딸아이가 먹고 싶다는 음식으로 차린 행복한 식탁
딸아이가 먹고 싶다는 음식으로 차린 행복한 식탁 영국 포닥연구원인 딸아이가잠시 귀국을 했습니다.집밥이 그리운 녀석이라먹고 싶다는 김치찌개, 갈치구이, 계란말이로 차린행복한 식탁입니다. 1. 갈치구이▶ 재료 : 갈치 1마리, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 달군 팬에 식용유를 두르고 갈치를 올려준다.㉡ 앞뒤 노릇하게 구워 접시에 담아준다. 2. 김치찌개▶ 재료 : 삼겹살 200g, 묵은지 1/4 포기, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 김칫국물 1 국자, 쌀뜨물 4컵▶ 만드는 순서㉠ 두부, 대파, 묵은지는 먹기좋은 크기로 썰어준다. ▲ 남은 두부는 통에 담고 소금을 뿌려 보관한다. ㉡ 삼겹살을 냄비에 넣고 구워준 후 먹기 좋게 잘라준다.㉢ 묵은지를 넣고 볶아준 후 쌀뜨물을 넣어준다.㉣ 두부, 대파, 김칫국물..
2024. 6. 25.
초간단 요리, 불없이 만든 열무비빔밥
초간단 요리, 불없이 만든 열무비빔밥 한 낮 무더위가 기승을 부리는 요즘불앞에 서서 요리하기가 힘이듭니다.이럴 때, 담가놓았던 열무김치와냉장고에 있는 나물 올려비빔밥을 만들어 보았습니다. * 열무비빔밥 레시피▶ 재료 : 현미밥, 열무김치, 숙주나물, 취나물, 호박나물, 강된장, 계란, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서▲ 냉장고에 있는 재료를 꺼내요. ㉠ 식용유를 두르고 계란을 부쳐준다. ㉡ 밥 위에 나물, 열무김치, 강된장, 계란, 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 냉장고에 있는 재료로뚝딱 만들어 먹은 열무비빔밥쓱쓱 비며먹으면 꿀맛강된장이 없으면 고추장을 넣어도맛있답니다.▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼https://www.youtube.com/w..
2024. 6. 24.
밥 위에 살 발라주는 자상한 남편, 매콤한 생선찌개
밥 위에 살 발라주는 자상한 남편, 매콤한 생선찌개 우리의 밥상에서 꼭 필요한 국물요리따로 끓이지 않아도 되어생선찌개를 끓여보았습니다. * 매콤한 생선찌개 레시피▶ 재료 : 생선 1마리, 감자 2개, 꽈리고추 4개, 고춧가루 3숟가락, 맛술 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 동전육수 1개, 물 3컵, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 감자는 납작하게 꽈리고추는 송송 썰어 준비한다. ㉡ 감자와 물, 동전육수를 넣고 끓여준다.㉢ 감자가 익으면 고춧가루, 맛술, 액젓을 넣고 끓여준다.㉣ 마지막에 마늘, 꽈리고추를 넣어준다.㉤ 물이 너무 졸아 물 1/2컵을 더 붓고 마무리한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 생선을 먹을 때마다살을 발라 밥 위에 얹어주는 남편언제나 다정함을 느낍니다. ▼ 동영상 구독신청! 부..
2024. 6. 22.
편스토랑, 류수영의 당장레시피 어묵볶이&군만두
편스토랑, 류수영의 당장레시피 어묵볶이&군만두 배우 류수영은 요섹남으로 더 유명하다.누구나 쉽게 만들 수 있고어느 집 냉장고에 다 있을 법한 재료당장레시피 어묵볶이를 따라 해 보았습니다. * 어묵볶이 & 군만두 레시피▶ 재료 : 사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 물 500ml, 양념장(고춧가루 4숟가락, 설탕 3숟가락, 고추장 2숟가락, 진간장 2숟가락, 굴소스 2숟가락, 물 100ml), 만두 4개, 식용유, 통깨, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 냄비에 고춧가루, 설탕, 고추장, 진간장, 굴소스 물을 넣고 양념장을 만들어 준다.*고춧가루를 불리기 위해 물을 넣어줍니다.㉡ 어묵은 길게 잘라주고 대파도 썰어 준비한다.㉢ 양념에 어묵과 대파를 넣고 10분 정도 끓이고 약불에서 졸여준다.㉣ 해동해 둔 ..
