맛 있는 식탁2019. 12. 2. 00:50

다이어트 요리, 밀가루 없이 만든 계란 만두





나잇살 때문에 조금만 신경 쓰지 않으면
체중이 훅 올라가 버리는 나이
밀가루 없이 만든 계란 만두입니다.


신선하고 고소하고 맛있는 포프리계란

아이들에게 마음 놓고 먹일 수 있는

순수 곡물 사료를 먹여 키운 NON-GMO

Four free란?

1, 비 유전자 조작 곡물(NON-GMO)

2, 무항생제

3, 무비린내

4,무바이러스 세균

4가지 특징을 유지하면서 생산 유통되는 특수 계란입니다



※ 다이어트 요리, 밀가루 없이 만든 계란만두

▶ 재료 : 계란 3개, 당면 10g, 잔파 3대, 양파 20g, 당근 20g, 소금, 콩기름, 양념장 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 당면을 30분 정도 불려 끓는 물에 삶아낸 후 각종 채소와 함께 잘게 다져둔다.


㉡ 계란은 풀어준 후 소금, 썰어둔 채소를 넣고 잘 섞어둔다.




㉢ 프라이팬에 기름을 두르고 한 숟가락 펴준 후 절반으로 접어 앞뒤 노릇노릇 익혀준다.

㉣ 키친 타월에 올려 기름기를 제거한 후 접시에 담아낸다.




▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



신선한 계란으로 만든
다이어트 요리 계란 만두
고소하니 맛있게 잘 먹었습니다.




# 본 포스팅은 블로그 이벤트 당첨으로
포프리에서 제품만을 지원받아 작성하였습니다




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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛있는 아침간식을 먹고 가는듯합니다.
    군침만 삼키고서....ㅎ

    2019.12.02 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오 그래요. 밀가루가 탄수화물이니 아무래도 계란으로 하면 더 낫지요. 아주 좋은 팁인데요.

    2019.12.02 09:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 그러니까 만두피가 계란이군요^^
    일종의 계란말이 비슷한 것 같아요~
    한번 만들어서 먹어봐야 겠습니다..ㅎㅎ

    2019.12.02 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밀가루 대신 계란만으로 만들어 더욱 맛있겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.02 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 포프리계란도 있군요.
    계란만두...영양도 많겠지만 넘 먹음직 스럽습니다...ㅎㅎ

    2019.12.02 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밀가루가 들어있지 않아서 부담 없이 먹기에 정말 좋을 듯하네요 :)
    언제 한번 만들어봐야겠습니다 :) 잘 보고 갑니다!

    2019.12.02 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. ㅋ, 이거 저도 한번 따라해보겠습니다~

    2019.12.02 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당면이 들어가 있는게 만두같기도 하고. 하나만 먹어도 푸짐할듯

    2019.12.02 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 밀가루 없이 만들어 먹는 계란 만두라 정말 맛나 보이네요~~ 건강에도 좋구요

    2019.12.02 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오오오 밀가루가 없어서 몸에도 좋고 맛도 좋겠어요! 멋지십니다~~

    2019.12.02 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오~밀가루 없이 계란으로 만두를 ..? 했었는데
    전만드는 방식을 이용하셨네요..
    이벤트로 받은 계란 활용을 너무 잘하셧어요.^^

    2019.12.02 19:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 전 처럼 부치기만하면 되는 계란만두군요.
    간단하게 만두를 만들수 있네요. ^^
    좋은 저녁시간 되세요~

    2019.12.02 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주보내세요~

    2019.12.02 20:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아주 기발한 아이디어로 만든 계란만두네요.
    행복하세요^^

    2019.12.02 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 재료 섞고 달걀 프라이 접듯이 접어주면 되는군요.
    잘 따라해보겠습니다. ^^

    2019.12.02 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 밀가루 없이 만든 계란 만두 정말 맛있을것 같네요.

    2019.12.02 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 상상도 못해보았어요.
    밀가루 없이 만두를 만든다는것을...
    계란으로만 만두 멋찌게 잘 만드셨네요.
    저도 만들긴 해보았지만, 계란구이라 생각하고 만들었는데...
    계란만두 이름을 만들어 붙이니 더 좋아 보입니다.

    2019.12.02 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와 요리전문가셔요 ㅋㅋㅋ
    계란만두 상상초월이네용!

