락, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 곱게 채썰어준 후 물에 담가 전분을 빼준다. ㉡ 물기를 뺀 후 소금으로 간을 한 후 부침가루를 넣고 반죽해 둔다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 얇게 편 후 뒤집어 익혀준다. ㉣ 감자가 다 익으면 치즈를 올려 1/2로 접어준 후 뚜껑을 닫고 치즈를 녹여준다. ㉤ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 쫄깃한 감자와 쭉쭉 늘어나는 치즈까지 아이들도, 어른들도 좋아할 건강한 간식입니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려.. 2022. 12. 8.
천 원의 행복, 편스토랑 박솔미의 세발나물전 천 원의 행복, 편스토랑 박솔미의 세발나물전 마트에서 사 온 세발나물 천 원 편스토랑 박솔미의 세발나물전을 따라 해 보았습니다. ※ 편스토랑 박솔미의 세발나물전 ▶ 재료 : 세발나물 100g, 홍초 1개, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 얼음, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 세발나물은 씻어 물기를 빼주고 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 부침가루, 물, 얼음으로 반죽을 해 준 후 ㉠을 넣어준다. *얼음을 넣으면 전이 더 바삭해요. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려준 후 썰어둔 홍초를 올려준다. ㉣ 뒤집어 가며 노릇노릇 구워준다. ㉤ 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 입 하실래요? 부침가루를 넣었고 세발나물은 바닷가에서 자라 따로 간을 하지.. 2022. 12. 7.
맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치 맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치 시어머님의 텃밭 아무도 찾질 않아 나무가 무성하여 형제들이 모여 일을 하려 가면서 싸 간 간식입니다. ※ 감자범벅 샌드위치 ▶ 재료 : 식빵 4장, 감자 3개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 옥수수알 한 줌, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간, 유산지 2장 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 고추는 옥수수와 함께 잘게 다져주고, 감자도 썰어 준비한다. ㉡ 소금을 넣고 감자도 삶아낸다. ㉢ 버터를 녹여 썰어둔 양파, 고추, 옥수수를 넣고 볶아준다. ㉣ 계란도 삶아 껍질을 벗겨준다. ㉤ 볶은 채소, 감자, 계란을 넣고 으깨준 후 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어준다. ㉥ 유산지를 깔고 식빵 위에 감자범벅을 듬뿍 올린 후 식빵으로 덮어 1/2로 썰어준다. ▲ 시부.. 2022. 10. 12.
방학 간식, 치즈 듬뿍 품은 감자전 방학 간식, 치즈 듬뿍 품은 감자전 푹푹 찌는 무더위 어떻게 지내고 계시나요? 여름휴가도 다녀오고 집에만 있는 아이들을 위한 간식입니다. ※ 치즈 듬뿍 품은 감자전 레시피 ▶ 재료 : 감자 4개, 옥수수가루 3숟가락, 치즈 80g, 소금, 연유, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 강판에 갈아준 후 채에 꾹꾹 눌려 물기를 짜준다. ㉡ 가라앉은 전분, 옥수수가루, 소금을 넣고 반죽을 해 준다. ㉢ 먹기 좋은 크기로 반죽을 뭉쳐준 후 치즈를 넣어준다. ㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려준 후 뚜껑을 닫고 약불에서 구워준다. ㉥ 뒤집어 구워주고 세워 굴러가며 익혀준다. ㉦ 접시에 담고 연유를 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 치즈의 고소함 연유의 달콤함 아이들 방학간식으로 딱입니다. ▼ 동영상 .. 2022. 8. 9.
한 끼 식사, 밥반찬으로 좋은 계란 피자 한 끼 식사, 밥반찬으로 좋은 계란 피자 텃밭에서 키운 토마토를 형부가 많이 갖다 주어 자주 만들어 먹게 되는 계란 피자입니다. ※ 계란 피자 레시피 ▶ 재료 : 토마토 1개, 파프리카 1/2개씩, 청양초 2개, 양파 1/2개, 계란 3개, 치즈 8장, 소금, 굴소스 식용유, 통깨, 파슬리가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어주고, 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 넣고 볶은 후 굴 소스를 넣어준다. ㉢ 계란을 부은 후 치즈를 올려 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀준다. ㉣ 치즈가 다 녹으면 통깨, 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 청양초가 들어가 느끼함을 잡아주니 "이거 괜찮은데!" 남편도.. 2022. 8. 3.
제철 감자, 포슬포슬 맛있게 삶는 법 제철 감자, 포슬포슬 맛있게 삶는 법 요즘 햇감자가 제철입니다. 마트에서 한 박스 사 와 맛있게 먹고 있습니다. ※ 포슬포슬 감자 삶는 법 ▶ 재료: 감자 4개, 물 2컵, 설탕 1숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 냄비에 물, 감자, 소금을 약간 넣고 삶아준다. ㉡ 젓가락으로 익힘 정도를 확인한 후 설탕을 넣고 약불에서 냄비를 이리저리 흔들어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛나겠지요? 포슬포슬.. 보기만 해도 군침 돌지요? 간식으로, 한 끼 식사로도 좋아요. 따뜻할 때 맛나게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2022. 7. 16.
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