2024. 6. 21.
매운맛이 당길 때 칼칼한 고추장찌개
매운맛이 당길 때 칼칼한 고추장찌개 식탁 위에 국물은 빠지지 않아매콤한 게 당길 때칼칼한 고추장찌개를만들어 보았습니다. * 얼큰한 고추장찌개 레시피▶ 재료 : 돼지고기 200g(맛술 2숟가락, 생강가루, 식용유 약간), 감자 2개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 멸치액젓 2숟가락, 고추장 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 쌀뜨물 4컵▶ 만드는 순서㉠ 준비한 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 돼지고기는 해동하여 맛술, 후추, 생강가루, 식용유를 넣고 볶아준다.㉢ 불을 낮추고 고추장, 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.㉣ 쌀뜨물을 붓고 끓으면 썰어둔 감자, 호박, 양파를 넣어준다.㉤ 멸치액젓으로 간을 하고 마지막에 청양초, 대파를 넣고 마무리한 후 그릇에 담아준다. ▲ 완..
2024. 6. 18.
우리집 건강밥상 어묵국과 상추겉절이
우리 집 건강밥상 어묵국과 상추겉절이 오늘은 뭘 먹지?주부들의 고민입니다.휴일에는 어묵국과 상추겉절이로건강한 밥상을 차렸습니다. 1. 어묵국▶ 재료 : 사각어묵 2장, 무 70g, 대파 1/2대, 홍초 1개, 마늘 1숟가락, 동전육수 2개, 쌀뜨물 4컵, 멸치액젓 1숟가락, 소금약간▶ 만드는 순서㉠ 어묵은 끓는 물에 씻어준다.㉡ 무, 어묵, 대파, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉢ 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준 후 마늘을 넣어준다.㉣ 멸치액젓으로 간을 하고 모자란 간은 소금으로 해준다.㉤ 썰어둔 대파, 홍초를 넣어준 후 그릇에 담아낸다. 2. 상추겉절이 ▶ 재료 : 상추 한 줌, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 감식초 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 상추는..
2024. 6. 15.
다이어트요리, 밥대신 먹은 순두부계란볶음
다이어트요리, 밥대신 먹은 순두부계란볶음 나잇살, 뱃살 고민관리하지 않으면 안 되는 나이가 되었습니다.오늘은 다이어트에 도움되는밥대신 먹은 순두부계란볶음입니다. ▲ 새벽 산행을 시작했습니다. * 순두부계란볶음 레시피▶ 재료 : 순두부 1봉, 계란 2개, 대파 1대, 청양초 2개, 굴소스 2숟가락, 간장 1숟가락, 깨소금, 마늘, 식용유, 후추, 파슬리가루 약간▶ 만드는 순서㉠ 대파, 청양초, 마늘은 잘게 다져주고 순두부는 1/2로 잘라준다.㉡ 계란도 풀어 준비한다.㉢ 식용유를 두르고 순두부를 올려 계란물을 부어준다.㉣ 순두부를 잘라준 후 계란과 함께 섞어준다.㉤ 썰어둔 대파, 청양초, 마늘, 굴소스, 간장을 넣고 볶아준다.㉥ 참기름, 깨소금, 후추를 넣어주고 접시에 담고 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲..
2024. 6. 14.
입맛 없으세요? 이런 밥 어때요! 오이말이밥
입맛 없으세요? 이런 밥 어때요! 오이말이밥 매일 먹는 밥입맛 없을 때가끔은 색다르게 즐기고플 때가 있습니다.이런 밥 어떤가요?상큼한 오이말이밥입니다. * 오이말이밥 레시피▶ 재료 : 오이 1개(감식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간), 밥 1 공기, 참치캔 1개, 마요네즈 2숟가락, 청양초 2개, 참기름, 깨소금, 소금, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 오이는 씻어 감자칼로 길게 밀어 식초, 설탕, 소금에 절여 15분 후 물기를 꼭 짜둔다.㉡ 참치는 기름기를 빼고 송송썬 청양초, 마요네즈를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 비벼둔다.㉣ 밥 한 숟가락에 마요참치를 올려 동글동글 뭉쳐준 후 오이로 보기 좋게 감싸준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나..