    2019.12.02 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 새벽이

    계란만두 꼭 해먹어 봐야겠어요~ 아이들도 좋아할듯~
    기발한 음식만큼이나 기발하고 깜짝놀랄만한 영상이 있어요~ 바로 113개국에서 10만3,764명의 사람들이 모인 신천지 10만수료식이랍니다~ 어떤사람들의 수료식인지 영상도 봐주세요~^^
    https://youtu.be/xvNvflObVys

    2019.12.03 00:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 계란 만두 생각지도 않았어요!! 집에서 만들어 먹어 보고 싶어요!!!!

    2019.12.03 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 10. 26. 00:00

다이어트 요리, 우유로 직접 만든 리코타 치즈 샐러드




나잇살 때문에 탄수화물을 줄이고
단백질과 채소를 먹으며
체중관리를 하고 있습니다.
우유로 만든 리코타 치즈로 
샐러드를 만들어 보았습니다.





1. 리코타 치즈 만드는 법

▶ 재료 : 우유 1000ml, 식초 3숟가락, 소금 1/2숟가락, 검은깨 3숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 우유를 냄비에 붓고 약불에서 끓여준다.



㉡ 우유가 끓어오르면 소금, 식초를 넣어준 후 몽글몽글해지면 검은깨를 넣어준다.




㉢ 불을 끄고 면 보자기에 부어준 후 물을 담은 양동이를 올려 두부처럼 만들어준다.






2. 리코타 치즈 샐러드


▶ 재료 : 리코타 치즈 100g, 양상추 3장, 상추 3장, 무화과 4개, 발사믹 소스 2숟가락, 참깨 드레싱 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 리코타 치즈, 채소, 무화과는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.





㉡ 소스를 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁




                                           ▲ 맛있어 보이나요?




                                             남편은 반찬용으로
                                  나잇살로 평생 다이어트를 해야 하는
                                       저는 샐러드를 밥 대용으로
                                             맛있게 먹었답니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 치즈를 셀러드에도 활용하는군요
    웬지 별미일 것 같아요
    맛나보입니다.. ^^

    2019.10.26 08:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이왕 체중관리를 위해 먹는 음식이라면 맛있게 먹어야겠습니다.

    2019.10.26 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 리코타치즈까지 만들어서 샐러드 만들다니 맛있겠어요 ^^

    2019.10.26 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강 다이어트 식으로 최고 먹고 싶은 생각이 절로 듭니다.
    잘 보고 갑니다.

    2019.10.26 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은 레시피 잘 보고 갑니다. ^~^

    2019.10.26 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 나잇살때문에 셀러드를 만들어 드신다구요 ? ㅎㅎ
    뱃살 나온 사람들은 이 포스팅을 꼭 봐야겠군요...저를 포함한...ㅎㅎ

    2019.10.26 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^
    즐거운 주말 보내세요! !

    2019.10.26 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 리코타 치즈 예전에 레시피 대로 한번 만들어 먹어봤는데 맛있더라구요. 그러곤 이내 잊어버렸네요. ^^ 나중에 검은 깨를 넣으면 더 고소하겠어요. 집에 있을 때 잊지 않고 만들어서 아이들에게 샐러드 해주고 싶어요. 잘 보고 가요~

    2019.10.26 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이렇게 만들어 먹으면 정말 배부르고 다이어트에도 좋겠어요. 즐거운 주말 보내세요

    2019.10.26 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 밥대신 샐러드 먹고 싶어요~
    증말 맛있게 보이는 샐러드입니다^^

    2019.10.26 14:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 먹고나면 허기올것같아요. ㅋㅋ

    2019.10.26 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 다이어트에 좋을 것 같아요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다. 즐거운 주말되세요.

    2019.10.26 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 내공이 대단하십니다^^

    2019.10.26 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 다이어트 요리로 참 좋을 것 같네요.
    편안한 밤 되시길 바랍니다.

    2019.10.26 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 따라하기 좀 해야겠습니다.

    2019.10.26 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 집에서 따라할 수 있게 잘 설명해 놓으셨네요.
    행복하세요^^

    2019.10.26 19:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와 직접 만드신건가요... 정성이 대단!! 이 밤에 샐러드가 참으로 맛있게 보입니다~

    2019.10.27 00:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비밀댓글입니다

    2019.10.27 00:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘 점심은 리코타치즈 샐러드를 해 봐야겠네요. 영상도 보니 쉽게 따라 할 수 있을 것같습니다.

    2019.10.27 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저녁노을님, 제 블로그에 요리 영상 소개해도 될까요? 관련 영상을 이용해서 영어 어휘를 소개하고 싶은데 허락해 주시면서 고맙겠습니다.

