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유용한 정보 나눔720

라면이 꼬불꼬불한 이유 세가지 라면에 대한 궁금증 풀기 오늘 아침 MBC TV 스마트 리빙에서 온 국민이 좋아하는 라면에 대한 궁금증을 설명해 주었답니다. 라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까? 한 번쯤 생각해 본 적 있으시죠? 1. 라면이 꼬불꼬불한 이유 세가지 ㉠ 첫 번째 이유는 오래 보관하기 위해서. 오래 보관하려면 기름에 빠르게 튀겨내야 하는데, 면이 꼬불꼬불하면 공간이 생겨서 수분이 빨리 증발된다고 합니다. ㉡ 두 번째는 익히는 시간. 꼬불꼬불한 공간 사이로 뜨거운 물이 들어가 더 빨리 익힐 수 있다는군요. ㉢ 세 번째 이유는 부서짐 방지 때문. 모양이 꼬불꼬불하면 직선으로 뽑아낸 면보다 쉽게 부서지지 않는다고 합니다. 2. 끓이는 라면과 컵라면 어떻게 다를까? 끓이는 라면과 컵라면, 어떤 차이가 있을까요? 일반 라면은 밀가루가 주성.. 2015. 4. 30.
압력솥 폭파, 청소 용구가 붙어 있었어? 압력솥 폭파, 청소 용구가 붙어 있었어? 며칠 전 TV에서 압력솥이 폭파하여 뚜껑이 날아가는 아찔한 사고 보도를 보게 되었습니다. 쉽게 편리하게 사용하고 있는 전자제품으로 그다지 신경쓰지 않고 있었습니다. 폭파의 원인은 김이 빠지는 입구가 이물질이 끼어 막혔기 때문이라고 합니다. ※ 압력솥 올바른 사용법 ㉠ 방석 위에는 올리지 않는다. 밥솥을 선반에 올려두었을 경우에는 팬 흡입구에 공기가 통하기 때문에 화재가 일어날 위험성이 적습니다. 하지만 방석 위에 올려두었을 경우에는 팬 흡입구 전체를 다 막기 때문에 화재가 일어날 위험성이 높아집니다. ㉡ 전선관리 전선이 밥솥 밑에 깔리거나 접혀 단선되어 화재 발생의 원인이 될 수 있습니다. ㉢ 점성이 강하거나 기름진 음식은 폭발사고 위험성이 높아집니다. ㉣ 밥에서.. 2015. 4. 29.
시금치, 영양가 손실 없이 먹는 법 시금치, 영양가 손실 없이 먹는 법 천기누설에서 알려준 시금치에 관한 정보입니다. 시금치에는 사포닌, 비타민C, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부해 면역력 강화 및 항암 치료에 효과적. 또한, 위와 장을 편안하게 하는 데 도움을 줄 뿐 아니라, 오장육부의 기능을 향상 시키는 데도 효능이 있다고 알려진 바 있습니다. 1. 뱃살 제거에 효과적이라는 시금치 주스 ▶ 재료 : 시금치 6줄기, 사과 1/2개, 레몬 1/4개 ▶ 만드는 순서 ▶ 녹즙기가 없어, 시금치와 사과, 우유를 넣어 믹스기에 갈은 주스 ㉠ 영양이 많은 껍질까지 그대로 사용, 씨만 제거해 10쪽 정도로 잘게 썬다. ㉡ 시금치와 사과를 녹즙기에 짜고 레몬 1/4반 개를 따로 즙을 내어 녹즙에 섞는다. 이때 비타민C가 풍부한 레몬과 사과는 시금치의 철.. 2015. 4. 23.
끓어 넘침 방지법 '이것' 한 번 올려봐! 끓어 넘침 방지법 '이것' 한 번 올려봐! 부엌일을 하다 보면 잠깐 눈 돌린 사이 끓어 넘쳐 가스레인지를 더럽히는 일이 벌어지곤 합니다. 주말, 군 생활을 하는 아들 면회를 가기 위해 부산한 하루를 시작하는 아침이었습니다. 가스 불 4구를 모두 켜고 이것저것 볶고 삶아내는 바쁜 손놀림입니다. 봄나물 김밥을 싸기 위해 두릅과 취나물을 데쳐내야 했습니다. 이렇게 나물을 데쳐내야 할 때, 국수를 삶아낼 때, 밀가루 풀을 끓일 때, 맛 간장을 만들 때 지켜 보고 서 있지 않으면 낭패를 보게 되곤 합니다. 여러분은 그런 경험 없으신가요? ▶ 물이 끓으면 나물을 넣어줍니다. 뽀글뽀끌 거품이 일기 시작합니다. ▶ 순식간에 끓어 올라 물이 넘쳐 버립니다. ▶ 이럴 때 나무 젓가락을 올려 보세요, 참 신통한 일입니다. .. 2015. 4. 22.
