천기누설, 면역력 높혀주는 두릅 오징어말이
천기누설, 면역력 높여주는 두릅 오징어말이 요즘 코로나바19로 면역력 끌어올려야 할 때 항암에 도움이 되는 두릅, 오징어를 활용한 두릅 말이입니다 ※ 두릅 오징어 말이 레시피▶재료: 오징어 2마리, 두릅 한 줌, 파프리카 1/2개씩, 소금 약간 ▶양념장: 겨자 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락 ▶만드는 순서㉠ 두릅은 소금을 약간 넣고 데쳐 독성을 제거한다. ㉡ 두릅은 간장에 조물조물 간을 해 둔다. ㉢ 오징어는 등 쪽에 칼집을 내주고 끓는 물에 데쳐낸다. ㉣ 파프리카는 채 썰어둔다. ㉤ 데쳐낸 오징어에 두릅, 파프리카 3색을 올린 후 돌돌 말아준다. * 부추를 삶아 묶어주었어요. ㉥ 겨자, 설탕, 식초를 넣어 소스를 만들어준다. * 겨자에는 인과 아연이 풍부해서 독성 물질을 제거해 면역력을 높여준..
2020. 4. 29.
천기누설, 혈압완화에 좋은 더덕황태구이
천기누설, 혈압 완화에 좋은 더덕 황태구이 정조대왕의 보양식 추운 겨울에 꼭 섭취해야 한다는 더덕 더덕은 '산채의 왕'이라고 불리며 특유의 향과 맛뿐 아니라 건강에도 매우 좋은데, 피로 해소, 기침, 염증 치료 등의 효능을 자랑합니다. 인삼보다 강한 항산화 효과, 혈압 완화에 최고랍니다. ※ 겨울철에 꼭 섭취해야 하는 이유는? 더덕이 혈압 완화에 큰 도움이 됩니다. 요즘처럼 기온이 낮은 시기에 치솟는 혈압을 안정 시킬 수 있는 최적의 식재료가 바로 더덕이기 때문입니다. ※ 더덕 황태구이▶ 재료 : 더덕 150g, 황태 50g, 고운 고춧가루 4숟가락, 간장 3숟가락, 올리고당 3숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금, 콩기름, 대파 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 더덕은 포크로 쓱쓱 긁어 양념과 함께 준비해 둔다. *..
2020. 1. 10.
천기누설, 위암 재발 방지 도와준 땅콩호박 전
우리나라에서는 2013년부터 재배하기 시작한 땅콩 호박은 섬유질이 풍부하고 단맛이 강합니다. 땅콩 호박은 외국에선 버터넛 스쿼시라고 부릅니다. 생긴 것이 꼭 땅콩처럼 생겼기 때문인데요, 맛은 고구마처럼 달고 부드러운 것이 특징이랍니다. 그리고, 실제로 먹었을 때 버터나 견과류 향이 조금씩 난다고 합니다. 달짝지근한 맛과 향 때문에 주로 디저트나 수프, 이유식으로 쓰이며 식이섬유가 많아서 변비 예방에 좋습니다. ▲ 땅콩처럼 생긴 땅콩 호박 ※ 위암 재발 방지 도와준 땅콩 호박전▶재료 : 땅콩 호박 1/4개(150g), 찹쌀가루 1컵, 계란 1개, 올리브유, 쑥갓, 소금 약간 ▶만드는 순서㉠ 땅콩 호박은 필러로 껍질을 벗겨 씨를 빼준다. ㉡ 곱게 채를 썬 후 찹쌀가루, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다. ▲ 생..
2019. 12. 27.
천기누설, 염증완화에 좋은 프로폴리스 멸치볶음
천기누설, 염증완화에 좋은 프로폴리스 멸치볶음 프로폴리스는 일명 천연항생제라 불리며 메스틱과 함께 세계 3대 항염식품으로써 강력한 항염작용이 대표적입니다. ※프로폴리스란? 벌이 식물과 나무에서 채취한 물질을 자신의 타액효소를 첨가하여 벌집에 발라놓은 물질. ※ 프로폴리스 멸치볶음 ▶ 재료 : 멸치 100g, 견과류 30g(호두, 해바라기씨, 호박씨 각 10g), 쌀 조청 3숟가락, 물 2숟가락, 깨소금 1숟가락, 간장 2숟가락, 참기름 1숟가락, 마요네즈 2숟가락, 프로폴리스 1숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 멸치, 견과류, 각종 양념을 준비한다. ㉡ 마른 팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아준 후 간장, 쌀 조청, 물을 넣고 끓여 잘 섞어준다. ㉢ 물, 견과류를 넣고 볶아준 후 불을 끄고 깨소금, 마요네즈, 프로폴리스..
2019. 11. 23.
천기누설, 내장지방 쏙 빼준 미역초무침
천기누설, 내장지방 쏙 빼준 미역초무침 아이 둘을 낳고 보니 내장지방 빼기가 쉽지 않은 것 같습니다. 얼마 전, 천기누설 방송에서 미역초무침을 먹고 체중을 많이 뺀 요리라 따라 해 보았습니다. ※미역의 효능 : 바다가 낳은 천연 항산화제 미역은 고래가 스스로를 치유하기 위해 먹을 정도로 영양이 풍부하다. 미역속 카로티노이드 성분은 강력한 항산화제로 산성화된 몸을 중화시켜 세포 손상을 방지해준다. ※ 내장지방을 쏙~빼준 미역초무침 ▶ 재료 : 자른 미역 1/2컵(20g), 간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 3숟가락, 배 1/4개, 오이 1/2개, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 자른 미역은 5분간 물에 불렸다가 씻어 물기를 빼주고, 오이는 채 썰어 준비한다. ㉡ 간장, 고춧가루, 식초,..
2019. 11. 2.
천기누설, 당뇨 잡는 고구마줄기 가지볶음
천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음 요즘 주위에 당뇨병으로 고생하시는 분이 많은 것 같습니다. 천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음입니다. Tip 고구마 줄기가 당뇨 완화에 도움이 되는 이유는? 면역 기능을 강화하고 당뇨 조절에도 도움이 되는 비타민A가 고구마보다도 더 풍부하게 들어 있고 폴리페놀과 클로로겐산등 항산화 물질을 다량 함유해 당뇨완화에 도움을 준다. ※ 고구마 줄기 가지볶음 ▶ 재료 : 고구마 줄기 100g, 가지 1개, 양파 1/2개, 멸치 육수 1컵, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 들깨가루 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 고구마 줄기는 소금을 넣고 1분간 삶아준다. Tip 고구마 줄기 쉽게 벗기는 법 ㉠ 싱싱한 고구마 줄기를 사오면 반나절 정도 방치하여 시..
2019. 8. 28.