    2019.10.28 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 10. 8. 00:00

먹으며 빼자! 밥 없이 만드는 다이어트 유부초밥




갱년기 이후, 조금만 신경 쓰지 않으면
나잇살이 붙어 평생 다이어트가 필요하기에
식습관과 운동만이 체중 유지하는 데 도움이 됩니다.
먹으며 빼는 다이어트 요리, 유부초밥입니다.



※ 다이어트 요리,  두부 유부초밥

 재료 : 유부 9장, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 청양초 2개, 당근 1/5개, 소금, 식초, 깨소금, 참기름,  약간
 만드는 순서

㉠  두부는 면포에 물기를 꽉 짜준다.
㉡ 양파, 고추, 당근은 잘게 썰어준 후 프라이팬에 소금을 약간 넣고 볶아둔다.
㉢ 두부와 볶은 채소, 깨소금, 식초를 넣고 잘 섞어준다.


㉣ 유부 속을 꽉 채워주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁






▲ 맛있어 보이나요?



다이어트는 요요현상 때문에 
포기하기가 쉽습니다.
탄수화물을 줄이고 단백질, 채소 위주의 식단으로
배부르게 먹으면서 체중조절을 해 보세요.
밥 대신 두부를 넣은 유부초밥이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 두부 유부초밥, 유부초밥 안에 밥이 들어간 듯한 비슷한 비주얼이네요.
    눈으로도 입으로도 맛있게 먹을 수 있겠어요.

    2019.10.08 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 유부가 다이어트에 좋은거였군요 첨 알았네요

    2019.10.08 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 살빼러 운동갑니당. 유부초밥을 많이 먹을게용..

    2019.10.08 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 꽉찬 포만감에 기분이 좋을것 같아요

    2019.10.08 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 까망가방

    ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 14:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두부 좋아하는 저 같은 사람에게 좋은 식단이네요.
    만들어 먹어봐야겠습니다
    고운 날 되십시오

    2019.10.08 14:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 까망가방

    에고^^ 댓글이 써지나 연습하다가 올라갔네요 ㅎㅎㅎㅎ
    유뷰초밥...참 고소하고 씹는맛도 있고... 소풍때나 겨우 맛보았던 유부초밥입니다.
    낫살...나이살은 정말 말못할 고민이네요.
    맛나게 먹으며 다이어트 해봐야겠습니다^^

    2019.10.08 14:06 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 휴일 점심 집에서 간단하게 해서 먹기 너무 좋겠는데요^^

    2019.10.08 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다이어트 했을 때 생각나네요 ㅠㅠ 먹고는 싶은데 칼로리 줄여보겠다고 두부에 유부초밥 해먹었는데 너무 맛있어서 만든 거 다 먹고 밥 넣어서 해먹었네요 ㅠㅠ 폭식의 길을 걸어서 다이어트는 실패로 끝났지만 참 맛있어요ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 16:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 밥 대신 두부를 넣은 유뷰초밥 이군요.
    확실한 다이어트가 되겠네요. 맛도 괜찮을것 같구요. ^^
    편안한 밤 되세요~

    2019.10.08 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 다이어트 요리군요. 잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.10.08 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 먹으면서 빼기 이거 완전 좋은 방법인데요?
    확실하게 영양 보충도 잘되고 말이죠!
    좋은 레시피 감사드려요~

    2019.10.08 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 다이어트 유부초밥
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루되세요~

    2019.10.08 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 영양을 챙기면서 맛도 겸비한 두부 유부초밥이군요.
    행복하세요^^

    2019.10.08 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 다이어트 초밥 정말 맛나 보이네요.
    맛나게 먹으면서 다이어트 너무 좋은데요.

    2019.10.08 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 먹으면서 살을 뺀다니 아주 기가막힌 다이어트 방법인것 같습니다^^

    2019.10.08 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 먹으면서 빼기 쉽지 않은데
    이렇게하면 소화도 잘되고 살찔 염려도 없고 좋네요~^^

    2019.10.08 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부 유부초밥이라니
    평소 유부초밥 좋아하는데 어떤 맛일지 궁금하네요 ㅎㅎ
    김치랑 먹으면 맛이 없을 수가 없겠네요 ㅎㅎ

    2019.10.08 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아~ 저렇게 먹으면 확실히 탄수화물 섭취가 줄겠습니다 ㅎㅎ
    두부가 들어가니 단백질 공급도 되고~
    노을님이 만드셨으니 맛이야 보장되고~ ㅎㅎ
    굿인데유~? ㅎㅎㅎ

    2019.10.08 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 탄수화물 끊기가 넘 힘든거 같은데 두부를 이용한 유부초밥으로 단백질섭취 많이 할 수 있겠어요 ! 정보 감사해요^^

    2019.10.09 00:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

천기누설! 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법




나잇살 때문인지 신경 쓰지 않으면
어느새 체중이 쑥 올라가 있어
다이어트에 관심이 많습니다.
우연하게 인터넷에서 보게 된 차엽란
저녁에 계란 2개와 우유 한 잔으로 해결하고 있습니다.