전자파 피해 줄이는 법 전자파 피해 줄이는 법 집에만 들어서면 자동으로 켜는 TV, 컴퓨터 유치원생도 들고 다닌다는 스마트폰 전자파의 홍수 속에 사는 우리입니다. 이런 TV의 전자파는 앞면보다 뒷면이 더 강하게 흘러나온다는 사실을 아십니까? 앞면보다 약 10배 강한 전자파 발생한다고 합니다. 또한, 4m까지 벽을 통과하는 게 전자파라고 하니 놀라지 않을 수 없었습니다. TV를 보는 사람보다 안방에서 잠자는 사람이 더 위험하다고 합니다. ※ 전자파 피해 줄이는 법 ㉠ 가전제품의 위치를 고려해 침대 위치 결정한다. ㉡ 사용 안 할 때는 반드시 가전제품의 전원코드는 분리한다. ㉢ 콘센트가 있는 곳 피해서 잠자는 위치 결정 ㉣ 가전제품 주변에 숯을 두면 효과적이다. ㉤ 휴대전화 사용 시 이어폰은 필수! ※ 10원짜리 동전이 전자파 차.. 2015. 4. 18.
생선 구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법 생선 구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법 부엌일을 하다 보면 뒷설거지가 귀찮을 때가 생깁니다. 특히 비린내가 많이 나는 생선을 구울 때 기름이 이리저리 튀어 가스레인지 청소, 프라이팬 뚜껑 청소가 힘이 듭니다. 이럴 때, 간단한 방법을 알려드리겠습니다. ※ 생선구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법 ▶ 재료 : 고등어, 종이호일, 가위 ▶ 작업순서 ㉠ 종이 호일은 절반으로 두 번 접어 프라이팬 크기 만큼 가위로 잘라준다. ㉡ 프라이팬에 함박스테이크를 놓고 뚜껑처럼 덮어준 후 노릇노릇 구워낸다. * 뚜껑처럼 열을 날아가지 않게 하여 더 잘 익는 효과도 있답니다. ㉢ 같은 방법으로 고등어를 올리고 종이 호일을 덮어 노릇노릇 구워준다. ▶ 고등어 기름 보이시나요? 굽고 나면 가스레인지에 튀어 청소하기 싫고, .. 2015. 4. 16.
산수유와 생강나무, 어떻게 구분할까? 산수유와 생강나무, 어떻게 구분할까? 요즘 피는 꽃 중에 노란 산수유가 한창입니다. 산에서 자란다고 하지만 심을 수 있어 그런지 가까이서 볼 수 있는 꽃인 것 같습니다. 며칠 전, 가까운 뒷산에 올랐는데 지인의 말 "산수유가 피었네." 멀리서 보고 그냥 산수유라고 말을 합니다. "산수유 아니야." "아니야? 그럼 뭐야?" "응. 산수유랑 비슷하지? 생강나무라고 해." "아하. 그렇구나. 넌 어떻게 그렇게 잘 알아." "시골에서 보고 자란 촌놈이라 그렇지." 도시에서 생활한 친구는 책으로만 통해 보아왔기에 자꾸 헷갈린다고 말을 합니다. 그럼 산수유와 생강나무, 어떻게 구분할까요? ▶ 산수유 : 꽃이 가지를 뻗어 나간 것 처럼 보이지요? ​ ​ 중부 지방의 산에서 자라며 흔히 심어 기릅니다. 나무껍질은 갈색.. 2015. 3. 27.
더덕 요리할 때 부드럽게 손질하는 법 더덕 요리할 때 부드럽게 손질하는 법 며칠 전, 마트에 갔다가 세일이라며 20%나 싸게 물건을 팔아 사람들을 유혹하고 있었습니다. 남편의 눈에 들어온 더덕 1통에 만 원으로 한 개 천 원꼴이라 "여보! 우리 더덕 사 가자." "2통이나 뭐 하게?" "반찬도 하고 말려서 차 끓여 먹지 뭐." 깨끗하게 손질 해 주는 남편이라 아무말 없이 이것저것 카트에 담아 왔습니다. ※ 더덕 요리, 부드럽게 손질하는 법 ▶ 재료 : 더덕, 감자깎이 ▶ 손질하는 법 ㉠ 더덕 껍질은 한쪽으로 돌려가며 잡아당기면 잘 벗겨집니다. ㉡ 벗긴 더덕은 바로 물에 담가 변색을 막습니다. ★ 손질법 하나 ▶ 껍질 벗긴 더덕을 절반으로 잘라 방망이로 두들겨 손으로 쭉쭉 찢어줍니다. ★ 손질법 2 ▶ 감자 깎는 칼로 쓱쓱 밀어 당겨주면 부드.. 2015. 3. 25.