2024. 6. 13.
여유있는 주말, 뚝딱뚝딱 반찬 만드는 날
여유있는 주말, 뚝딱뚝딱 반찬 만드는 날 주말엔 하루종일 비가 내렸습니다.외출하기도 싫고여유 있을 때뚝딱뚝딱 반찬을 만들었어요. 1. 숙주나물▶ 재료 : 숙주 300g, 멸치액젓 3숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 숙주는 손질하여 삶아낸 후 식혀둔다.㉡ 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 취나물▶ 재료 : 취나물 100g, 멸치액젓 1숟가락, 마늘 0.5숟가락, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 취나물은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 3. 쇠고기볶음▶ 재료 : 쇠고기 300g, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 파인애플 50g, 진간장 3숟가락, ..
2024. 6. 12.
상추 싸 먹어요! 짜지 않는 참치쌈장 만드는 법
상추 싸 먹어요! 짜지 않는 참치쌈장 만드는 법 형부가 텃밭에서 정성껏 키운 상추수확해 와서 참치쌈장을 만들어맛있게 먹었습니다. * 짜지않는 참치쌈장 레시피▶ 재료 : 참치 1캔, 집된장 3숟가락, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 표고버섯가루 3숟가락, 동전육수 1개, 물 1컵, 마늘 1숟가락, 조각땅콩 1/2컵, 식용유, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 호박, 양파, 홍초, 청양초는 잘게 썰어 준비한다.㉡ 식용유, 마늘을 볶은 후 썰어둔 채소를 넣어준다.㉢ 물, 동전육수, 된장, 표고버섯가루를 넣고 물기없이 볶아준다.㉣ 참기름, 깨소금, 조각땅콩을 넣고 잘 섞어 완성한다. ▲ 완성된 모습 ㉤ 상추도 씻어 쌈장과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 쌈 하실래요? ..
2024. 6. 9.
냉파, 찜요리가 최고! 오리훈제 채소찜
냉파, 찜요리가 최고! 오리훈제 채소찜 구워 먹거나볶아먹는 것보다찜요리가 최선인 요즘,냉장고에 있는 채소 꺼내오리훈제 채소찜을 만들어 먹었습니다. * 오리훈제 채소찜 레시피▶ 재료 : 오리훈제 200g, 호박 1/2개, 꽈리고추 6개, 부추, 취나물, 소스 약간▶ 만드는 순서㉠ 꽈리고추, 부추, 취나물, 호박은 손질한 후 먹기좋은 크기로 썰어 준비한다.㉡ 찜기에 준비한 재료를 올려 뚜껑을 닫고 쪄준다.㉢ 간장, 맛술, 감식초, 참기름, 깨소금을 동량을 넣고 소스를 만들어준다. ▲ 부추 계란국 ▲ 완성된 탁 ▲ 한 젓가락하실래요? 나이들수록 단백질과 채소를챙겨먹어줘야하기에찜요리가 최고입니다.냉장고에 있는 재료 꺼내여러분도 만들어 보세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감..
2024. 6. 8.
알록달록 색고은 건강한 맛, 삼색 유부초밥
알록달록 색고은 건강한 맛, 삼색 유부초밥 매일 먹는 밥 색다르게 먹고싶어 알록달록 맛있는 색을 담은 삼색유부초밥을 만들어 보았습니다. * 삼색유부초밥 레시피▶ 재료 : 밥 2/3공기, 유부 1봉, 쇠고기 70g(마늘, 맛술, 간장, 후추), 크래미 5개(마요네즈, 후추), 계란 2개, 소금, 식용유, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 쇠고기는 잘게 다져 마늘, 간장, 맛술을 넣고 볶아준다.㉡ 계란은 풀어 소금을 넣고 스크램블을 만들어 둔다.㉢ 크래미는 잘게 찢어 마요네즈, 후추를 뿌려 잘 섞어 준비한다. ㉣ 유부는 물기를 꼭 짜주고, 밥, 조미볶음, 소스, 멸치볶음을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 유부에 밥을 채우고 쇠고기, 계란, 크래미 순으로 올려 색을 채워준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 하나 ..
2024. 6. 6.