Tip 찻잎을 넣어 계란을 삶으면!

 차를 마시게 되면 떫은 맛이 나게 되는데, 그 이유는 카테킨이라는 성분이 있기 때문입니다. 이 성분은 체내의 지방 배출을 도와주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 달걀 요리를 할 때나 육류 등 콜레스테롤이 많이 들어있는 요리를 할 때에는 찻잎을 조금 넣어 주거나 같이 복용하는 것이 좋습니다.


※ 다이어트에 좋은 차엽란 만드는 법

▶ 재료 : 달걀 10개, 물 9컵(2컵 2번 추가), 황차 3숟가락((보이차, 녹차, 우롱차 등), 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 씻어 황차와 함께 실온에 둔다.



㉡ 냄비에 계란, 황차, 물, 소금을 넣어준다.




㉢ 일반 달걀 삶듯 10분 정도 삶아준 후 꺼내 숟가락으로 톡톡 껍질을 깨준다.




㉣ 껍질 깬 달걀을 다시 황차 냄비에 넣고 물을 보충해 준다.



㉤ 약불에서 물을 보충해 가며 2시간 동안 졸여준다.



㉥ 물이 졸아들면 꺼내 껍질을 까서 완성한다.





▲ 완성된 모습



공룡알 같은 신기한 모습

차 향이 은은하게 밴 차엽란,

건강 지켜주었으면 좋겠습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 요즘 체중이 늘어 고민인데
    저도 따라해봐야겠습니다
    고운 한 주 되십시오

    2019.05.20 11:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 중간에 알을 깨 주어서 색이 저렇게 된거군요.
    정말 공룡알 같아요~^^

    2019.05.20 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 공룡알인줄 ^^ 특수효과 매우 좋아요

    2019.05.20 12:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 잘보고 갑니다.
    즐거운 오늘 되세요..~~^^

    2019.05.20 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 찐 달걀을 깨트린 후에 차를 흡수하게 만드는 방식인가 보군요.@_@
    실제 다이어트 효과가 있을지는 모르겠지만, 생긴 것도 독특하니 재밌네요.ㅎㅎ

    2019.05.20 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 독특하고 신기하네요~
    잘 보고 갑니다 ^^

    2019.05.20 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘 여름이라 다이어트를 하고 있는데!
    그냥 계란보다 훨씬 좋은것 같습니다^^
    좋은 정보 감사합니다 !

    2019.05.20 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 일주인 한주 시작 잘 하세요~
    포스팅 잘 보고 가네요~

    2019.05.20 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 차엽란이 신기하다 했더니 껍질째로 2시간 가까이 졸여야 하는거네요.
    정성만큼 고급스러워 보이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.05.20 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 달걀껍질을 그대로 둔채로 삶았는데 신기하게 변했네요.
    행복하세요^^

    2019.05.20 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 사진만 보면 공룡알같네요~^^
    좋은정보 잘보고갑니다^^

    2019.05.20 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 헉 쫌 무섭게 생겼다 싶은데 다이어트에 또 좋은 요린가봐요~!

    2019.05.20 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 마냥 신기합니다.^^

    2019.05.21 04:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 차엽란은 처음 보아요,
    달걀에서 찻향이 날 것 같아요~~ㅋㅋ

    2019.05.21 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오 신기하네요 ^^
    잘 보고 갑니당 ^^

    2019.05.21 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘보구가요
    구독신청해요

    2019.05.23 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오 진짜 말씀하신 것처럼 공룡알 같은 모습이네요.
    그런데 역시나 만드는게 조금 오래 걸리긴 하군요. ^^;

    2019.05.23 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 차엽란 처음 보는데 모양도 신기하네요.

    2019.05.23 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 차엽란 만드는 법 잘 보고 갑니다^^

    2019.05.27 02:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 신기하네요. 계란으로 참 다양한 형태의 간식이 만들어 지네요.