알뜰 살림, 다 쓴 칫솔 200% 활용법 알뜰 살림, 다 쓴 칫솔 200% 활용법 칫솔은 모가 조금 낡았을 때는 뜨거운 물에 칫솔을 담가두면 모가 조금은 원래의 상태로 돌아오지만 얼마 못 가 다시 벌어지게 됩니다. 6개월 지나면 갈아주는 게 좋다는 칫솔, 그냥 버리면 아깝다는 생각이 듭니다. 다쓴 칫솔 200% 활용 방법을 알려드리겠습니다. 1. 기계 먼지 제거, 틈새 물때 제거등 청소용으로 치약을 칫솔에 묻혀 닦습니다. 세면대 수도꼭지, 샤워기를 치약으로 청소하면 빛이 반짝반짝 납니다. 기계 먼지 제거, 틈새 물때제거등 청소용으로 사용이 가능합니다. 2. 니트 보풀 제거 니트는 표면에 생긴 보풀들로 인해 지저분해 보이거나 낡아 보이는 경우가 종종 있습니다. 보풀은 섬유의 마찰로 인해 자연스레 발생하기 때문에 완전히 예방할 수는 없지만, 세탁할.. 2015. 3. 21.
딱딱한 석류, 알 쉽게 까는 비법 딱딱한 석류, 알 쉽게 까는 비법 며칠 전, 새로 부임해 온 직원의 지인들이 선물로 가지고 온 석류 세 개를 얻어왔습니다. 봄동 석류 물김치를 담으려고 하자 "석류 알 내가 까 줄게." 쉽게 까는 법을 TV에서 보았다며 한번 해 보자고 합니다. ※ 딱딱한 석류, 알 쉽게 까는 비법 ▶ 재료 : 석류, 숟가락 ▶ 작업 순서 ㉠ 석류는 가로로 잘라준다. ㉡ 양손으로 가장자리를 잡고 옆으로 벌려준다. ㉢ 한 손으로 잡고 숟가락으로 툭툭 두드리면 쉽게 빠진다. 남편 덕분에 쉽게 까서 석류 물김치 담갔답니다. 부엌일, 요령만 알면 참 쉬운 법입니다. 여러분에게도 유용한 정보였음 참 좋겠습니다. 핸드폰으로 소식받기 도움되신 유용한 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 2015. 3. 10.
발 건강 지키는 운동법과 신발 고르는 법 발 건강 지키는 운동법과 신발 고르는 법 우리 발에 생기는 통증들이 대부분 염증이 생겨서 통증이 나타나는 경우가 많습니다. 귤이나 생강에는 항산화 효과가 있습니다. 이런 항산화 효과가 발의 통증을 많이 완화해줍니다. 그래서 귤과 생강을 넣은 차를 마시면 발 건강에 이롭습니다. ▶ 생강의 효능 생강 속 매운맛을 내는 진저롤(gingerol), 쇼가올(shogaol) 성분은 살균 작용을 가지고 있으며 항염증과 진통 완화에 효과적입니다. 1. 생강 족욕법 족욕 할 때 생강을 넣으면 진저롤 쇼가올 성분들로 인해 몸이 따뜻해집니다. ㉠ 물 2L에 생강 500g(약 3덩어리) ㉡ 물 온도는? 체온보다 조금 높은 38~40℃ 족욕은 차가운 것은 아래로 내려가고 뜨거운 것은 위로 올라가는 '상열 하한(上熱下寒)'의 원.. 2015. 3. 4.
치매에 걸릴 확률이 높은 사람은? 치매에 걸릴 확률이 높은 사람은? 며칠 전, 입대를 앞둔 아들과 온 가족이 요양원을 다녀왔습니다. 파킨슨과 치매로 우리 집에서 생활하시다 시골 간다고 혼자 나가셨다가 길을 잃어버려 여기저기 찾아다니기를 몇 번 하고 나니 어쩔 수 없이 요양원으로 모신 지 육 년이 되어갑니다. "아이쿠 우리 민규 아이가?" "네. 할머니." 두 손을 잡고 도란도란 이야기를 나눕니다. 그러다 가끔 또 엉뚱한 말씀을 하시곤 합니다. 그럴 때마다 "네. 어머님. 맞아요." 하며 맞장구를 쳐주기도 합니다. ※ 치매에 걸릴 확률이 높은 사람은? ㉠ 질투가 많은 사람 : 질투의 영향으로 받은 스트레스가 뇌 건강에 많은 영향을 줍니다. ㉡ 혼자 사는 사람 ㉢ 뚱뚱한 사람 : 통통한 사람은 육체의 활동량이 적어지면서 신체의 기능이 퇴화되.. 2015. 3. 1.
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