    2019.05.28 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018. 12. 21. 00:08

다이어트 요리, 칼로리 줄인 배추 만두



운동과 함께 먹거리 신경 써지 않으면

금방 체중이 올라가 버리고

세월 갈수록 나잇살 때문에 

늘 다이어트와의 전쟁을 하고 있습니다.

만두피 대신 배추로 싼 만두를 만들어 보았습니다.



※ 배추 만두 만드는 법

▶ 재료 : 배추 1/4개, 돼지고기 150g, 양파 1/2개, 청양초 2개, 부추 50g, 당면 10g, 두부 1/2모, 밀가루 1숟가락, 소금, 후추, 마늘, 초간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 뺀다.


 


㉠ 돼지고기, 영양부추, 두부, 청양초, 양파, 당면을 준비한다.

㉡ 당면은 끓는 물에 삶아주고 두부는 마른행주로 물기를 제거한다.



㉢ 모든 재료를 그릇에 담고 소금, 후추, 마늘, 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.




㉣ 억센 배추 줄기는 잘라버리고 잎을 펴 반죽을 올려 돌돌 말아준다.




㉤ 냄비에 물 2컵을 붓고 배추 만두를 삼발이 위에 올린 후 쪄낸다.





㉥ 먹기 좋게 썰은 후 초간장(간장+식초+깨소금+참기름)과 함께 담아낸다.




▲ 한 입 하실래요?



오랜만에 집에 온 딸아이에게 만들어 주었더니

"엄마! 이거 정말 맛있네!"

요즘 달콤한 배추에 만두소를 넣어 쪄낸

다이어트에 도움이 되는 배추 만두였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 나잇살과 뱃살을 한꺼번에 날려버릴 수 있는 만두라구요 ? ㅎㅎ
    운동후엔 뭐던지 많이 먹게 되잖아요.
    저는 쌈종류를 곁들여 먹곤 하는데 저 만두 완전 맛나겠습니다...ㅎㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2018.12.21 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘 도전해봐야겠습니다

    2018.12.21 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 배추로 피를 만든 만두라니 신선합니다. 건강한 느낌이 물씬 풍기네요!!

    2018.12.21 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 늘 그렇긴 하지만 *저녁노을*님의 음식은 신기한 음식들이 많은데
    오늘 알려주신 배추만두 또한 그렇네요.
    만두피 대신에 배추를 이용한 배추 만두라 신선하면서
    그 맛 또한 너무 궁금하네요. ^^

    2018.12.21 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밀가루 만두피대신 배추 만두피네요.
    말대로 힘들게 밀지 않아도 되니, 올해는 이렇게 해서 먹어야겠네요.ㅎㅎ

    2018.12.21 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 배추만두 신선하네요!~~
    만두속 싸기가 힘들것 같아요~~ 먹고싶어요^^
    잘보고 갑니다^^

    2018.12.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 배추만두라~
    항상 신기한 음식들을 많이 만들어 주시는거 같아요 ㅎㅎ
    배추만두는 아삭아삭한 맛이 매력적일거 같단 생각이 듭니다 ㅎㅎ

    2018.12.21 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛은 유지하고 건강을 생각한 좋은 아이디어 음식입니다.
    행복하세요^^

    2018.12.21 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 비주얼ㄷㄷ그냥밀가루만두는 만드는데 역시 한수위이십니다..ㄷ

    2018.12.21 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이거 넘 좋은데요. 직접 이것도 요리를 해보겠습니다. 선배님 좋은팁 감사합니다. 요즘 남편님이 다이어트 중이십니다. 그래서요.. 이런 요리로 몸을 보신을 하시는것이 중요할것 같아요.

    2018.12.21 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 식감도 좋고 맛도 너무 좋을 것 같아요~^^

    2018.12.21 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.12.21 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 진짜 대단하세요. 기회되면 요리를 배우고 싶습니다.^^ 잘 먹고 갑니다.ㅎ

    2018.12.21 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 다이어트 할때 양배추쌈을 많이 해먹었는데 이건 또다른 방법인거 같아요! 너무 맛있어서 많이 먹고싶을꺼같네요 ㅎㅎㅎㅎ

    2018.12.21 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 다이어트 식품으로 아주 좋을거 같아요 ㅋㅋ

    2018.12.21 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 부드럽고 맛있겠내요 한입 먹으면 배추에서 육즙이 좌르륵 나와서 제 입안을 적셔 줄것 같내요^^

    2018.12.21 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와우! 요고 맛있어 보입니다.~! 메인 썸네일만 보고서 홀린 듯 클릭해 봤어요~! 좋은 요리 감사합니다~!^^

    2018.12.22 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 밀가루 피대신 배추로 만두를 만드는 방법도 있네요 ㅎㅎ

    2018.12.22 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 다이어트 해야하는데 넘 좋네요.
    저한테 딱 맞춤 음식이네요.
    행복한 하루되세요.

    2018.12.24 06:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 사랑하는 아내를 위해.. 시도해봐야겠네요.😊
    좋은 정보 감사합니다.

    2019.01.01 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018. 10. 30. 00:00

다이어트 요리, 기름기 쫙 뺀 대패삼겹살 채소 찜



세월 갈수록 나잇살 때문에 늘 걱정입니다.

운동도 빠지지 않고 하고 있지만

먹는 것으로 조절하지 않으면 

절대 다이어트가 되지 않는 것 같습니다.

대패삼겹살을 채소와 함께 찜을 만들어 먹었습니다.





※ 대패삼겹살 채소 찜 만드는 법

▶ 재료 : 대패삼겹살 50g, 숙주 50g, 미나리 20g, 당근 1/5개, 발사믹 소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 손질해 두고, 미나리, 당근도 채 썰어 준다.



㉡ 대패삼겹살에 숙주, 미나리, 당근을 넣고 돌돌 말아준다.





㉢ 삼발이 위에 돌돌 말은 것을 올려 쪄낸다.





▲ 완성된 모습




▲ 발사믹 소스와 함께 담아낸다.

발사믹 소스가 없으면 

간장:식초:매실진액(설탕):마늘:깨소금:참기름을 넣고

간장소스를 만들어준다.



▲ 한 입 하실래요?




대패삼겹살이 얇아 금방 익고

기름기는 쫙 빠지고,

채소는 아삭아삭

정말 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 간식, 술안주, 반찬 모두 어울리겠습니다.^^
    오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요.~

    2018.10.30 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 밥 반찬으로 먹기에도 아주 좋을것 같아요!

    2018.10.30 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오오오 대패삼겹살을 이렇게 쪄서도 먹는군요.
    전병이나 무쌈이 아닌 대패삼겹살을 이용한 채소찜이라니
    먹어보고 싶네요. ^^

    2018.10.30 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오~ 먹기도 편하겠고, 건강에도 최고겠네요.
    너무 맛있겠어요
    오늘도 멋진 요리 잘 보고 갑니다 ^^

    2018.10.30 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 어머~~ 예쁘기도해라~~~
    아삭아삭한 아채에 고소한 고기를 간장소스에 찍어서 한입하면 캬아~~
    술안주로도 최고일 것 같아요~~ ^^b

    2018.10.30 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 으앙 맛있어보여요 !!

    2018.10.30 16:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요렇게 먹으면 느끼하지않고 좋겠네요.
    쪄먹을 생각은 못해봤는데 괜찮은 방법 입니다. ^^
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.10.30 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와... 대패삼겹살이 이런 모양으로도 바뀌네요^^ 잘보고 갑니다^^

    2018.10.30 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 대패삼겹살 정말 맛있어 보입니다.
    나잇살은 포기해야 할것 같네요.ㅎ

    2018.10.30 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 기름기가 쏙 빠져서 비만 걱정은 안 해도 되겠네요.
    행복하세요^^

    2018.10.30 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

  12. 요즘 살이 너무 쪄서 고민이였는데, 저에게 꼭 필요한 음식이네요.

    2018.10.30 22:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 대패삼겹살 많이먹을때는 한3~4인분 먹는데~~ㅋ! 맛있어요

    2018.10.30 22:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 삽겹살을 이렇게 먹으면 더욱 담백하겠습니다.~

    2018.10.30 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛있어보이는 다이어트요리네요^^

    2018.10.30 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이렇게 한입 간편하게 먹을수 있겠네요 ㅎㅎ

    2018.10.31 00:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 한입으로 맛있게 먹을수 있겠어요.
    잘보고갑니다.

    2018.10.31 08:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우와- 정말 건강하고 맛있을 것 같은 요리네요-^^

    2018.11.01 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 네~~~!!!!한입 할께요!!!!!!! 고기만 좋아하는 1 2호와 야채만 좋은 제가 절충할 요리네요~^^맛있어보여요!!!전 매콤한 소스가 땡기는데 초고추장은 이상할까요?

    2018.11.01 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 대패 삼겹살.. 아주 맛있어 보입니다 ^^

    2018.11.01 16:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 다이어트 요리로는 최고네요!!

    2018.11.04 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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